오트밀은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.이미지 출처: Arx0nt/iStock/GettyImages
이 글에서
- 영양
- 체중 감량
- 저탄수화물 식단
크림 오브 밀과 오트밀은 포만감 있는 아침 식사를 만들 수 있는 두 가지 인기 시리얼이다. 하지만 다이어트 목표에 따라 어떤 것이 더 유리할까요? 체중 감량과 저탄수화물 식단에 있어 크림 오브 밀과 오트밀을 비교해 보았습니다.
크림 오브 밀과 오트밀의 영양 비교
부드러운 식감을 위해 크림 오브 화이트 시리얼에는 정제 곡물인 밀기울이나 밀 알맹이가 들어 있지 않으며, 사실 크림 오브 화이트의 대부분의 영양소는 천연이 아닌 강화 또는 농축된 영양소입니다.
오리지널 크림 오브 밀의 건조 패킷 1포에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다:
- 100 칼로리
- 나트륨 170mg
- 탄수화물 21g
- 식이섬유 1g
- 단백질 3g
- 26% 하루 영양소 기준치(DV) 칼슘
- 45% DV 철분
- 비타민 D 30% DV
- 30% DV 티아민
- 30% DV 리보플라빈
- 30% DV 니아신
- 30% DV 비타민 B6
- 30 % DV 엽산
반면 오트밀은 통곡물입니다(가장 덜 가공된 최상의 오트밀인 스틸 컷 오트밀을 사용한다고 가정할 때). 내 식품 데이터에 따르면, 1/4컵 분량의 스틸 컷 귀리에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다:
- 150 칼로리
- 지방 2.5g
- 탄수화물 27g
- 식이섬유 4g
- 단백질 5g
- 9% DV 철분
- 칼륨 3% DV
두 가지 모두 영양가 있는 시리얼을 만들 수 있습니다. 예를 들어, 크림 오브 밀과 같은 죽을 먹으면 다음과 같은 이점이 있습니다:
- 배고픔을 억제하고 포만감을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 균형 잡힌 식단의 일부로서 만성 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
마찬가지로 하버드 공중보건대학의 T.H. 찬 공중보건대학원에 따르면 오트밀의 효능은 다음과 같습니다:
- 배고픔을 억제하고 포만감을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 좋은 소화를 촉진합니다.
- 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
구매 가능한 오트밀
- 해피벨리 스틸 컷 오트밀($3.47, Amazon.com)
- 퀘이커 퀵 1분 오트밀 ($7.79, 아마존닷컴)
- 365 매일 가치 유기농 스틸 컷 오트밀 ($ 4.19, 아마존닷컴)
체중 감량을위한 밀 크림 대 오트밀
두 시리얼 모두 탄탄한 아침 식사 옵션입니다. 그러나 특히 체중 감량에 관해서는 크림 오브 밀 또는 오트밀이 더 낫습니까?
오트밀과 크림 오브 밀의 논쟁에서 오트밀이 승자인 것으로 보입니다. 그 이유는 하버드 공중보건대학원의 연구 결과에 따르면 시리얼에 섬유질이 더 많이 함유되어 있기 때문입니다.
실제로 2016년 9월, 과체중 성인 298명을 대상으로 영양소에 발표된 연구에 따르면 하루에 100g의 귀리를 섭취하고 영양가 있는 식단을 따른 사람들은 귀리를 먹지 않고 영양가 있는 식단을 따른 사람들보다 훨씬 더 많은 체중을 감량한 것으로 나타났습니다.
오트밀은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.이미지 출처: Arx0nt/iStock/GettyImages
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- 저탄수화물 식단
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- 크림 오브 밀과 오트밀의 영양 비교
부드러운 식감을 위해 크림 오브 화이트 시리얼에는 정제 곡물인 밀기울이나 밀 알맹이가 들어 있지 않으며, 사실 크림 오브 화이트의 대부분의 영양소는 천연이 아닌 강화 또는 농축된 영양소입니다.
오리지널 크림 오브 밀의 건조 패킷 1포에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다:
100 칼로리
나트륨 170mg
탄수화물 21g
- 식이섬유 1g
- 단백질 3g
26% 하루 영양소 기준치(DV) 칼슘
45% DV 철분
비타민 D 30% DV
30% DV 티아민
- 30% DV 리보플라빈
- 30% DV 니아신
30% DV 비타민 B6
30 % DV 엽산
반면 오트밀은 통곡물입니다(가장 덜 가공된 최상의 오트밀인 스틸 컷 오트밀을 사용한다고 가정할 때). 내 식품 데이터에 따르면, 1/4컵 분량의 스틸 컷 귀리에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다:
- 150 칼로리
- 지방 2.5g
탄수화물 27g
식이섬유 4g