중국식 갈비는 풍미가 풍부하지만 칼로리도 높은 경향이 있습니다.이미지 출처: hut547/iStock/Getty Images
뼈없는 갈비는 갈비뼈가 풍부하고 고기 맛이 풍부하며 단백질이 풍부하기 때문에 많은 중국 식당의 필수품입니다. 뼈 없는 갈비는 맛있게 먹을 수 있지만, 칼로리와 지방 함량이 높기 때문에 전반적인 건강에는 좋지 않습니다. 레스토랑마다 조리법의 차이로 인해 갈비살의 영양 정보에 차이가 있을 수 있습니다.
칼로리
다이어트 중이라면 중국식 뼈 없는 갈비는 이상적인 선택이 아니며, 8온스(8oz. 갈비 1인분에는 949칼로리가 들어 있는데, 이는 일일 권장 섭취량 2,000칼로리의 47% 이상에 해당합니다. 고칼로리 식사를 하면 체중 관리가 어려워질 수 있으며, 운동을 통해 칼로리를 소모하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 조깅을 1시간 38분 동안 하거나 수영을 1시간 51분 동안 해야 949칼로리를 소모할 수 있습니다.
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지방
중국식 뼈 없는 갈비는 지방 함량이 높기 때문에 칼로리가 높습니다. 이 음식의 각 8온스. 1인분에는 74g의 식이 지방이 함유되어 있으며, 이는 달걀 약 16.5개에 해당하는 지방 함량입니다. 우리 몸은 생존을 위해 식이 지방이 필요하지만 칼로리가 높기 때문에 지방이 많은 음식을 많이 섭취하면 체중 관리에 어려움을 겪을 수 있습니다.
단백질
중국식 뼈없는 갈비살은 풍부한 단백질 공급원으로, 8온스당 56g이 함유되어 있습니다. 를 함유하고 있습니다. 단백질은 신체의 세포와 조직을 형성하고 유지하므로 적절한 수준의 단백질 섭취는 건강을 위해 필수적입니다. 8온스에 들어있는 단백질 양을 섭취하려면 달걀 9개 이상을 먹어야 합니다. 의 단백질을 섭취하려면 계란 9개 이상을 먹어야 합니다.
탄수화물
중국식 뼈없는 갈비살은 다른 영양소는 풍부하지만 탄수화물 함량은 낮습니다. 각 8온스. 1인분에는 신체의 주요 연료 공급원 역할을 하는 영양소인 탄수화물이 13g밖에 들어 있지 않습니다. 그러나 2006년 2월에 발표된 “내과학 기록 보관소(Archives of Internal Medicine)”의 연구에 따르면 저탄수화물 체중 감량 계획은 고탄수화물 식단보다 더 빠른 체중 감량 효과를 나타낼 수 있다고 합니다.
나트륨
고혈압 위험이 있는 경우, 중국식 뼈 없는 갈비살을 먹는 것은 좋지 않을 수 있습니다. 1인분에는 1,251mg의 나트륨이 함유되어 있으며, 이는 건강 상태에 관계없이 모든 사람에게 권장되는 미국 심장 협회의 일일 섭취량인 1,500mg의 83%에 해당합니다.
칼륨
중국식 뼈 없는 갈비의 장점 중 하나는 칼륨 함량이 풍부하다는 점입니다. 각 8온스 제공량에는 일일 권장 섭취량인 2,000mg의 약 40%에 해당하는 794mg이 들어 있습니다. 칼륨은 근육, 신경계, 심장이 제대로 기능할 수 있도록 도와줍니다.
비타민과 미네랄
중국식 뼈 없는 갈비는 비타민과 미네랄이 특별히 풍부하지는 않지만, 8온스. 는 철분 일일 권장 섭취량의 20%를 제공합니다. 또한 1회 제공량에는 비타민 C 일일 권장 섭취량의 4%와 비타민 A 일일 권장 섭취량의 3%가 함유되어 있습니다.