갓 구운 스니커두들 쿠키 한 접시.이미지 출처: Alexander Sherstobitov/iStock/Getty Images
2001년판 “베티 크로커 요리책”에 따르면 스니커두들 쿠키는 1800년대 미국 뉴잉글랜드 지역에서 시작되었다고 합니다. 스니커두들이라는 이름은 쿠키에 기발한 이름을 붙이는 뉴잉글랜드의 전통에서 유래한 것입니다. 살아남지 못한 다른 쿠키로는 플렁켓, 크라이 베이비, 졸리 보이, 킨카우들 등이 있습니다.
칼로리
특징
스니커두들은 포도 주스와 와인에서 침전되는 하얀 가루인 타르타르 크림에서 특유의 시큼한 풍미를 얻습니다. 스니커두들은 굽기 전에 말거나 시나몬 슈가를 뿌려서 특유의 연한 갈색의 바삭한 마무리가 완성됩니다.
대체 식품
식단 교환을 위해 스니커두들은 전분 1, 지방 1/2로 계산됩니다. 비슷한 대체 식품으로는 슈가 쿠키, 오트밀 쿠키, 진저브레드 쿠키, 비스코티 등이 있습니다. 초콜릿 칩과 땅콩버터 쿠키에는 지방과 칼로리가 더 많이 함유되어 있습니다. 머랭은 덜 함유되어 있습니다.