똑바로 서서 음식을 씹는 습관에는 장단점이 있습니다.이미지 출처: morefit.eu Creative
얼마나 나쁜가요? 는 건강에 좋지 않을 수 있다고 들었던 모든 습관과 행동에 대한 기록을 바로잡습니다.
간단한 설문조사를 해보겠습니다: 이동 중에 휴대용 식사를 얼마나 자주 챙기시나요?
일상 생활의 현실을 고려할 때 꽤 규칙적이라고 생각됩니다. 또한 이동 중에 식사를 하는 것이 별일 아니라고 생각할 수도 있습니다. 결국, 우리 대부분은 앉아있는 시간을 줄이고 매일 더 많은 걸음을 걷기 위해 노력하고 있죠?
“많은 사람들이 비만, 당뇨병 및 전반적인 건강 악화를 촉진할 수 있으므로 앉아서 생활하는 습관을 멀리하도록 권장하지만, 이것이 식사의 영역, 즉 소화와 관련하여 어떻게 적용될까요?”라고 남가주 소화기병학 연구소의 공인 위장병 전문의인 페이튼 베루킴 박사(FACG, MD)는 말합니다.
베루킴 박사는 똑바로 서서 식사하는 습관을 들이는 것의 장단점에 대해 설명합니다.
서서 먹으면 이점이 있을까요?
베루킴 박사는 일부 사람들에게는 서서 식사하는 것이 가장 흔한 위장 질환 중 하나인 위산 역류 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
그 이유는 다음과 같습니다: 위산 역류는 위의 압력이 높아져 음식물, 위산, 소화액 등 위 내용물이 식도로 역류할 때 발생한다고 그는 말합니다. 이로 인해 가슴 중앙의 타는 듯한 느낌(속쓰림) 또는 목구멍, 입안의 신맛, 트림 등의 증상이 나타납니다.
그리고 식사 후 누우면 위산 역류의 위험이 높아집니다. 누운 자세에서는 음식물과 위산이 위장에서 목구멍으로 쉽게 역류할 수 있기 때문이라고 베루킴 박사는 말합니다.
반대로 서 있는 자세는 위장에 가해지는 압력이 적습니다. 즉, 서서 식사할 때 속이 타는 듯한 역류가 덜 발생하여 위산 역류와 속쓰림이 줄어든다고 베루킴 박사는 말합니다.
서서 먹는 것이 해로울 수 있는 2가지 이유
하지만 서서 식사하는 것은 소화에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 그 방법은 다음과 같습니다:
- 가스와 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
베루킴 박사는 “생리적으로 볼 때, 식사를 하면서 서 있으면 중력으로 인해 혈액이 다리에 고이게 되고, 이로 인해 소화에 필요한 장으로 가는 혈류가 감소합니다.”라고 말합니다. “이로 인해 탄수화물 소화가 제대로 이루어지지 않아 가스가 차고 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.”라고 그는 설명합니다.
똑바로 서서 음식을 씹는 습관에는 장단점이 있습니다.이미지 출처: morefit.eu Creative
얼마나 나쁜가요? 는 건강에 좋지 않을 수 있다고 들었던 모든 습관과 행동에 대한 기록을 바로잡습니다.
간단한 설문조사를 해보겠습니다: 이동 중에 휴대용 식사를 얼마나 자주 챙기시나요?
일상 생활의 현실을 고려할 때 꽤 규칙적이라고 생각됩니다. 또한 이동 중에 식사를 하는 것이 별일 아니라고 생각할 수도 있습니다. 결국, 우리 대부분은 앉아있는 시간을 줄이고 매일 더 많은 걸음을 걷기 위해 노력하고 있죠?
“많은 사람들이 비만, 당뇨병 및 전반적인 건강 악화를 촉진할 수 있으므로 앉아서 생활하는 습관을 멀리하도록 권장하지만, 이것이 식사의 영역, 즉 소화와 관련하여 어떻게 적용될까요?”라고 남가주 소화기병학 연구소의 공인 위장병 전문의인 페이튼 베루킴 박사(FACG, MD)는 말합니다.
베루킴 박사는 똑바로 서서 식사하는 습관을 들이는 것의 장단점에 대해 설명합니다.
서서 먹으면 이점이 있을까요?
베루킴 박사는 일부 사람들에게는 서서 식사하는 것이 가장 흔한 위장 질환 중 하나인 위산 역류 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
그 이유는 다음과 같습니다: 위산 역류는 위의 압력이 높아져 음식물, 위산, 소화액 등 위 내용물이 식도로 역류할 때 발생한다고 그는 말합니다. 이로 인해 가슴 중앙의 타는 듯한 느낌(속쓰림) 또는 목구멍, 입안의 신맛, 트림 등의 증상이 나타납니다.
그리고 식사 후 누우면 위산 역류의 위험이 높아집니다. 누운 자세에서는 음식물과 위산이 위장에서 목구멍으로 쉽게 역류할 수 있기 때문이라고 베루킴 박사는 말합니다.
반대로 서 있는 자세는 위장에 가해지는 압력이 적습니다. 즉, 서서 식사할 때 속이 타는 듯한 역류가 덜 발생하여 위산 역류와 속쓰림이 줄어든다고 베루킴 박사는 말합니다.
- 서서 먹는 것이 해로울 수 있는 2가지 이유
- 하지만 서서 식사하는 것은 소화에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 그 방법은 다음과 같습니다:
-
- 가스와 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
베루킴 박사는 “생리적으로 볼 때, 식사를 하면서 서 있으면 중력으로 인해 혈액이 다리에 고이게 되고, 이로 인해 소화에 필요한 장으로 가는 혈류가 감소합니다.”라고 말합니다. “이로 인해 탄수화물 소화가 제대로 이루어지지 않아 가스가 차고 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.”라고 그는 설명합니다.
또한, 베루킴 박사는 “일어서서 식사하는 것을 ‘뷔페 식사’라고도 하는데, 이는 일반적으로 더 빨리 먹는 것을 포함합니다.”라고 말합니다.
그러나 워프 속도로 음식을 먹으면 공기를 더 많이 삼킬 가능성이 높아져 배에 가스가 더 많이 차게 될 수 있습니다.
- 과식으로 이어질 수 있다
우리가 알다시피, 서서 식사하는 사람들은 일반적으로 더 빨리 먹는 경향이 있으며, 이러한 빠른 속도는 전체 식사 시간을 단축시킨다고 베루킴 박사는 말합니다.
문제는 여러 가지 이유로 과식을 조장할 수 있다는 것입니다. 첫째, “식사를 하는 동안 서 있으면 보통 움직이기 때문에 소화가 더 빨라지고 더 빨리 배가 고프다고 느낄 수 있습니다.”라고 베루킴 박사는 설명합니다.