프레즐을 구매하는 경우 패키지에 글루텐 프리 라벨이 있는지 확인하세요.이미지 제공: AndreySt/iStock/GettyImages
프레즐은 스낵 식품의 변신입니다. 짠맛과 단맛, 담백한 맛과 바베큐맛, 부드러움과 아삭한 식감을 모두 즐길 수 있습니다. 그러나 글루텐이 없는 식단을 따르고 있다면 모든 음식을 즐길 수 없을 수도 있습니다.
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대부분의 프레즐, 특히 부드러운 종류는 밀가루로 만듭니다. 그러나 요즘에는 온라인이나 식료품점에서 글루텐 프리 프레즐을 많이 찾을 수 있습니다. 라벨을 주의 깊게 확인하거나 안전한 옵션에서 선택하십시오.
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시도할 글루텐 프리 프레즐
- Snyder의 글루텐 프리 핫 버팔로 윙 조각(2개 가방에 $18.99, Amazon.com)
- 리얼 푸드 콜리플라워 프레즐(6봉지에 $19.62, Amazon.com)
- Quinn Touch of Honey Pretzel Sticks (8봉에 $30.49, Amazon.com)
- 스트릿 그레인 프리 미식가 프레즐 맛보기(4봉지에 $19.99, Amazon.com)
- Fit Joy Himalayan Sea Salt Twists (2 봉지에 $ 21.29, Amazon.com)
- Snack Factory 글루텐 프리 오리지널 프레첼 크리스프(12팩에 $44.85, Amazon.com)
프레즐은 글루텐이 없습니까?
프레첼을 만드는 데 한 가지 방법이 있는 것은 아닙니다. 지역 슈퍼마켓에서 많은 브랜드, 맛 및 품종을 찾을 수 있습니다. 프레첼을 좋아하는 사람들에게 이것은 굉장한 소식이지만(장에 있는 다양한 프레첼을 좋아하지 않는 사람), 글루텐이 없는 식단을 따르는 사람들에게는 스낵 쇼핑을 더 어렵게 만듭니다.
대부분의 프레즐은 밀가루로 만들어지므로 레시피에 글루텐이 포함되어 있습니다. 글루텐은 체강 질병 재단(Celiac Disease Foundation)에 따르면 밀, 호밀, 보리 및 이러한 곡물의 파생물에서 발견되는 단백질입니다.
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당신은 당신이 구입하는 모든 딥에 대해 더 조심하고 싶을 수도 있습니다. 거기에는 풍미가 부족하지 않으며 다른 회사와 조리법에는 글루텐 기반 재료가 포함될 수 있습니다.
그러나 상점에서 자신의 프레즐(또는 딥)을 구입하는 경우 일부 글루텐 프리 브랜드를 주시할 수 있습니다(자세한 내용은 아래 참조).
글루텐 프리 프레즐 찾는 방법
셀리악 질병 재단(Celiac Disease Foundation)에 따르면 구매하는 프레첼에 글루텐 성분이 포함되어 있지 않더라도 글루텐 식품이 제조 또는 준비 과정에서 다른 성분과 접촉할 때 발생하는 교차 오염의 위험이 있을 수 있습니다.
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가방을 신중하게 선택하면 교차 접촉을 피할 수 있습니다. 안전하게 플레이하려면 글루텐이 없는지 확신할 수 없는 경우 파티나 레스토랑에서 프레첼을 피하십시오.
식료품점에서 구매하기로 결정한 패키지의 성분 목록을 읽으십시오. 글루텐 기반 식품이 있는지 살펴보고 밀이나 글루텐에 대한 알레르기 항원 목록도 확인하십시오.
성분이 글루텐 프리 승인을 받은 경우 제품 전면 패키지에서 “글루텐 프리” 라벨을 찾으십시오. 이 라벨은 식품의약국(FDA)의 규제를 받으며 섭취하는 식품에 글루텐 함량이 20ppm(parts per million) 미만임을 나타냅니다. 이는 일반적으로 셀리악병 환자가 먹어도 안전합니다.
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보안을 더욱 강화하고 싶다면 “Certified Gluten-Free” 라벨이 붙은 프레즐을 구입하고 GFCO(Gluten-Free Certification Organization)와 같은 자격을 갖춘 제3자가 평가합니다. 조직의 웹사이트에 따르면 GFCO는 특히 글루텐 함량이 10ppm 이하인 식품을 인증하는 엄격한 기준을 가지고 있습니다.
글루텐 프리 프레즐 구매
이제 안전하게 먹을 수 있는 글루텐 프리 프레즐 가방을 찾는 방법을 알았으므로 신뢰할 수 있는 브랜드의 글루텐 프리 품종을 주시하십시오.
1. Snyder의 글루텐 프리 핫 버팔로 윙 조각
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구입: Amazon.com; 가격: $18.99
2. 콜리플라워 프레즐에서 나온 진짜 음식
페이지 방문 쌀가루 대신 콜리플라워로 만든 프레즐입니다. 이미지 크레디트: Real Food From The Ground Up
구매: Amazon.com; 가격: 6팩에 $19.62
3. 허니 프레첼 스틱의 퀸 터치
PageQuinn의 프레즐을 방문하면 통곡물을 섭취할 수 있습니다.이미지 제공: Quinn
구매: Amazon.com; 가격: 8팩에 $30.49
4. 스트리트 그레인 프리 미식 프레즐 맛보기
페이지 방문 이 프레즐은 마늘, 허브, 바다 소금으로 제공되어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.이미지 제공: Savor Street
구입: Amazon.com, 가격: 4팩에 $19.99
5. 핏 조이 히말라야 씨 솔트 트위스트
카사바 가루로 만든 PageMade를 방문하십시오. Fit Joy의 바다 소금 프레즐도 글루텐이 없고 식물성입니다.이미지 크레디트: Fit Joy
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6. 스낵 팩토리 글루텐 프리 오리지널 프레첼 크리스프
이 미니 프레첼 팩은 완벽한 이동 간식입니다.이미지 제공: 스낵 공장
구입: Amazon.com; 가격: 12팩에 $44.85
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