삶은 달걀 반 개와 속 재료로 구성된 데빌드 에그는 약 80칼로리입니다.이미지 출처: dashtik/iStock/GettyImages
피크닉과 가족 저녁 식사의 필수품 인 맛있는 데빌 드 에그는 한 입 크기의 즐거운 제안을 만듭니다. 하지만 데빌드 에그의 속은 칼로리와 지방이 많기 때문에 살을 찌우지 않으면서 간식을 즐기고 싶은 사람들에게는 이상적인 선택이 아닙니다.
팁
미국 농무부의 푸드데이터 센트럴에 따르면 삶은 달걀 반 개와 속 재료로 구성된 데빌드 에그는 약 80칼로리를 함유하고 있습니다.
콜레스테롤은 그다지 문제가 되지 않지만, 건강한 간식을 찾는 사람들은 달걀 노른자를 제거하고 칼로리가 높은 드레싱에 섞어 속 재료로 사용하면 문제가 생길 수 있습니다. 데빌드 에그의 정확한 칼로리는 속을 채우는 방법과 사용된 재료에 따라 달라집니다. 하지만 속을 채운 중간 크기의 달걀 반쪽에는 약 80칼로리와 지방 7g, 단백질 3g이 함유되어 있습니다.
저탄수화물 다이어트를 하는 분들을 위한 참고 사항: 고전적인 레시피를 따른다면 데블드 에그의 총 탄수화물 수는 정확히 0입니다. 하지만 탄수화물을 줄여서 체중을 감량하는 분들도 매일 섭취하는 칼로리를 파악하고 맛있는 데빌드 에그와 같은 간식이라도 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
칼로리 및 지방 줄이기
다행히도 데빌드 에그의 지방과 칼로리를 줄일 수 있는 다양한 방법이 있기 때문에 달걀 애호가들이 걱정할 필요는 없습니다. 전통적인 마요네즈 대신 저지방 마요네즈나 가벼운 마요네즈를 사용하여 칼로리를 줄일 수 있지만, 미국 심장 협회에서는 데빌드 에그 필링을 만들 때 사용하는 달걀 노른자의 총 개수를 줄일 것을 권장합니다.
예를 들어, 달걀 12개로 데빌드 에그를 만들 때는 노른자 8~10개만 사용하여 속을 채우면 됩니다. 이 방법을 사용하면 크리미한 노른자의 맛은 그대로 유지하면서 1회 제공량당 칼로리를 줄일 수 있습니다.
토마스 제퍼슨 대학 병원에서는 데블드 에그에 전통적으로 사용되는 마요네즈를 무지방 그릭 요거트로 대체할 것을 권장합니다. 데빌드 에그의 지방 함량을 낮출 뿐만 아니라 칼슘과 비타민 D를 공급하여 영양가도 높입니다.
삶은 달걀 반 개와 속 재료로 구성된 데빌드 에그는 약 80칼로리입니다.이미지 출처: dashtik/iStock/GettyImages