스프링클을 뿌려 브라우니를 굽는 3가지 최고의 방법

스프링클은 다양한 색상과 모양으로 제공됩니다.이미지 출처: 테트라 이미지 / 테트라 이미지 / 게티이미지

이 글에서

• 내부 스프링클
• 위에 뿌리는 스프링클
• 프로스팅 위에 스프링클

“스프링클”이라는 이름은 일반적으로 직사각형의 논파레일을 의미합니다. 달콤하고 딱딱한 스프링클은 주로 장식용으로 사용됩니다. 많은 디저트는 베이킹 후 스프링클을 뿌립니다. 그러나 구운 제품이 프로스팅되지 않는 한 스프링클은 보통 떨어집니다.

해결책은? 베이킹 직전에 브라우니 반죽 위에 스프링클을 뿌려주면 스프링클이 반죽에 살짝 가라앉아 베이킹 후에도 제자리를 유지합니다. 또는 젖은 반죽에 스프링클을 섞어 브라우니의 중앙에 포함시킬 수도 있습니다.

준비물

• 브라우니 반죽

• 스프링클

• 주방 주걱

• 기름칠 베이킹 접시

• 프로스팅

1. 내부에 뿌리기

1. 브라우니 레시피의 지침에 따라 오븐 온도를 화씨 350~400도로 설정합니다. 오븐을 켜서 예열합니다.
2. 준비된 브라우니 반죽에 맛볼 수 있는 스프링클을 붓습니다.
3. 주방 주걱으로 스프링클을 반죽에 접어서 넣습니다.
4. 반죽 혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다.
5. 접시를 오븐에 넣고 레시피의 지침에 따라 보통 45~60분간 굽습니다.
6. 오븐에서 브라우니를 꺼내 식힌 후 제공합니다.

2. 위에 뿌리기

1. 브라우니 반죽을 기름을 바른 베이킹 접시에 붓습니다.
2. 엄지와 검지 사이에 스프링클을 여러 개 꼬집어 젖은 반죽 위에 가볍게 뿌립니다.
   • 스프링클이 셰이커 병에 들어 있는 경우, 젖은 반죽 위에 스프링클을 흔들어줍니다.
3. 브라우니 반죽을 즉시 오븐에 넣습니다.
4. 레시피의 지침에 따라 브라우니를 구운 후 식힌 후 제공합니다.

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3. 프로스팅 위에 뿌리기

1. 브라우니 반죽 레시피에 따라 오븐을 예열합니다.
2. 반죽을 기름칠한 접시에 붓고 오븐에 넣고 레시피의 설명에 따라 조리합니다.
3. 오븐에서 브라우니를 꺼냅니다.
4. 브라우니의 표면과 가운데가 모두 식을 때까지 완전히 식힙니다.
5. 주방 주걱으로 브라우니의 윗면에 프로스팅을 펴 바릅니다.
6. 손가락 사이에 스프링클을 꼬집어 프로스팅 전체에 가볍게 뿌립니다.
   • 스프링클이 셰이커 병에 들어 있는 경우 스프링클을 흔들어 프로스팅 전체에 골고루 뿌립니다.

팁

스프링클을 고운 가루로 갈아 컬러풀하고 달콤한 가루를 만들 수 있습니다. 프로스팅 또는 플레인 브라우니에 가루를 뿌립니다.