달걀 2개 오믈렛은 188칼로리, 단백질 12.9g, 지방 14.2g입니다.이미지 크레딧: Lilechka75/iStock/GettyImages
무엇을 추가하느냐에 따라 달걀 2개 오믈렛은 건강한 아침 식사 옵션이 될 수 있습니다. 베이컨이나 치즈와 같은 다른 재료를 과하게 넣지 않는 한 오믈렛 칼로리는 걱정할 필요가 없습니다.
팁
USDA에 따르면 달걀 2개 오믈렛은 188칼로리, 단백질 12.9g, 지방 14.2g입니다. 오믈렛 탄수화물은 약 0.7g에 불과합니다.
USC 켁 의과대학의 임상 교수인 커트 홍 박사는 달걀에는 심장 건강에 좋은 불포화 지방과 비타민 B6, B12, D와 같은 필수 영양소가 함유되어 있다고 말합니다.
콜레스테롤 함량이 높지만 노른자는 약 70%의 사람들에게 콜레스테롤을 전혀 높이지 않습니다. 오히려 고밀도 지단백질(HDL)로 알려진 좋은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. HDL 수치가 높은 사람은 심장병, 뇌졸중 및 기타 건강 문제의 위험이 낮습니다.
달걀에는 오메가3도 풍부합니다. 미국 심장 협회에 따르면 오메가-3는 체내에서 생성되지 않지만 신체가 제대로 기능하기 위해 필요한 필수 지방입니다. 오메가-3는 부정맥의 위험을 줄이고 중성지방 수치를 낮추며 혈압을 낮춰 심장에 도움이 될 수 있습니다.
달걀을 둘러싼 건강 위험
하버드 공중보건대학에 따르면 큰 달걀 노른자 하나에 200밀리그램의 콜레스테롤이 함유되어 있어 식이 콜레스테롤의 가장 풍부한 공급원 중 하나라고 합니다. 2013년 7월 미국 임상 영양 학회지에 발표된 메타 분석에서 축적된 증거에 따르면 계란 섭취는 전반적인 심혈관 질환, 허혈성 심장 질환, 뇌졸중 또는 사망률 증가와 관련이 없는 것으로 나타났습니다.
그러나 계란을 전혀 섭취하지 않는 사람에 비해 하루에 계란을 한 개 이상 섭취하는 사람은 제2형 당뇨병에 걸릴 확률이 42% 더 높습니다. 당뇨병이 있으면서 계란을 자주 섭취하는 사람은 심장병으로 사망할 확률이 더 높은 것으로 나타났습니다.
미국 농무부의 영양 정보에 따르면 달걀 2개 오믈렛에는 포화 지방이 4g 함유되어 있습니다. 이러한 유형의 지방은 건강에 좋지 않은 것으로 간주되며 버터, 코코넛 오일, 치즈 및 붉은 육류에 다량 함유되어 있습니다. 미국 국립 의학 도서관은 포화 지방을 너무 많이 섭취하면 심장 질환 및 체중 증가를 포함한 기타 건강 문제를 일으킬 수 있다고 말합니다.
달걀 2개 오믈렛은 188칼로리, 단백질 12.9g, 지방 14.2g입니다.이미지 크레딧: Lilechka75/iStock/GettyImages
무엇을 추가하느냐에 따라 달걀 2개 오믈렛은 건강한 아침 식사 옵션이 될 수 있습니다. 베이컨이나 치즈와 같은 다른 재료를 과하게 넣지 않는 한 오믈렛 칼로리는 걱정할 필요가 없습니다.
팁
- USDA에 따르면 달걀 2개 오믈렛은 188칼로리, 단백질 12.9g, 지방 14.2g입니다. 오믈렛 탄수화물은 약 0.7g에 불과합니다.
- USC 켁 의과대학의 임상 교수인 커트 홍 박사는 달걀에는 심장 건강에 좋은 불포화 지방과 비타민 B6, B12, D와 같은 필수 영양소가 함유되어 있다고 말합니다.
- 콜레스테롤 함량이 높지만 노른자는 약 70%의 사람들에게 콜레스테롤을 전혀 높이지 않습니다. 오히려 고밀도 지단백질(HDL)로 알려진 좋은 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. HDL 수치가 높은 사람은 심장병, 뇌졸중 및 기타 건강 문제의 위험이 낮습니다.
- 달걀에는 오메가3도 풍부합니다. 미국 심장 협회에 따르면 오메가-3는 체내에서 생성되지 않지만 신체가 제대로 기능하기 위해 필요한 필수 지방입니다. 오메가-3는 부정맥의 위험을 줄이고 중성지방 수치를 낮추며 혈압을 낮춰 심장에 도움이 될 수 있습니다.
- 달걀을 둘러싼 건강 위험