신종 코로나 바이러스가 유행하는 동안 외식을한다면 레스토랑의 모든 서버가 안면 마스크를 쓰고 있는지 확인해야합니다.
집이나 뒷마당에 갇혀서 몇 달 동안 테이크 아웃을 먹었 기 때문에 친구들과 함께 앉아 와인을 마시고 파스타 한 접시를 먹는다는 생각은 환상적입니다. 전국적으로 식당이 다시 문을 열었지만 COVID-19 시대에 사업을 위해 무언가가 열려 있다고해서 반드시 안전하다는 의미는 아닙니다.
실제로 질병 통제 및 예방 센터 (CDC)의 2020 년 9 월 보고서에 따르면 11 개 의료 시설에서 1,800 명 이상의 환자를 조사한 결과 COVID-19에 긍정적 인 것과 외식 사이의 연관성이 밝혀졌습니다.
이 연관성이 식당에가는 것이 사람들이 양성 반응을 보인 이유라는 것을 의미하지는 않으며,이 연구가 실내 식사와 실외 식사를 구별하지 않았다는 것을 의미합니다. 하지만 보고서에 따르면 집 밖에서 먹고 마시는 것은 위험한 행동 일 수 있습니다. 이러한 활동을하려면 마스크를 벗어야하기 때문입니다.
그러나 그것이 반드시 외식을 그만 두어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 레스토랑에 가기 전에 따라야 할 단계에 대한 전문가의 의견은 다음과 같습니다.
1. 국소 감염률 확인
저녁 식사를하기 전에 가장 먼저 생각해야 할 것은 COVID-19가 지역 사회에 얼마나 널리 퍼져 있는지입니다. 경험상 가장 좋은 방법은 가까운 지역의 평균 사례를 살펴 보는 것입니다.
ACCESS Health International의 회장 겸 사장 인 전염병 전문가 인 William Haseltine 박사는 “우편 번호는 하루 5 개 미만, 도시에서는 하루 10 개 미만, 카운티에서는 하루 20 개 미만이어야합니다.”라고 조언합니다. COVID에 대한 가족 가이드 의 저자입니다.
팁
COVID Act Now의 검색 기능과 지역 보건국의 리소스를 사용하여 도시 또는 지역의 신종 코로나 바이러스 수준을 추적 할 수 있습니다.
그러나 요금이 낮더라도 야외에서만 먹어야한다고 그는 강조한다.
Haseltine은 “일반적으로 실내에서 먹는 것은 안전하지 않습니다. 바이러스는 한 사람 만 감염된 경우에도 공기 중에 작은 에어로졸로 오랫동안 남아있을 수 있기 때문입니다.”라고 Haseltine은 말합니다.
2. 예방 조치
지역 사회에서 신종 코로나 바이러스 수준이 상대적으로 낮다면 안전 예방 조치를 취한다면 실외 식사를 고려하는 것이 합리적입니다.
취해야 할 큰 것 중 하나는 직계 가족이나 격리 “포드”에 속한 사람들과 만 식사하는 것입니다. (포드는 가족의 연장선 역할을합니다.이 소규모 확장 네트워크 내의 개인은 포드에 속하지 않은 사람과 계속 관찰하면서 서로 사회적 거리두기 지침을 따르지 않습니다.)
신종 코로나 바이러스가 유행하는 동안 건강하고 안전하며 건전한 상태를 유지하는 방법에 대한 도움말을 확인하세요.
사전 폐쇄 이후로 보지 못했던 친구들을 만나기 위해 야외 레스토랑을 사용하지 마십시오.
글로벌 의료 및 여행 보안 서비스 회사 인 International SOS의 전염병 전문가 인 Robert Quigley, MD는 “같은 테이블에서 함께 식사를 할 때 안전하게 사회적 거리를 둘 방법이 없습니다.”라고 말합니다.
다른 친구들을보고 싶다면 테이크 아웃을하고 뒷마당에서 사교적으로 거리가있는 저녁 식사 데이트 (최소 6 피트 간격)를 위해 만나십시오.
3. 레스토랑을 신중하게 선택
모든 지표가 외식이 지역 사회에서 안전하다는 것을 가리키고 격리실이나 집에있는 익숙한 얼굴과 외식을하고 싶다면 가능한 한 안전한지 확인하기 위해 레스토랑에서 찾아야 할 사항이 있습니다.
최소 6 피트 떨어진 테이블
6 피트는 종종 마법의 숫자로 표시되지만 실제로는 질병 통제 예방 센터 (CDC)에서 안전한 간격을 위해 요구하는 최소 거리에 불과하다고 Onyema Ogbuagu, MBBCh, FACP가 지적합니다. , Yale Medicine의 전염병 전문가.
이는 대부분의 호흡기 비말이 6 피트 이내의 공기 중에 정착하는 경향이 있지만 여전히 더 멀리 이동할 수 있기 때문입니다. Emerging Infectious Diseases 저널에 게재 된 2020 년 7 월 연구에 따르면 COVID-19에 걸린 사람이 중국의 실내 식당에서 식사를했을 때 6 피트 이상 떨어져있는 사람들을 감염시킬 수있었습니다. .
6 피트는 근처에서 식사를하는 다른 사람들로부터 유지하기위한 절대 최소 거리라고 생각하십시오. 그리고 야외에서의 위험은 적지 만 여전히 존재하지 않는다는 것을 명심하십시오. Dr. Ogbuagu는 말합니다.
각 테이블을위한 단일 서버
그 식당에서 만나는 모든 직원은 천으로 된 얼굴 덮개를 착용해야한다고 Ogbuagu 박사는 말합니다.
그러나 이상적으로는 레스토랑에는 모든 작업을 수행하는 각 테이블에 대해 하나의 서버 만 있어야합니다. 즉, 한 사람이 웨이터, 바텐더 및 버스 서 역할을 모두 한꺼번에 수행합니다.
많은 레스토랑이 테이블에서 마스크를 착용 할 것을 요구하지 않지만, 특히 야외에서 식사를하는 경우에는 서버에 대한 예의로 앉아 음식을 기다리는 동안 마스크를 착용하는 것을 고려해야합니다.
“더 이상 보호 기능을 추가하지는 않지만 사전 또는 무증상 인 경우 바이러스가 서버로 전송되는 것을 방지하는 데 도움이됩니다.”라고 Quigley는 말합니다.
미리 주문할 수있는 능력
뉴욕 가든 시티에있는 Adelphi University의 공중 보건 및 응급 관리 임상 부교수 인 Kenneth Rondello, MD, MPH는 전염성있는 사람에게 더 오래 노출 될수록 COVID-19 발병 위험이 커집니다.
식당 밖이나 바에서는 대신 직원에게 전화 번호를 알려주고 테이블이 준비 될 때까지 잠시 산책을하거나 차에 앉으십시오. 테이블에 앉아 보내는 시간을 제한하기 위해 CDC에 따라 레스토랑에 미리 주문할 수도 있습니다.
식당의 화장실은 피하는 것이 가장 좋습니다. Rondello 박사는 “문 손잡이, 싱크대 수도꼭지 손잡이, 종이 타월 홀더, 심지어 공기 건조기의 버튼까지 위험이 높은 접촉 표면이 너무 많습니다.”라고 말합니다.
하지만 CDC에 따르면 식당에 도착하면 손을 씻어야합니다. 손을 깨끗이 씻은 후 종이 타월을 사용하여 문을 열거 나 화장실에 들르는 대신 손 소독제를 사용하는 것이 좋습니다. (CDC 지침에 따라 알코올이 60 % 이상 함유 된 손 소독제를 사용하십시오.)
사용 가능한 많은 일회용 품목
CDC에 따르면 식기, 식탁보 또는 조미료 등 탁자 위의 모든 것은 일회용이어야합니다.
“의사 진료실을 생각해보십시오. 가장 일반적으로 사용되는 항목 중 일부는 한 번만 사용됩니다.”라고 Quigley는 말합니다.
품목을 세탁하거나 식기 세척기에 넣거나 소독하더라도 테이블로가는 길을 찾기 전에 여러 손을 통해 이동할 가능성이 있으므로 감염 위험이 높아집니다.
터치리스 메뉴 및 결제 옵션
메뉴를 검색하는 가장 안전한 방법은 식당에서 QR 코드 기술을 제공하는 것입니다. 즉, 라미네이트 메뉴가 테이블 중앙에 배치되고 휴대 전화를 공중에 올려 놓으면 메뉴가 휴대 전화에 표시됩니다. , Quigley는 말합니다.
그렇지 않다면 매번 사용 후 버려지는 일회용 메뉴가 두 번째로 안전한 방법입니다. 비접촉 결제 옵션도 중요하다고 그는 덧붙였다.
터치 프리 결제 시스템을 사용할 수없는 경우 카드를 직접 서버에 전달하지 말고 영수증 트레이에 직접 올려서 직접 접촉하지 않도록하십시오 (그리고 영수증에 서명하려면 펜을 가져 오십시오). CDC에 따라.
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