대게 다리 1파운드는 권장 섭취량보다 훨씬 많은 양이지만, 대게의 칼로리는 약 520칼로리입니다.이미지 크레디트: 슈퍼마리오/아이스톡/GettyImages
킹크랩보다 다소 작기 때문에 “여왕”게라고도 알려진 대게는 대서양과 태평양의 추운 지역에 많이 서식합니다. 많은 사람이 게의 다리를 파운드 단위로 먹을 만큼 맛있다고 생각하기 때문에 게 다리의 실제 칼로리가 얼마나 되는지 궁금해합니다.
팁
대게 다리의 영양 성분이 궁금하신가요? 대게 다리 1파운드는 권장 섭취량보다 훨씬 많은 양이지만, 대게 다리의 칼로리는 약 520칼로리입니다.
숫자로 보는 “크랩”
일반적으로 게 다리를 포함한 대부분의 단백질 식품은 3온스가 권장 섭취량입니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 게 다리의 칼로리는 3온스(85g) 기준으로 약 100칼로리입니다. 레스토랑에서는 대게 다리 한 마리를 제공하는 경우가 많은데, 이는 최소 6온스(170그램), 즉 약 200칼로리에 해당합니다.
미국 농무부(USDA)에 따르면 대게 다리 100g의 칼로리는 약 115칼로리이므로 1파운드를 계산하려면 100g의 대게 다리에 약 115칼로리가 들어 있다는 것을 알면 도움이 됩니다. 1파운드에는 450그램이 조금 넘습니다. 즉, 대게 다리 1파운드 전체를 먹으면 총 칼로리 추정치는 약 520칼로리입니다.
메이요 클리닉에 따르면 하루 칼로리의 10~35%는 단백질로 섭취하는 것이 이상적입니다. 하루 2,000칼로리 다이어트를 하는 사람의 경우, 게 다리 1파운드는 하루 전체 단백질 칼로리의 25%를 초과하는 양입니다. 이러한 기준을 고려할 때, 일반적으로 권장되는 일일 단백질 최대 섭취량을 초과하지 않도록 다른 식사에는 단백질 섭취량을 줄이는 것이 현명한 계획이 될 수 있습니다.
게의 칼로리와 지방 계산하기
1파운드의 대게 다리로 단백질과 칼로리 “예산”을 낭비하지 말아야 할 다른 이유가 있습니다(물론 특별한 경우를 제외하고). 대게 다리의 칼로리와 지방은 표준 제공량에서 높지 않지만, 대게 다리에는 나트륨과 식이 콜레스테롤이 상대적으로 많이 함유되어 있습니다.
미국 농무부(USDA) 차트에 따르면 대게 다리 3온스의 일반 제공량의 콜레스테롤 함량은 하루에 섭취해야 하는 양의 약 20%에 해당합니다. 마찬가지로, 일반 대게의 나트륨 함량은 하루 나트륨 권장량의 약 25%에 해당합니다.
그러나 1파운드를 섭취하면 식이 콜레스테롤과 나트륨 모두에 대한 일일 권장량을 초과하게 됩니다. 대게 다리를 보통 섭취량보다 더 많이 먹기로 결정했다면, 나머지 음식은 가능한 한 짠 음식과 함께 섭취하는 것이 중요합니다.
대게 다리 영양 성분
대게 다리는 점보 사이즈로 제공하든 일반 사이즈로 제공하든 여러 가지 주요 영양소가 풍부합니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 3온스 분량에는 하루 권장량의 368% 이상의 비타민 B12가 함유되어 있다고 합니다. 또한 철분, 마그네슘, 아연의 일일 권장량의 10% 이상을 제공합니다.
또한 대게 다리에는 칼슘, 칼륨, 비타민 A, 비타민 C가 함유되어 있어 두 배 또는 네 배의 양을 섭취하면 이 모든 영양소의 일일 권장량을 초과하여 섭취하게 될 것입니다.
게 다리의 칼로리가 아무리 많다고 해도 나머지 식사를 최대한 건강하게 유지하는 방법을 아는 것이 도움이 됩니다. 가장 중요한 방법은 게 다리에 뿌려 먹거나 찍어 먹는 소스를 조절하는 것입니다.
미국 농무부에 따르면 레몬 웨지 몇 조각의 주스는 10칼로리 미만입니다. 녹인 버터는 심장 건강에 훨씬 덜 이롭습니다. 사용되는 버터 한 스푼은 약 100칼로리입니다.
사실 대게의 칼로리와 지방은 특히 외식할 때 전형적인 대게 요리에서 제외하기 어려울 수 있습니다. 미국 심장 협회에서는 버터 비스킷 대신 야생 쌀밥, 통곡물 롤 또는 플레인 팝콘과 같은 복합 탄수화물 옵션을 선택할 것을 권장합니다. 마요네즈가 많이 들어간 코울슬로 대신 가든 샐러드나 주키니 “누들” 샐러드와 같은 건강한 사이드 메뉴를 선택하세요.