마늘에는 여러 가지 건강상의 이점이 있지만 알고 있어야 할 마늘 치료법과 관련하여 입증되지 않은 주장도 많이 있습니다. 이미지 제공: graphixchon/iStock/GettyImages
약간의 마늘은 음식에 풍미를 더할 때 큰 도움이 됩니다. 그러나 마늘의 이점은 조미료를 훨씬 능가합니다. 마늘에는 주요 건강 특혜를 제공하는 강력한 항산화제와 화합물이 포함되어 있습니다.
전반적으로 마늘은 심장 건강, 면역 등에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 식단에 마늘을 추가해야 하는 정당한 이유와 무시하는 것이 낫다는 입증되지 않은 주장에 대해 읽어보십시오.
광고
경고
역류 또는 소화 불량으로 고통받거나 혈액 희석제를 복용하는 경우 마늘이 귀하에게 미치는 영향에 대해 의사와 상담하십시오.
강력한 증거가 있는 마늘의 3가지 건강상의 이점
1. 항염 효과가 있습니다.
강력한 항산화제와 황 화합물 덕분에 마늘은 염증을 줄이고 노화, 산화 스트레스 및 손상으로부터 세포를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
알리신은 마늘에서 발견되는 유기황 화합물입니다. Oregon State University Linus Pauling Institute 미량 영양소 정보 센터에 따르면 많은 전임상 연구에서 마늘의 유기황 화합물이 항염증 특성을 가질 수 있음을 발견했습니다. Harvard Health Publishing에 따르면 만성 염증이 심장병, 류마티스 관절염, 파킨슨병 및 알츠하이머병을 비롯한 많은 주요 퇴행성 질환의 근본 원인인 것으로 보이기 때문에 이는 특히 중요합니다.
광고
염증성 질환을 앓고 있다면 생마늘의 이점을 최대한 활용하는 것이 좋습니다. 2013년 8월 Food and Chemical Toxicology 연구에 따르면 마늘은 항염 효과가 있으며 생마늘은 가열한 마늘보다 더 강한 효과를 나타냅니다. 알리신 수치도 생마늘에서 더 높았는데, 이것이 더 큰 이점의 이유일 가능성이 큽니다.
2. 심장 건강과 관련
시세 표시기를 최상의 상태로 유지하려면 마늘로 식사에 양념을 하십시오. 이는 혈압 감소와 관련이 있으며, 이는 차례로 심장 질환 및 뇌졸중의 위험 감소와 관련이 있습니다.
광고
또한, 마늘은 불안정형 협심증(심장으로 가는 혈류 및 산소 부족)을 감소시키고, 혈관의 탄력성을 증가시키며, 말초 동맥 폐쇄성 질환(사지로 가는 혈류 부족)을 감소시키고, 칼슘의 진행을 늦추는 것으로 보고되었습니다. 2006년 3월 The Journal of Nutrition 의 획기적인 리뷰에 따르면 콜레스테롤 강하제를 복용하는 사람들의 동맥 축적은 여전히 주제에 대해 가장 포괄적입니다. 즉, 이러한 영역의 시도 횟수는 제한되어 있습니다.
리뷰의 저자들은 “임상 시험의 증거는 마늘이 심혈관 질환을 예방하거나 지연시키는 역할을 한다는 점을 지적합니다.”라고 말합니다. “그러나 의료 종사자, 소비자 및 규제 기관을 설득하기 위해서는 더 많은 연구가 여전히 필요합니다.” (이 리뷰의 게스트 편집자는 마늘 추출물을 판매하는 보충제 회사와 관련이 있다는 점에 주목할 가치가 있습니다. 전문가와 의료 기관은 마늘 보충제를 널리 권장하지 않습니다.)
광고
연구에 따르면 마늘에는 콜레스테롤, 혈압 및 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 항염증 특성이 있는 것으로 나타났지만 일반적으로 마늘 가루를 매우 많이 섭취할 때 효과가 관찰됩니다. 미국 심장 협회에 따르면 튀김.
여전히 지중해 식단과 같은 심장 건강에 좋은 식단의 일반적인 성분이며 소금 대신 요리에 풍미를 더할 수 있습니다.
일부 제한된 연구에서도 마늘 가루가 항혈전 효과가 있을 수 있음을 발견했습니다. 이는 Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry에서 오래되었지만 자주 참조되는 2007년 1월 연구에 따르면 혈전 예방에 역할을 할 수 있음을 의미합니다. .
이것은 일반적인 질문으로 이어집니다. 마늘을 먹으면 실제로 혈액이 가늘어지나요? JAMA Internal Medicine 에서 오래되었지만 자주 인용된 2001년 3월 리뷰에 따르면 일시적이고 약간일 수 있습니다.
즉, 마늘 보충제는 일반적으로 섭취하는 마늘의 양보다 더 농축되어 있기 때문에 보충제는 출혈 위험을 증가시키고 아스피린처럼 혈액을 묽게 할 수 있습니다. 이 때문에 국립 보건원(National Institutes of Health)에 따르면 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용 중이거나 수술이 필요한 경우 마늘 보충제를 복용 중이거나 복용할 계획인지 의사에게 알리는 것이 특히 중요합니다. 마늘 보충제와 와파린은 위험한 조합일 수 있습니다.
3. 간을 지원할 수 있습니다.
간은 신체 오른쪽 흉곽 아래에 있으며 Mayo Clinic에 따르면 음식을 소화하고 독성 물질을 제거하는 데 중요합니다. 그런데 마늘이 간 건강에 좋은 이유는 무엇일까요? 오하이오에 있는 병원인 Fisher-Titus Medical Center에 따르면 마늘은 신체가 독소를 자연적으로 배출하는 데 도움이 되는 간 효소를 활성화할 수 있습니다.
미국 간 재단(American Liver Foundation)에 따르면 일반적으로 고칼로리 식사, 포화 지방, 설탕 및 정제된 탄수화물을 제한하는 균형 잡힌 식단을 섭취하면 간을 건강하게 유지할 수 있습니다. (다양한 야채와 과일을 섭취하는 경우 마늘을 매일 섭취하는 것이 포함될 수 있습니다.)
마늘과 지방간 질환 사이의 특정 연관성에 대해: 마늘 분말 보충제는 Advanced Biomedical Research< em>. 하지만 대부분의 전문가들은 대다수의 사람들에게 마늘 보충제를 권장하지 않습니다.
일부 증거가 있는 마늘의 4가지 건강상의 이점
1. 더 나은 면역과 관련됨
마늘이 천연 세균 퇴치제 역할을 하고 감기에 걸리지 않도록 하거나 감기의 심각성을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 제한된 증거가 있습니다.
예를 들어, Clinical Nutrition 의 2012년 6월호 연구에 따르면 숙성된 마늘 추출물은 면역 세포 기능을 강화하여 감기에 걸리는 시간을 줄이는 것과 관련이 있습니다. 그러나 마늘 추출물은 생마늘보다 훨씬 더 농축되어 있으므로 마늘 섭취에 효과를 반드시 적용할 수는 없습니다.
이 분야에 대한 다른 현재 연구는 많지 않습니다. Advances in Therapy 의 2001년 7월-8월호에서 146명을 대상으로 한 무작위 이중 맹검 위약 대조 연구인 한 오래된 논문에 따르면 12주 동안 매일 마늘을 섭취하면 위약에 비해 감기 발병률이 60% 이상 낮습니다.
그러나 2014년 11월 Cochrane Database of Systematic Reviews 의 검토에서는 감기에 대한 마늘의 영향에 대한 증거가 불충분하고 더 많은 연구가 수행되어야 한다고 결론지었습니다.
2. 여드름에 잠재적으로 도움이 될 수 있음
마늘에는 항염증 및 항균 특성이 있기 때문에 피부를 깨끗하게 하는 데 도움이 되는 것이 당연하며 실제로 클리블랜드 클리닉에서는 마늘이 여드름을 유발하는 박테리아를 죽이는 능력이 있다고 언급했습니다. 그러나 특히 여드름에 대한 마늘에 대한 연구는 없었기 때문에 이 가정 요법이 실제로 효과가 있다고 말할 수는 없습니다.
또한 Dermatology Reports 의 2011년 1월 보고서에 따르면 마늘을 피부에 직접 바르면 접촉성 피부염과 같은 자극을 유발할 수 있습니다.
3. 암 예방과 연계
Oregon State University에 따르면 마늘의 항암 활성은 유기황 화합물에서 비롯된 것으로 보입니다. Cancer Prevention Research 의 2015년 3월 리뷰에 따르면 실제로 마늘은 황 함유 화합물 덕분에 위장관암 발병률을 낮추는 것으로 나타났습니다. 황은 마늘 건조 중량의 약 1%를 차지합니다.
생마늘을 먹는 것이 특히 도움이 되는 것 같습니다. Cancer Prevention Research의 또 다른 2013년 7월 연구에 따르면 생마늘을 일주일에 최소 2회 이상 섭취한 사람들은 덜 섭취한 사람들보다 폐암 발병률이 낮았습니다. .
팁
가장 큰 이점을 얻으려면 신선한 마늘을 먹기 전에 자르거나 자르거나 부수십시오. 이것은 알리신과 같은 화합물을 활성화하고 더 강력하게 만드는 데 도움이 됩니다.
4. 위염에 도움이 될 가능성을 보여줍니다.
World Journal of Gastroenterology의 2014년 8월 연구에 따르면 마늘 추출물은 저빌의 출혈성 반점과 같은 위염 증상에 상당한 도움이 됩니다. 물론 이러한 결과는 반드시 인간에게 적용되는 것은 아니며 위염 치료에서 마늘의 임상적 용도를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
일부 사람들은 위궤양이나 위벽 염증 치료에 마늘과 꿀을 권장하지만(일부 연구에서는 마늘이 쥐의 궤양에 도움이 될 수 있다고 Nutrition 의 2016년 7월 연구에 따르면) 치료법은 의료계에서 널리 받아들여지지 않습니다. Cleveland Clinic에 따르면 이러한 질병에 대해 가장 일반적으로 처방되는 치료법에는 항생제, 제산제, 히스타민 차단제 및 양성자 펌프 억제제가 포함됩니다.
그래도 마늘은 예방에 역할을 할 수 있습니다. 마늘과 같은 플라보노이드를 함유한 식품은 위염을 유발할 수 있는 박테리아인 H. pylori의 성장을 막을 수 있습니다.
마늘 가루는 GERD에 괜찮습니까?
One Medical에 따르면 많은 음식이 위산 역류 또는 위식도 역류 질환(GERD)을 유발할 수 있습니다. 마늘도 그 중 하나이지만 탈수된 마늘은 위장을 덜 자극하고 역류를 일으킬 가능성이 적습니다. 하지만 마늘 가루가 문제를 일으키면 파슬리, 바질 또는 딜을 대신 사용해 보세요.
마늘에 대한 5가지 입증되지 않은 주장
들어본 적이 있을 수 있지만 마늘은 다음에 대해 효과적인 것으로 입증되지 않았습니다.
1. HPV
미국 질병통제예방센터(CDC)에 따르면 HPV 또는 인유두종바이러스는 전국적으로 가장 흔한 성병입니다. HIV 또는 HSV(헤르페스)와 다르다는 점을 염두에 두십시오. 많은 HPV 감염은 10대 후반 또는 20대 초반의 사람들에게서 발생합니다. HPV는 종종 저절로 사라지지만, 그렇지 않으면 잠재적으로 생식기 사마귀와 암을 유발할 수 있습니다. 이 바이러스는 또한 Mayo Clinic에 따르면 1~2년 지속되는 발바닥 사마귀를 유발할 수 있습니다.
마늘 추출물은 2018년 2월 Dermatologica Sinica에서 생식기 사마귀가 있는 남성을 대상으로 한 소규모 연구에서 두 달 만에 사마귀(냉동 요법과 유사) 제거에 도움이 되었습니다. 그래도 최고입니다. 사마귀를 치료하거나 성병을 없애기 위해 마늘에 의존하지 마십시오. 마늘에는 항바이러스 성질이 있지만 HPV와 같은 성병을 치료하거나 자연적인 사마귀 제거를 보장하지 않습니다.
대신 CDC에 따라 다음을 수행하여 HPV 및 그 건강 문제로부터 자신을 보호하십시오.
- 예방 접종: HPV 백신은 일반적으로 11세 또는 12세에 접종하며 CDC에 따르면 26세까지의 모든 사람에게 권장됩니다. 27~45세의 일부 성인도 의사가 권장하는 경우 백신을 접종할 수 있습니다.
- 정기적으로 자궁경부암 검진 받기
- 섹스할 때마다 라텍스 콘돔 올바르게 사용하기
일부일처제 관계에 있는 것도 위험이 낮습니다.
2. 구순포진
마늘은 일반적으로 항바이러스제로 간주되지만 마늘이 구순포진을 유발하는 헤르페스 바이러스를 죽일 수 있다는 증거가 충분하지 않습니다.
구순포진에 마늘에 의존하는 대신, 더 구체적으로 구순포진을 유발하는 단순 헤르페스 바이러스에 마늘에 의존하는 대신 통증을 완화하기 위해 널리 인정되는 다른 가정 요법을 시도하십시오.
춥고 축축한 수건, 얼음 또는 냉찜질 및 바셀린을 구순포진에 사용하는 것과 같은 전략은 일찍 사용하면 통증과 부기를 줄일 수 있다고 Houston Methodist에 따르면. 그들은 구순포진이 걸리는 시간을 단축시킬 수도 있습니다.
3. 치질
치질이라고도 하는 치질은 Mayo Clinic에 따르면 정맥류와 유사한 하부 직장 및 항문의 부은 정맥입니다. 배변 중 출혈이 있거나 집에서 일주일 동안 치료를 받은 후에도 치질이 개선되지 않으면 의사의 진찰을 받아야 합니다. 이 기간 동안 일반의약품 치질 크림, 따뜻한 목욕에 정기적으로 몸 담그기, 고섬유질 음식 섭취, 진통제 복용이 도움이 될 수 있습니다.
그렇다면 끓는 물과 말뚝에 대한 마늘과 같은 가정 요법은 어떻습니까? 어떤 사람들은 치질에 마늘 가루, 다진 마늘 또는 전체 마늘 정향을 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 널리 받아들여지는 치료법이 아니며 효과가 있는지 또는 안전한지 알 수 없습니다.
치질에 마늘 좌약이나 다른 마늘 치료제를 사용하는 대신 Cleveland Clinic에 따라 좌욕, 위치 하젤, 순수 알로에 베라 및 엡솜염과 글리세린과 같은 승인된 자연 요법을 시도하십시오.
마찬가지로, 요충이나 다른 기생충을 치료하기 위해 항문에 마늘을 사용하는 것을 피하고 항문 가려움증을 완화하기 위해 마늘을 사용하지 마십시오. 대신 이러한 문제에 대한 최상의 솔루션을 의사에게 문의하십시오.
4. 통풍
통풍은 메이요 클리닉(Mayo Clinic)에 따르면 엄지발가락에서 자주 발생하는 갑작스럽고 심한 통증, 발적 및 붓기를 특징으로 하는 일종의 관절염입니다.
일부 지지자들은 마늘이 통풍 치료에 도움이 된다고 주장하지만 이러한 주장을 뒷받침하는 확실한 과학적 증거는 없습니다.
그렇긴 하지만, 마늘은 항염증제로 알려져 있으며 염증은 통풍의 주요 특징입니다. 따라서 마늘을 섭취하는 것은 일반적으로 통풍과 관절염에 좋을 수 있습니다. Arthritis Foundation에 따르면 마늘에는 항염증성 화합물인 diallyl disulfide가 포함되어 있습니다.
관절염으로 인한 연골 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있지만 병에 든 마늘에는 강도를 저해하는 방부제가 있을 수 있으므로 슈퍼마켓 농산물 코너에서 신선한 마늘을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 관절통에 대한 마늘 오일은 의료 기관에서 널리 권장되지 않습니다.
5. 포도상구균
포도상구균 또는 포도상구균은 국립 의학 도서관에 따라 피부 및 뼈 감염, 심내막염(심장 염증), 식중독, 폐렴 및 독성 쇼크 증후군을 유발할 수 있는 박테리아 그룹입니다.
Journal of Antimicrobial Chemotherapy 에서 오래되었지만 자주 인용되는 한 연구에서는 마늘 추출물이 많은 항생제에 내성을 갖는 포도상구균 감염의 일종인 MRSA에 대한 보호 기능이 있을 수 있음을 발견했습니다. 설치류에서 수행되었으므로 결과가 인간에게 적용되는지 여부를 확실히 말할 수 없습니다.
마늘은 항박테리아이기 때문에 피부 감염에 마늘을 사용하거나 도움이 된다고 알려진 포도상구균에 대한 많은 천연 항생제 중 하나로 마늘을 사용하고 싶을 수 있습니다. 그러나 피부 감염에 마늘을 바르는 것은 권장하지 않습니다. 직접적인 접촉은 자극을 유발할 수 있기 때문입니다.
의료계가 뒷받침하는 더 널리 인정되는 포도상구균 치료에는 항생제(항생제 내성 MRSA 균주에 대해 반코마이신 또는 답토마이신과 같은 IV 항생제 사용 포함) 또는 의사의 상처 배액이 포함됩니다. 그 동안 박테리아가 퍼지지 않도록 감염된 부위를 깨끗하고 덮어야 합니다.
위험 및 경고
다른 모든 것과 마찬가지로 마늘을 건강상의 문제에 대한 치료제로 복용하는 것은 위험이 따릅니다. 다음은 마늘로 전환할 때 주의해야 할 사항입니다.
마늘 해독은 답이 아니다
어떤 사람들은 몸을 정화하거나 더 구체적으로 혈액을 정화하기 위해 마늘 정화 또는 마늘 해독이 필요하다고 주장할 수 있습니다. 또는 술을 너무 많이 마신 후에는 마늘 알코올 해독이 꼭 필요하다는 말을 들을 수도 있습니다.
그러나 이것을 기억하십시오. 텍사스 대학교 MD 앤더슨 암 센터에 따르면 신체는 스스로 해독하기 때문에 해독에 도움이 필요하지 않습니다. 엄격한 해독 다이어트는 전해질 불균형, 피로, 설사, 비타민 및 미네랄 결핍을 유발할 수 있기 때문에 위험합니다. 특정 영양소나 음식이 다소 필요하다고 생각되면 의사나 등록된 영양사와 상담하십시오.
즉, 매사추세츠 종합 병원에 따르면 마늘, 양파, 계란과 같은 식품(일명 유황 함유 식품)을 포함한 균형 잡힌 식단은 신체의 정상적인 여과 과정이 효율적으로 작동하는 데 도움이 될 수 있습니다. 신장과 같은 해독 기관이 효율적으로 작동하도록 하려면 특히 운동 후에 수분을 섭취해야 합니다.
보충제는 부작용이 있을 수 있습니다
영양제는 보충제가 아닌 음식으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 마늘 보충제는 두통, 식욕 부진, 피로, 근육통, 현기증, 심지어 천식 발작이나 피부 발진과 같은 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 또한 마늘 보충제를 복용하면 혈액 희석제의 효과가 증가할 수 있습니다. 새로운 보충제를 시작하기 전에 의사와 상담하십시오.
복용량
American Family Physician 의 2005년 7월 보고서에 따르면, 성인에게 매일 생마늘 1-2쪽을 먹는 것은 안전한 것으로 간주되지만 구취와 체취와 같은 부작용을 경험할 수 있습니다. 여전히 가장 포괄적인 종류 중 하나입니다. 공복에 생마늘을 너무 많이 먹으면 위장 장애, 가스 및 장내 미생물 변화를 일으킬 수 있습니다.
다른 모든 것과 마찬가지로 마늘도 적당히 먹는 것이 가장 좋습니다. 다음과 같은 맛있는 마늘 요리법으로 시도해 보십시오.
- 파마산 마늘 튀김
- 마늘 구운 콜리플라워
- 레몬 마늘 새우 파스타
- 마늘 으깬 콜리플라워와 골파
- 구운 로즈마리와 마늘 아몬드
광고