2 대 1 스낵 식품이 종종 장바구니에 들어 간다면 쇼핑 전략을 바꾸고 싶을 수 있습니다.
어떤 사람들은 부엌에서 몸에 맞는 몸을 만든다고 말합니다. 그것이 사실 일 수 있지만 성공적인 체중 감량은 슈퍼마켓에서 시작된다고 말하는 것이 더 정확할 것입니다.
영양가있는 식품을 구입하면 노력을 지원할 수있는 건강한 식사 (및 간식)를 만들 수있는 수단이 있습니다. 반면에 정크 푸드로 장바구니를 비축하면 코스를 유지하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.
그러나 최선의 의도로도 쇼핑 여행이 실패 할 수 있습니다. Nutrition Happens의 설립자 인 May Zhu (RDN, LDN)는 식료품 점에서 흔히 저지르는 9 가지 실수를 설명하고 더 스마트하게 쇼핑하기위한 전략을 공유합니다.
실수 1 : 당신은 단지 주변을 쇼핑한다
상점 주변에서 쇼핑하라는 오래된 조언은 그 자체로 나쁜 이 아닙니다. 일반적으로 과일, 채소 및 기타 신선하고 건강에 좋은 음식을 찾을 수있는 곳입니다. 그러나 중간 통로에 가지 않으면 놓치고있는 것입니다.
슈퍼마켓의 중심에는 체중 감량에 큰 도움이되는 다양한 영양 식품 옵션 (콩과 식물, 견과류 및 씨앗, 통 곡물, 냉동 과일 및 채소 등)이 제공됩니다.
또한 병아리 콩, 즉석 현미 및 냉동 야채와 같은 통조림 식품은 모든 라이프 스타일에 편리하게 맞출 수있는 빠르고 건강한 식사를 가능하게한다고 Zhu는 말합니다.
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실수 2 : 통조림 및 냉동 식품 통로를 무시합니다
신선한 음식을 좋아한다고하더라도 통조림과 냉동 품종을 먹으면 안됩니다.
“사실, 냉동 과일과 채소는 신선한 과일과 마찬가지로 영양가가 높습니다.”라고 Zhu는 말합니다.
그것은 그들이 최고로 익을 때 냉동되어 있기 때문에 모든 유익한 비타민과 미네랄을 유지합니다.
말할 것도없이, 냉동 및 통조림 옵션은 매우 편리합니다. 미리 세척하고 잘게 썰어 제공되며 신선한 제품보다 예산이 더 저렴할 수 있습니다.
“우리는 가능한 한 쉽게 건강한 식습관을 만들고 싶습니다.”라고 그녀는 말합니다. “통조림과 냉동 옵션이 건강에 좋은 식사를 더 쉽게 만들어 준다면 반드시 그 통로를 건너 뛰지 마십시오.”
실수 3 : 샐러드 바에서 현명하게 선택하지 않는다
슈퍼마켓 샐러드 바는 건강하고 편리한 점심 선택이 될 수 있지만 함정이 있습니다. 우선, 뷔페 스타일의 바는 미리 배분 된 음식을 제공하지 않습니다. 또한 영양 라벨이 없으므로 칼로리, 지방, 설탕 및 나트륨 함량을 대략적으로 계산하기 어려울 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 샐러드 바는 건강에 좋은 옵션을 제공하므로 반드시 부끄러워해서는 안됩니다.
의심 스러우면 과일, 채소, 기름기없는 단백질 (콩과 식물, 닭 가슴살 등)을 고수하여 건강한 접시를 만드는 데 도움이된다고 Zhu는 말합니다. 추가 소스, 드레싱 및 크리미 한 딥이있는 요리는 칼로리 계산을 증가 시키므로 그에 따라 부분을 접시에 넣으십시오.
실수 4 : 간식을 대량으로 사서 먹는다
대량으로 구매하지 않는 한 대량 구매는 지갑과 허리 둘레에 현명합니다. 이코노미 사이즈의 팝콘이나 아몬드 봉지에서 직접 고개를 끄덕이면 서빙 량을 추적하기가 어려울 수 있습니다.
대량으로 구매할 때 과식하지 않으려면 간식을 미리 나누어서 전체 건강 목표에 맞는 서빙 크기를 만드십시오.
마찬가지로, 100 칼로리의 견과류 나 그라 놀라 (설탕을 첨가하지 않은) 팩과 같이 개별 포장 된 스낵 (대량으로 구매할 수도 있음)도 현명한 전략이 될 수 있습니다. 적절한 서빙은 다음과 같습니다.
실수 5 : 판매 중이라고해서 건강에 좋지 않은 식품을 구매합니다
좋은 거래보다 좋은 것은 없습니다. 하지만 이번 주에 칩이 두 개라고해서 장바구니에 넣어야한다는 의미는 아닙니다.
Zhu는 “구매하기 전에 구매 의도를 스스로 물어 보는 것이 좋습니다.”라고 말합니다. “판매 중이라는 이유만으로 구매하는쪽으로 기울고 있다면 정말로 원할 때를 위해 구매를 재고하거나 저장하는 것이 좋습니다.”
그러나 그 싼 칩을 정말로 갈망하고 있다면 그것을 선택하십시오. Zhu는 “체중 감량이 목표 인 경우에도 좋아하는 음식을 절대적으로 먹을 수 있습니다.”라고 덧붙이며 “모든 것은 올바른 부분이고 전체 주간 섭취량을 조정하는 것입니다.”라고 덧붙였습니다.
즉, 오늘 그 칩을 고집한다면 내일 후 무스에 담근 채소와 같은 건강한 간식을 목표로 할 수 있습니다.
실수 6 : 당신은 무료 샘플에 빠지다
Whole Foods를 거닐 때 무료 샘플을 먹지 않은 사람은 누구입니까? 그러나 그 작은 조각은 하루가 끝나면 더해집니다.
“샘플은 여기저기서 무해 해 보일 수 있지만, 특히 한 번의 여행에 여러 샘플이있는 경우, 나머지 주간 섭취량을 고려할 때 이러한 추가 칼로리를 고려해야합니다.”라고 Zhu는 말합니다. “견과류, 그래 놀라 바 및 디저트와 같은 특정 샘플은 종종 더 작은 부분에 더 많은 양의 칼로리를 포함 할 수 있습니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.
체중 감량에는 칼로리 부족이 필요합니다. . 따라서 샘플을 건너 뛰는 것이 최선의 방법 일 수 있습니다. 그러나 쇼핑하는 동안 여전히 샘플을보고 싶다면 미리 계획하십시오. 이러한 추가 칼로리를 조절하기 위해 미리 주간 식사를 준비한다고 Zhu는 권장합니다.
실수 7 : 영양 라벨을 읽지 않는다
장바구니에 상품을 담기 전에 먼저 상품을 뒤집고 영양 정보를 스캔하세요.
영양 라벨을 읽는 것은 우리가 하루 종일 먹는 음식을 더 염두에두고 그것이 우리의 목표에 추가하는 가치를 평가하는 데 도움이 될 수 있다고 Zhu는 말합니다. “체중 감량을위한 칼로리 결핍을 유발할 때 특정 식품이 더 가치가있을 수 있습니다.”
예를 들어, “우리는 더 높은 단백질과 섬유질의 조합이 우리가 더 오래 포만감을 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 것을 알고 있으며, 이것이 우리가 영양 라벨에서 배우고 사용할 수있는 모든 것입니다.”라고 그녀는 설명합니다.
마찬가지로 포화 지방, 나트륨 및 설탕이 많은 음식을 피하고 대신 칼슘, 비타민 D, 철 및 칼륨과 같은 영양소가 풍부한 음식을 선택하십시오.
또한 서빙 크기를 연구하여 실수로 과식하지 않도록하십시오. 예를 들어, 프레즐 한 패키지에 여러 서빙이 포함될 수 있습니다.
실수 8 : 배고픈 동안 쇼핑
배가 불평하는 동안 식료품 점에가는 것은 결코 좋은 생각이 아닙니다. 공복 상태에서 쇼핑 할 때 무료 상품을 조금씩 먹고 정크 푸드를 사고 싶은 유혹을받을 수 있습니다.
적절한 사례 : JAMA 내과 의 2013 년 6 월 연구에 따르면 배고픈 식료품 쇼핑객은 건강에 해로운 선택을 더 많이하고 고 칼로리 음식 옵션을 더 많이 구입했습니다.
테이크 아웃? 슈퍼마켓에 가기 전에 배를 채우십시오. 이동 중이라면 쇼핑 여행 중에 식욕을 달래기 위해 건강에 좋은 휴대용 간식을 준비하십시오. 저당 분, 견과류 기반 그래 놀라 바 또는 한 줌의 아몬드와 짝을 이룬 과일 조각과 같이 단백질, 지방 및 탄수화물의 적절한 균형으로 빠른 물기를 목표로하십시오.
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실수 9 : 쇼핑 목록을 만들지 않는다 (그리고 그것에 충실)
계획없는 식료품 쇼핑은 재앙의 비결입니다. 목적없이 통로를 돌아 다니는 것은 충동적인 구매로 이어질 수 있으며, 이는 예산을 허물고 건강한 식단을 방해 할 수 있습니다.
Zhu는 “식료품 목록을 확인하면 목표에 집중할 수 있으며 일주일 동안 성공하는 데 필요한 모든 도구와 재료를 확보 할 수 있습니다.”라고 말합니다.
그리고 “당신이 박탈감을 느낀다면, 당신에게 기쁨을 가져다 주거나 당신을 만족시키는 음식을 목록에 한두 가지 추가하고, 자신이 그것을 올바른 부분에 넣을 수 있도록 허용하십시오”라고 그녀는 덧붙입니다. “일부 와일드 카드 항목을 포함한다고해서 나머지 시간 동안 영양이 풍부한 옵션을 지속적으로 섭취하는 한 목표에서 벗어나지 못할 것입니다.”