이미지 크레디트: morefit.eu 크리에이티브 
정말 얼마나 나쁜가? 건강에 해로울 수 있다고 들었던 모든 습관과 행동에 대한 기록을 바로 세웁니다.
식사를 하기 전에 해피 아워를 방문하거나 레스토랑 테이블이 열리기를 기다리면서 칵테일을 주문하거나 저녁 식사를 요리할 때 피노 한 잔을 홀짝일 수 있습니다.
당신은 아마도 당신의 몸에 음식이 없으면 더 빨리 배고픔을 느끼기 시작한다는 것을 알아차렸을 것입니다. 그리고 일반적으로 술이 특별히 좋지 는 않지만, 공복에 술을 마시는 것이 특히 나쁜지 의문을 가질 수 있습니다. 여기서 우리는 냉정한 진실을 밝힙니다.
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음식은 알코올 처리 방식을 바꿉니다
음식이 아닌 White Claw를 열면 위장을 빠르게 통과하여 소장으로 들어갑니다. 그곳에서 상피세포를 통해 즉시 흡수되어 모세혈관으로 이동하고 정맥에서 전신과 뇌로 운반되어 결국 간으로 이동합니다.
지난 몇 시간 동안 음식을 먹었다면 이야기가 달라집니다. 이는 음식이 위장에 얼마나 오래 머무르는지에 관한 것입니다.
국립 알코올 남용 및 알코올 중독 연구소(NIAAA) 소장인 George F. Koob 박사는 “파티에 나가기 전에 우유 한 잔을 마셔야 한다는 형제애의 격언이 사실입니다.”라고 말합니다. “우유일 필요는 없지만 위장을 덮고 알코올과 섞이면 흡수가 느려집니다.”
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사실, 2005년 1월 BMJ 연구(여전히 널리 인용되고 있음)는 음식이 알코올 흡수 속도를 최대 75%까지 늦추는 것으로 나타났습니다.
이것은 모두 위와 소장을 연결하는 판막인 유문 괄약근 덕분입니다. Duke University의 Alcohol Pharmacology Education Partnership에 따르면 음식을 소화할 때 유문 괄약근이 닫혀서 위산이 위산을 분해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 유문 괄약근이 닫히면 알코올이 소장으로 바로 들어갈 수 없습니다. 결과적으로 혈류에 훨씬 더 천천히 흡수됩니다.
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빈속에 알코올의 4가지 부작용
1. 높은 혈중 알코올 농도
자, 이제 바이오 클래스는 생략했습니다. 알코올이 빠르게 흡수되면 정확히 어떻게 됩니까? UC 샌디에이고의 가정의학과 공중보건 조교수이자 Precisione의 설립자인 UC Irvine의 Susan Samueli Integrative Health Institute의 통합 위장병학 이사인 Marvin Singh 박사는 “효과를 더 빨리 느낄 가능성이 더 큽니다.”라고 말합니다. 진료소.
Koob은 공복에 술을 마실 때 혈중 알코올 농도를 차트로 나타내면 곡선이 가파른 절벽처럼 보일 것이라고 설명합니다. 배가 가득 차서 궤적이 완만한 마운드와 비슷합니다.
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“사람들은 정맥 주사로 알코올을 주입하지 않지만 최대한 가까운 완전히 공복 상태에서 혈류로 바로 쏘고 있습니다.”라고 그는 말합니다. “당신의 혈중 알코올 농도는 한 번에 모두 흡수되기 때문에 급격히 상승하고 훨씬 더 큰 피크를 보일 것입니다.”
음식이 있으면 정점이 점진적이고 둔해집니다.
2. 당신은 낭비될 가능성이 더 높습니다
시스템에 곤충이 없으면 현기증, 메스꺼움, 구토, 억제 해제, 운동 능력 상실 및 기분 변화와 같은 중독의 특징이 더 잘 나타납니다.
“혈중 알코올 수치의 급격한 상승은 이러한 부작용을 유발할 수 있습니다.”라고 Koob은 말합니다. 혈중 알코올 농도가 0.08 이상이면 합법적인 취한 상태로 간주되며, 술을 마시지 않으면 그 수준에 더 빨리 도달할 수 있습니다.
“그리고 알코올은 현명한 결정을 내리는 능력에 영향을 미친다는 사실을 기억하세요.”라고 Singh 박사는 말합니다. “판단력이 손상되면 평소보다 더 많이 술을 계속 마시려는 경향이 있을 수 있습니다.”
3. 위가 아프거나 더 나빠질 수 있습니다.
음주는 위염을 유발할 수 있으며, 배의 내벽이 자극을 받고 염증을 일으키게 됩니다.
“알코올 농도가 높을수록 위염이 더 많이 발생합니다.”라고 Koob은 말합니다. “위염은 실제로 위 점막을 찢어 내부 출혈을 일으킬 수 있습니다.”
그는 사람들이 잠재적으로 위 출혈로 응급실에 실려갈 수 있으며 심한 경우 생명을 위협할 수 있다고 지적합니다.
위험 요소에는 빨리 및/또는 과도하게 음주, 알코올 도수가 높은 음료(예: 주사는 맥주보다 강력함), 예, 공복 상태에서 윙윙거리는 소리가 포함됩니다.
이러한 모든 요인으로 인해 혈중 알코올 농도가 급증하여 점막 내막이 손상되고 염증이 유발될 가능성이 높아집니다.
게다가 술에 취해 던질 정도라면 “구토는 위벽을 자극하고 위염을 유발할 수 있습니다”라고 Koob은 말합니다.
4. 식도암 위험이 높아질 수 있습니다.
Koob은 “어떤 수준에서든 알코올 사용이 식도암에 기여한다는 것은 잘 알려져 있으며 위가 비어 있는 경우 위험이 훨씬 더 높다고 생각합니다.”라고 말합니다.
당신이 아시아인이라면 주의하십시오: 당신은 더 큰 위험에 처해 있습니다. Koob은 “아시아계 미국인의 약 30%는 알코올이 아세트알데히드 단계에 도달했을 때 알코올을 대사하지 않습니다. “이것은 발암 효과가 있는 아세트알데히드의 국부적 급성 증가로 이어집니다.”
적신호에는 홍조와 현기증이 포함됩니다. “그 효과가 지나고 계속 술을 마시면 식도암에 걸릴 확률이 10배 높아집니다.”
부정적인 부작용을 최소화하는 3가지 팁
공복에 다시 한 번 노크하기로 결정했다면 이 조언에 귀를 기울이십시오.
1. 자신을 제한
질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention)는 출생 시 여성으로 지정된 사람들의 경우 하루에 한 잔, 출생 시 남성으로 지정된 사람들의 경우 두 잔으로 알코올 섭취를 제한할 것을 권장하지만 Koob은 당신은 먹지 않았다. “어쩌면 한 모금만으로도 편안한 느낌을 주기에 충분할 것입니다.”라고 그는 말합니다.
2. 천천히
Koob은 “간은 시간당 음료수 반 정도를 대사할 수 있습니다.
3. 몸의 소리를 들어라
Koob은 “배고픔을 느끼거나 약간 취하기 시작하면 더 이상 먹기 전에 물러서서 적당한 양에서 상당한 양의 간식을 먹으라는 경고 신호입니다.”라고 말합니다.
술 마시기 전에 먹으면 좋은 음식은?
BMJ 연구에 따르면 탄수화물이 가장 효율적이며, 알코올 약리학 교육 파트너십(Alcohol Pharmacology Education Partnership)에서는 기름진 식사가 혈중 알코올 농도를 50%까지 낮출 수 있다고 밝혔습니다.
그러나 궁극적으로 배심원단은 어떤 음식이 알코올 흡수에 가장 효과적으로 제동을 걸었는지에 대해 아직 결론이 나지 않았습니다. Koob은 “탄수화물, 단백질 또는 지방이 다르다는 것을 발견한 적이 없다는 증거가 없습니다.”라고 말합니다. “특정한 음식보다 먹는 양이 더 많은 것 같다.”
빈속에 이 3가지 음료를 피하세요
과학은 그들이 최악이라고 말합니다.
1. 도수가 높은 알코올
Koob은 “맥주 두어잔이나 와인 한 잔을 마시는 것보다 더 빨리 흡수됩니다.”라고 말합니다.
NIAAA의 칵테일 계산기를 확인하여 좋아하는 혼합 음료에 얼마나 많은 알코올이 들어 있는지 확인하십시오.
2. 버블리 베비스
“탄산 음료는 아마도 이산화탄소 때문에 더 빨리 흡수됩니다.”라고 Singh 박사는 말합니다.
3. 스트레이트 술
믹서기를 건너 뛰면 혈중 알코올 농도가 더 빨리 치솟습니다.
Koob은 “가당 음료는 혈중 알코올 농도 상승을 일부 완충할 것입니다.”라고 말합니다. “반면에 달달한 술은 술을 알아차리지 못하기 때문에 자신이 취했다는 사실을 깨닫기가 어렵다.”
그렇다면 빈속에 술을 마시는 것이 실제로 얼마나 나쁠까요?
솔직히, 그것은 결코 좋은 생각이 아닙니다. 손상의 정도는 당신이 무엇을 마시고 있는지, 얼마나 뒤로 던지는지, 얼마나 빨리 들이마시고 있는지, 얼마나 속이 비어 있는지에 달려 있습니다(하루 종일 먹지 않으면 소스를 때리는 것이 더 위험합니다. 그것은 단지 몇 시간 만).
결론: 안전하게 플레이하고 간식을 포장하십시오!
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자기 전에 술을 마시는 것이 실제로 얼마나 해로운가?
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