토마토는 유익한 영양소가 풍부하지만 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.이미지 출처: eternalcreative/iStock/GettyImages
이 글에서
- 원인
- 해결책
- 토마토를 피해야 할까?
클리블랜드 클리닉에 따르면 약 10%의 사람들이 정기적으로 복부 팽만감을 경험하고 최대 25%의 사람들이 가끔씩 복부 팽만감을 호소한다고 합니다. 그리고 특정 음식이 원인이 될 수도 있습니다.
복부 팽만은 일반적으로 장에 갇힌 가스로 인해 발생하며 토마토가 원인이 될 수 있습니다. 토마토로 인한 복부 팽만감을 피하는 방법과 그 이유를 알아보세요.
토마토가 복부 팽만감을 유발하는 이유
- 토마토에는 과당이 함유되어 있습니다.
과당은 과일과 채소에서 자연적으로 발견되는 당의 일종입니다. 토마토는 흔히 부엌에서 채소로 간주되지만, 엄밀히 말하면 과일이기 때문에 단맛이 나는 것입니다. 토마토의 과당은 여러 가지 이유로 복부 팽만감과 관련이 있을 수 있습니다.
과민성 대장 증후군(IBS)이 있는 사람은 과당이 함유된 음식을 먹은 후 복부 팽만감이 더 심해질 수 있습니다. 과당이 제대로 흡수되지 않으면 대장에서 발효될 수 있습니다. 2016년 9월 의학 가설에 발표된 연구에 따르면 이는 복부 팽만, 가스, 설사와 같은 불편한 위장 증상을 유발할 수 있다고 합니다.
과민성 대장 증후군이 없는 사람이라도 과당 과민증이 있을 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 이는 신체가 토마토 제품과 같은 식품에 함유된 과당을 흡수하거나 분해하는 데 어려움을 겪을 때 발생합니다. 과당 과민증은 과민성 대장 증후군과 증상이 겹치기 때문에 진단하기 어려울 수 있습니다.
- 섬유질이 풍부한 토마토
섬유질 함량이 높은 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 섬유질은 많은 사람에게 부족한 필수 영양소이지만, 아무리 좋은 것도 너무 많이 섭취하면 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 저섬유질 식단에서 고섬유질 식단으로 바꾸면 위장에 부담을 줄 수 있습니다.
공인 영양사 크리스타 브라운, RDN은 “대부분의 식이섬유가 들어 있는 토마토 껍질은 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.”라고 설명합니다.
미국 농무부에 따르면 잘게 썬 토마토 한 컵에는 2.2g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 미국 영양 및 식이요법 학회에 따르면 출생 시 성별이 여성(AFAB)인 사람은 하루 25g, 남성(AMAB)인 사람은 하루 100g의 섬유질 섭취를 목표로 해야 합니다. 토마토 1인분에는 일일 식이섬유 필요량의 약 5.7~8.8%가 함유되어 있습니다.
토마토는 유익한 영양소가 풍부하지만 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.이미지 출처: eternalcreative/iStock/GettyImages
이 글에서
원인
해결책
토마토를 피해야 할까?
클리블랜드 클리닉에 따르면 약 10%의 사람들이 정기적으로 복부 팽만감을 경험하고 최대 25%의 사람들이 가끔씩 복부 팽만감을 호소한다고 합니다. 그리고 특정 음식이 원인이 될 수도 있습니다.
복부 팽만은 일반적으로 장에 갇힌 가스로 인해 발생하며 토마토가 원인이 될 수 있습니다. 토마토로 인한 복부 팽만감을 피하는 방법과 그 이유를 알아보세요.
토마토가 복부 팽만감을 유발하는 이유
- 토마토에는 과당이 함유되어 있습니다.
과당은 과일과 채소에서 자연적으로 발견되는 당의 일종입니다. 토마토는 흔히 부엌에서 채소로 간주되지만, 엄밀히 말하면 과일이기 때문에 단맛이 나는 것입니다. 토마토의 과당은 여러 가지 이유로 복부 팽만감과 관련이 있을 수 있습니다.
과민성 대장 증후군(IBS)이 있는 사람은 과당이 함유된 음식을 먹은 후 복부 팽만감이 더 심해질 수 있습니다. 과당이 제대로 흡수되지 않으면 대장에서 발효될 수 있습니다. 2016년 9월 의학 가설에 발표된 연구에 따르면 이는 복부 팽만, 가스, 설사와 같은 불편한 위장 증상을 유발할 수 있다고 합니다.
과민성 대장 증후군이 없는 사람이라도 과당 과민증이 있을 수 있습니다. 클리블랜드 클리닉에 따르면 이는 신체가 토마토 제품과 같은 식품에 함유된 과당을 흡수하거나 분해하는 데 어려움을 겪을 때 발생합니다. 과당 과민증은 과민성 대장 증후군과 증상이 겹치기 때문에 진단하기 어려울 수 있습니다.
- 섬유질이 풍부한 토마토
섬유질 함량이 높은 과일과 채소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 섬유질은 많은 사람에게 부족한 필수 영양소이지만, 아무리 좋은 것도 너무 많이 섭취하면 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 저섬유질 식단에서 고섬유질 식단으로 바꾸면 위장에 부담을 줄 수 있습니다.
공인 영양사 크리스타 브라운, RDN은 “대부분의 식이섬유가 들어 있는 토마토 껍질은 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.”라고 설명합니다.
미국 농무부에 따르면 잘게 썬 토마토 한 컵에는 2.2g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 미국 영양 및 식이요법 학회에 따르면 출생 시 성별이 여성(AFAB)인 사람은 하루 25g, 남성(AMAB)인 사람은 하루 100g의 섬유질 섭취를 목표로 해야 합니다. 토마토 1인분에는 일일 식이섬유 필요량의 약 5.7~8.8%가 함유되어 있습니다.
토마토는 적당한 양의 섬유질과 높은 수분 함량(과일 무게의 거의 95%가 수분)으로 인해 규칙적인 배변 활동을 촉진합니다. 이러한 일반적으로 긍정적인 특성은 특히 토마토를 다량 섭취하거나 식단에 섬유질이 부족한 경우 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
수분으로 인한 복부 팽만은 일반적으로 수명이 짧지만, 갑작스러운 섬유질 증가로 인한 복부 팽만은 종종 장내 가스를 동반합니다.
- 토마토는 산성 식품이다
토마토는 수분 함량이 높지만 상대적으로 산성 식품입니다. 위장이 민감한 경우 토마토를 섭취하면 위벽을 자극하여 염증과 경미한 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
“토마토는 PH 4.6 미만을 목표로 하는 산성 식품으로 간주됩니다.”라고 브라운은 말합니다. “이로 인해 토마토의 소화를 돕기 위해 위산이 급격히 분비되어 복부 팽만감을 유발합니다.”
하지만 토마토를 먹은 후 심한 복부 팽만감을 경험하는 것은 문제가 되는 음식을 일정량 섭취한 후에만 발생할 수 있는 화학적 반응인 과민증의 징후일 수 있습니다. 유제품, 초콜릿, 감귤류와 마찬가지로 토마토도 식품 과민증의 흔한 원인입니다. 음식 과민증은 복부 팽만감과 부종을 유발할 수 있습니다.
팽만감은 또한 토마토의 높은 산 함량으로 인해 유발될 수 있는 소화불량의 부작용입니다. 국립 당뇨병 및 소화기 및 신장 질환 연구소에 따르면 토마토와 토마토 기반 제품은 산 함량이 높아 소화불량을 유발할 수 있다고 합니다.
- 토마토 껍질과 씨앗에는 렉틴이 함유되어 있습니다.
렉틴은 탄수화물에 결합하는 단백질 계열을 말합니다. 렉틴은 메스꺼움이나 복부 팽만감과 같은 위장 문제를 일으키는 것으로 악명이 높습니다.
렉틴은 대부분의 식물, 특히 콩류, 곡물, 과일 및 채소에 많이 함유되어 있습니다. 메이요 클리닉에 따르면 토마토에는 더 많은 양의 렉틴이 함유되어 있습니다. 토마토의 렉틴은 대부분 섬유질이 있는 껍질과 씨앗에서 발견할 수 있습니다.
대부분의 전문가들은 렉틴 함량이 높은 식품의 영양학적 이점이 렉틴의 잠재적 결과보다 더 크다는 데 동의합니다. 하지만 하버드 T.H. 챈 공중보건대학에 따르면 복부 팽만감은 렉틴 함량이 높은 식품의 가벼운 부작용이라고 합니다.