전반적인 건강과 수명을 유지하는 것은 매일 얼마나 많은 과일과 채소를 섭취 하느냐에 달려 있습니다. 
신체에 실제로 일어나는 일 일상 생활에서 일반적인 행동, 행동 및 습관의 머리부터 발끝까지 영향을 검사 할 때.
“하루 다섯”과 “무지개를 먹어라”라는 인기있는 슬로건을 마음이 건너 뛰면 과일과 채소를 충분히 섭취하지 못할 수 있습니다.
실제로 미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)에 따르면 미국 성인 10 명 중 1 명만이 충분한 농산물을 섭취하고 있습니다.
낙담하지 말고 여러면에서 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 과일과 채소를 충분히 먹지 않을 때 신체에 실제로 일어나는 일은 다음과 같습니다.
과일과 채소를 충분히 섭취하고 있습니까?
MyPlate 앱에 식사를 기록하여 매일 먹는 과일과 채소의 수를 추적하십시오. 지금 다운로드하여 오늘 식단을 미세 조정하십시오!
체중이 올라갈 수 있습니다
이걸 치우 자. 과일과 채소를 충분히 먹지 않으면 살을 뺄 수 없거나 몇 년 동안 살이 찌는 것을 본 이유가 될 수있다.
이것 뒤에는 몇 가지 이유가 있습니다. 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 건강에 해로운 다른 음식을 먹을 공간이 줄어 듭니다 (점심 식사와 함께 감자 칩을 먹거나 늦은 밤에 브라우니에 물린 음식).
과일과 채소는 섬유질과 물이 많고 칼로리가 적기 때문에 과도한 칼로리를 제공하지 않고도 포만감을 유지합니다.
영양소 .
당신의 장이 엉망이 될 수 있습니다
건강을 개선하려는 경우 건강한 장이 핵심입니다.
장의 다양성 또는 장내 박테리아의 수와 유형 증가는 면역 체계를 건강하게 유지하는 데 필수적입니다. Harvard T. H. Chan School of Public Health에 따르면 섬유질은 장의 다양성에 영향을 미치는 가장 큰 지표 인 것 같습니다.
식물성 식품 (과일 및 채소)에서 발견되는 탄수화물 인 섬유질은 좋은 장내 세균의 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.
그렇다면 충분한 농산물을 먹지 않는다는 것이 장에 어떤 의미가 있습니까? 식단에 이러한 식물성 식품이 없으면 가장 건강한 장을 가지지 못하여 질병에 더 취약해질 수 있습니다.
또한 American Gut : an Open Platform for Microbiome Research 의 2018 년 5 월 연구에 따르면, 매주 10 개 미만의 식물성 식품을 섭취 한 사람들은 30 개 이상을 섭취 한 사람들보다 장 다양성이 적었습니다.
제 2 형 당뇨병의 위험 증가와 관련이 있습니다
제 2 형 당뇨병의 발병은 시간이 지남에 따라 발생합니다.
이는 신체 내 무수한 문제로 인해 발생하지만 BMJ 에 발표 된 최근 2020 년 7 월 연구에 따르면 체내 비타민 C 수치가 가장 높은 사람들은 유형 발생 위험이 가장 낮습니다. 2 당뇨병.
이것이 원인과 결과를 의미하지는 않지만 연관성은 우리가 오렌지에 도달 할 수있을만큼 분명합니다.
과일과 채소는 비타민 C가 풍부합니다. C가 없으면 하나를 찾기가 매우 어렵습니다. 따라서이 필수 영양소를 더 많이 얻고 싶다면 농산물을 선택하는 것이 안전합니다.
과일과 채소를 더 많이 섭취하면 체중을 줄이는 데 도움이되며 제 2 형 당뇨병 발병도 예방할 수 있습니다. BMJ 연구에 따르면 과일과 채소에는 혈당 조절에 도움이되는 섬유질이 풍부합니다.
또한 과일과 채소와 같이 비타민 C가 많은 음식을 먹으면 혈당에 좋지 않은 설탕이 많은 다른 음식을 먹지 못하게됩니다.
따라서 연구에서 비타민 C를 마커로 사용하는 동안 비타민 자체가 아닌 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 관련된 비타민 C를 제공하는 것은 비타민 C를 제공하는 식품 유형입니다. 이것은 비타민 C 보충제를 터뜨리는 것이 속임수를 쓰지 않을 수도 있음을 의미합니다. 힘은 음식 자체에 있습니다.
심장 건강이 나빠질 수 있습니다
CDC에 따르면 심장병은 대부분의 인종 및 민족 집단에서 미국 남성과 여성의 사망 원인 1 위입니다.
나이와 유전과 같이 변경할 수없는 심장병의 위험 요소는 많습니다. 그런 다음 식단을 포함하여 수정할 수있는 몇 가지가 있습니다.
International Journal of Molecular Sciences 의 2018 년 12 월 연구에 따르면 과일 및 채소와 같은 식물성 식품을 많이 섭취하는 식단은 심장 질환 위험 감소와 관련이 있습니다.
과일과 채소에는 피토케미컬이라는 특수 영양소가 포함되어있어 신체 전체의 염증을 줄이는 데 도움이됩니다.
반대로 나트륨, 가공 식품 및 설탕이 많이 함유 된 식단은 신체의 염증을 증가시킵니다. 2018 년 12 월 연구에 따르면 과일과 채소는 만성 염증에 대처하는 데 도움이되므로 심혈관 질환 예방에 도움이됩니다.
또한 Journal of Hypertension 의 2020 년 7 월 연구에 따르면 제한된 동물성 식품을 사용한 식물성 식단은 전반적인 혈압을 낮추는 것과 관련이있었습니다. 그리고 고혈압은 심장병의 원인이 될 수 있습니다.
피부에 혼란을 일으킬 수 있습니다.
피부톤을 개선하는 것은 매일 식단에 과일과 채소를 더 많이 추가하는 것만 큼 쉬울 수 있습니다.
과일과 채소를 정기적으로 씹는 것이 피부 건강에 미치는 영향은 이전에 언급 한 모든 것을 완전히 원으로 만듭니다. 피부 건강에 영향을 미치는 것은 환경뿐만 아니라 신체에 넣는 것이기도합니다.
그래서 당신은 말 그대로 피부 안쪽에서 바깥쪽으로 영양을 공급하고 있습니다.
2018 년 12 월 영양소 에 대한 연구에 따르면 일반적으로 과일 및 야채.
사람들이 먹는 과일의 양을 늘리면 위험이 25 % 감소했습니다.
비타민 C는 피부의 콜라겐 형성에 중요한 강력한 항산화 제입니다. Oregon State University의 Linus Pauling Institute에 따르면 신체에 충분한 비타민 C를 섭취하면 자외선 (UV) 손상으로부터 피부를 보호 할 수 있습니다.
나이가 들어감에 따라 충분한 C를 섭취하는 것이 특히 중요합니다. 노화는 피부의 비타민을 자연적으로 감소시키기 때문입니다.
또한 영양소 의 2020 년 3 월 리뷰에 따르면 비타민 A와 물도 피부를 젊게 유지하는 데 적극적으로 참여하고 있습니다. 피망, 멜론, 수박, 오렌지 및 케일과 같이 두 가지 비타민을 모두 포함하는 과일과 채소가 많이 있습니다.
이제 더 많은 과일과 채소를 얻는 방법이 있습니다.
대부분의 사람들이 과일과 채소를 충분히 섭취하지 못한다면 그것은 당신에게 무엇을 의미합니까?
영양 및 영양학 아카데미는 매일 최소 2 컵의 과일과 2.5 컵의 야채를 섭취해야한다고 제안합니다. 신선, 냉동, 건조 및 통조림 모두 과일 및 채소 제공량에 포함됩니다.
말린 과일을 선택하는 경우 서빙 크기를 1/4 컵으로 유지하십시오. 그리고 통조림이 마음에 든다면 채소를 위해 저염 또는 무염을 선택하고 무거운 시럽이 아닌 주스로 포장 된 과일을 찾으십시오.
팁
식단에 대한 지침을 얻는 것도 매우 도움이 될 수 있습니다. 당신이 먹는 음식을 살펴보고 현재 건강 상태에 따라 어떤 변화가 필요한지 확인할 수있는 해당 지역의 등록 된 영양사를 찾으십시오.
다음은 식단에서 과일과 채소를 더 많이 섭취 할 수있는 몇 가지 쉬운 방법입니다.
- 견과류 버터, 요거트 딥, 과카 몰리 또는 후 무스와 같이 건강한 딥이있는 과일과 채소를 섭취하십시오.
- 적어도 일주일에 두 번 채식 저녁 식사를하십시오.
- 수프에 추가 시금치 또는 통조림 토마토를 추가합니다.
- 과일과 채소 스무디로 하루를 시작하세요 (포만감을 높이려면 단백질 파우더를 추가하세요).
- 이 여섯 가지 과일과 채소 조미료를 사용해 농산물에 양념을 더하세요.