야채 스시 롤의 칼로리와 영양소

채식주의자 스시 롤은 적당히 먹으면 식단에 건강을 더할 수 있습니다.이미지 출처: vaaseenaa/iStock/GettyImages

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대부분의 경우 야채 스시 롤은 생선, 게 또는 고기로 만든 스시 롤보다 칼로리가 적다. 일부 스시 팬들은 채식 식단의 일환으로 야채 스시롤을 선택하기도 하지만, 다른 사람들은 단순히 맛있고 영양소가 풍부하기 때문에 야채 스시롤을 선택합니다.

미국 농무부에 따르면 백미, 해초, 아보카도, 당근, 양상추, 오이, 참깨로 만든 야채 롤의 영양성분은 다음과 같습니다:

야채 스시는 다양한 재료로 만들 수 있으며, 크기가 다양하기 때문에 특정 칼로리 총량을 제시하기 어렵습니다. 위의 야채 롤의 경우 224칼로리, 지방 5g, 탄수화물 43g, 단백질 4g이 들어 있습니다.

다양한 종류의 채식 초밥은 영양이 풍부합니다. 구체적인 영양 및 칼로리 정보는 개별 제품 라벨과 성분표를 확인하시기 바랍니다.

생강과 함께 채소 초밥을 먹으면 한 스푼당 약 25칼로리가 추가되고 간장은 한 스푼당 11칼로리가 추가된다는 점을 기억하세요.

영양소를 고려할 때 채식 스시 롤은 건강한 식사 또는 간식 옵션으로 간주할 수 있습니다. 채소는 신체에 필요한 중요한 영양소를 제공하며 일반적으로 칼로리와 포화 지방이 낮습니다.

매운 마요네즈(지방 함량 높음)나 장어 소스(설탕 함유)와 같은 재료를 사용하지 않거나 제한하면 칼로리는 낮추고 영양가는 높일 수 있습니다.

하지만 채소 스시롤의 쌀은 탄수화물 함량이 높기 때문에 혈당 조절을 위해 노력하는 사람들에게는 걱정거리가 될 수 있습니다. 하버드 헬스 퍼블리싱에 따르면 채식 스시 롤에 현미를 선택하면 혈당 균형에 도움이 될 수 있다고 합니다.