위 통증이나 경련은 음식 과민증의 일반적인 징후입니다. 이미지 크레디트: PeopleImages/E+/GettyImages
체중 감소와 지방 감소와 마찬가지로 음식 과민증과 음식 알레르기는 같은 소리입니다. 하지만 그렇지 않습니다.
그들은 종종 같은 의미로 사용되지만 음식 과민증과 음식 알레르기는 다릅니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 알레르기는 유해한 것으로 착각하는 성분에 반응하고 그에 맞서 싸우는 면역 체계입니다.
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음식 과민증은 훨씬 더 일반적입니다. 음식 과민증은 신체가 분해할 수 없는 것을 먹거나 마실 때 소화 시스템의 반응입니다. 음식 과민증은 고통스럽고 불편할 수 있지만 음식 알레르기처럼 잠재적으로 생명을 위협하지는 않습니다.
이제 우리가 그것을 정리했으므로 음식 과민증의 일반적인 징후와 이에 대해 할 수 있는 일을 읽으십시오.
1. 팽만감과 가스
뉴욕에 거주하는 내과 전문의이자 위장병 전문의인 Niket Sonpal, MD에 따르면 과도한 팽만감과 가스는 음식 과민증의 가장 흔한 증상 중 하나입니다.
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섬유질이 많은 식사를 한 후에 약간의 복부 팽만감과 가스가 발생합니다. 그러나 이러한 증상이 불편하거나 고통스러워 특정 음식을 먹을 때마다 발생하면 음식 과민증을 암시할 수 있습니다.
모든 사람에게 해당되는 것은 아니지만 팽만감과 가스는 종종 유당 불내증의 징후이거나 우유 제품의 설탕(유당)을 완전히 소화할 수 없다는 신호라고 Sonpal 박사는 말합니다. (유당 불내증은 가장 흔한 유형의 불내증이라고 그는 지적합니다.)
유당 불내증이 팽만감의 원인인 경우 우유, 요구르트, 치즈, 아이스크림과 같은 유제품을 먹거나 마신 후 몇 시간 후에 복통이나 설사를 경험할 수도 있습니다.
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2. 복통
일반적으로 너무 많은 팽만감과 가스가 동반되는(또는 그 결과) 복통은 편협함의 또 다른 전형적인 징후라고 Sonpal 박사는 말합니다.
복통은 사람에 따라 다르지만, 불내성으로 인한 경우 보통 중복부와 하복부에 경련을 일으키게 됩니다.
3. 설사
신체가 특정 음식을 소화하거나 분해할 수 없을 때 설사가 전형적인 부작용이라고 Sonpal 박사는 말합니다. 그렇기 때문에 최근에 먹은 음식에 민감할 수 있다는 일반적인 신호입니다.
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“식사 후 설사가 자주 발생하면 특정 음식에 대한 소화 기능이 손상되었을 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. “유당이나 글루텐이 범인일 수 있지만 이것이 유일한 원인은 아닙니다.”
4. 두통
클리블랜드 클리닉에 따르면 놀랍게 들릴 수 있지만 두통은 음식 과민증의 또 다른 징후입니다. 그리고 심한 경우 음식 과민증이 편두통을 유발할 수도 있습니다.
면역글로불린 G(IgG) 항체는 혈액에서 가장 흔한 유형의 항체입니다. 신체가 위협으로 간주하는 것을 먹으면 이러한 항체가 혈류로 방출된다고 Sonpal 박사는 말합니다. 모든 사람에게 해당되는 것은 아니지만 때로는 IgG 항체가 편두통과 두통을 유발할 수 있습니다.
5. 피로
무언가를 먹고 바로 너무 나른하거나 피곤하다고 느낀 적이 있습니까? 혈당 폭락이 원인일 수 있지만 때로는 안개가 끼고 피곤한 느낌이 음식 과민증의 신호일 수 있습니다.
신체가 처리할 수 없는 음식을 섭취하면 부신이 코르티솔(스트레스 호르몬)을 생성하여 자극과 염증과 싸우고 감소시키는 데 도움이 된다고 Sonpal 박사는 말합니다. “부신이 신체의 염증 반응과 싸우기 위해 정기적으로 코르티솔을 생성하는 경우 피로를 유발할 수 있습니다.”라고 그는 덧붙입니다.
4 일반적인 음식 과민증
1. 유당
Cleveland Clinic에 따르면 유당(유제품에서 발견되는 설탕의 일종)에 대한 불내증은 가장 흔한 유형의 불내증입니다.
“유당 불내증이 있는 경우 민감도에 따라 유당이 포함된 식품 섭취를 줄이거나 제거해야 할 수도 있습니다.”라고 Read It Before You Eat의 저자인 Bonnie Taub-Dix는 말합니다. It: 레이블에서 테이블로 이동합니다.
유제품에는 비타민과 미네랄이 풍부하지만 아몬드 우유와 같은 강화 우유 대안을 선택하면 유당을 피하면서 이러한 이점을 얻을 수 있습니다.
2. 글루텐
글루텐은 밀, 호밀, 보리 및 이러한 곡물의 파생물에서 발견되는 단백질입니다. 글루텐 불내증이 체강 질병(글루텐에 대한 면역 반응)과 완전히 같지는 않지만 이러한 곡물을 섭취하면 소화 시스템이 여전히 염증과 불안을 경험할 수 있습니다.
3. 계란
Cleveland Clinic에 따르면 글루텐이나 유당과 마찬가지로 일부 사람들은 계란을 먹을 때 특히 노른자가 온전한 경우 음식 과민증 증상을 경험할 수 있습니다.
4. 견과류
견과류 과민증이나 과민증은 일반적으로 견과류 알레르기만큼 심하지 않지만 여전히 많은 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
음식 과민증이 있다고 생각되면 어떻게 해야 하나요?
음식 과민증이 의심되십니까? 당신이 취하는 다음 단계는 당신이 겪고 있는 증상에 달려 있다고 Sonpal 박사는 말합니다. 증상이 극도로 고통스럽거나 일상 업무를 완료하는 데 방해가 되는 경우 가능한 한 빨리 의사의 진찰을 받는 것이 가장 좋습니다.
그러나 증상을 관리할 수 있는 경우 단기 제거 식단으로 스스로 원인을 찾을 수 있다고 그는 말합니다. 방법은 다음과 같습니다.
- 증상을 경험하기 전에 먹었던 음식의 목록을 만드십시오.
- 그런 다음 약 2주 동안 이러한 음식 중 하나를 끊고 증상을 모니터링하십시오. 예를 들어, 견과류 그래놀라를 얹은 요구르트를 먹었다면 범인은 유제품이나 견과류일 수 있습니다. 둘 다 식단에서 제외하는 대신 2주 동안 유제품을 피하고 견과류를 계속 먹고 증상이 계속되는지 확인하십시오. (일부 포장 식품에는 본인도 모르는 사이에 유제품이 포함될 수 있으므로 식품 라벨을 반드시 읽으십시오.)
- 그 음식을 피하는 동안에도 여전히 증상이 나타난다면 음식이 문제의 원인이 아닐 가능성이 큽니다. 2주가 끝나면 해당 음식이나 식품군을 식단에 다시 추가하고 다른 음식을 줄여서 그것이 문제를 일으키는지 확인하십시오. 범인을 찾을 때까지 이 과정을 계속하십시오.
- 2주 동안 증상이 감소한 것을 발견했다면 점차적으로 그 음식을 식단에 다시 추가하고 몸에 주의를 기울이십시오. 증상이 다시 나타난다면 그 음식을 끊고 안전한 식사 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있는 영양사와 상담해야 합니다.
팁
유당 불내증이 있는 경우 유당 분해 효소가 함유된 소화 효소 보충제를 복용하는 것이 좋습니다.
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