당연히 땅콩 버터는 글루텐이없는 음식입니다. 이미지 크레디트 : icetocker / iStock / GettyImages
젤리 동반 여부에 관계없이 땅콩 버터는 식료품 저장실에서 가장 맛있는 음식 중 하나입니다. 혼자서 먹거나, 떡에 뿌려도 좋고, 땅콩 소스에 뿌려도 좋습니다.이 다재다능한 스프레드를 즐길 수있는 방법은 무한합니다.
그리고 글루텐이없는 식단을 따르는 경우 대부분의 병에는 글루텐이 없기 때문에 걱정없이 PB를 비축 할 수 있다는 사실을 알게되면 안심할 수 있습니다.
땅콩 버터는 글루텐이 없습니까?
자연 상태에서 땅콩 버터는 글루텐이없는 식품입니다. Celiac Disease Foundation에 따르면 땅콩 (및 약간의 소금) 만 포함 된 단순한 땅콩 버터에는 밀, 보리 및 호밀을 포함한 글루텐 곡물이 없습니다.
가장 건강하고 단순한 땅콩 버터 브랜드가 글루텐 성분없이 스프레드를 만들지 만 그렇다고해서 모두 글루텐이 없다는 의미는 아닙니다.
일부 특수 또는 향이 첨가 된 PB 스프레드는 글루텐 성분으로 만들 수 있으므로 항상 라벨에서 숨겨진 오염 물질을 다시 확인하고 싶을 것입니다. 예를 들어, 참신한 PB 스프레드에는 종종 밀 기반 밀가루로 만드는 프레첼 또는 쿠키 덩어리가있을 수 있습니다. 결론 : 항상 병의 라벨을 확인하십시오.
모든 가공 식품에서 교차 접촉은 제품을 구매하기 전에 고려해야 할 또 다른 위험입니다. 교차 오염은 체강 질병 재단에 따르면 글루텐 성분이 준비 또는 제조를 통해 글루텐이없는 제품과 접촉하게됩니다.
땅콩 버터의 글루텐 오염 물질을 방지하려면 병에있는 글루텐이없는 라벨을 찾으십시오. 이 마크는 FDA의 규제를받으며 제품에 글루텐에 민감하거나 불내성 인 개인에게 일반적으로 안전한 값인 20ppm 이하의 글루텐이 포함되어 있음을 보장합니다.
땅콩 버터가 글루텐 프리 인증을 받았음을 나타내는 스탬프를 확인할 수도 있습니다. 이는 제품이 제 3 자 기관에서 테스트되었음을 의미합니다. GFCO (Gluten-Free Certification Organization) 인증은 식품에 특히 엄격한 기준 인 10ppm 이하의 글루텐을 함유하도록 보장합니다.
땅콩 버터 제품은 어떻습니까?
순수한 땅콩 버터는 자연적으로 글루텐이 없지만 그렇다고 모든 땅콩 버터 제품이 안전하게 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. 땅콩 버터가 들어 있지만 반드시 글루텐이없는 것은 아닌 쿠키, 그래 놀라, 시리얼 및 초콜릿 제품이 많이 있습니다.
교차 오염 위험 외에도 일부 땅콩 버터 품종은 실제로는 피하고 싶은 글루텐 성분으로 만들어집니다.
글루텐 프리 땅콩 버터 브랜드
- Spread The Love NAKED 유기농 땅콩 버터 (아마존에서 항아리 당 $ 12.99)
- Justin ‘s Honey Peanut Butter (Amazon에서 항아리 당 $ 7.99)
- 다시 한번 땅콩 버터 (Instacart에서 병당 $ 10.49)
나만의 글루텐 프리 땅콩 버터 만들기
조금 창의력을 발휘하고 싶다면 단 몇 분만에 자신 만의 땅콩 버터를 만들 수도 있습니다.
아침이나 점심에 약간의 땅콩 버터를 추가하는 것은 건강한 지방 섭취를 늘리는 좋은 방법입니다. 견과류는 다 불포화 지방과 단일 불포화 지방이 모두 풍부하여 LDL (나쁜) 콜레스테롤을 낮추고 동맥 내막을 개선하고 염증 수준을 낮추는 데 도움이됩니다.
5 분 수제 땅콩 버터 레시피
5 분이면 땅콩 버터 한 병을 채울 수 있습니다.
- 칼로리 : 207
- 단백질 : 6.4g
이 레시피는 준비가 간단하며 총 5 분 정도 소요됩니다. 또한 재료는 간단하며 이미 식품 저장실 주변에 놓아 두었을 것입니다. 이 레시피는 설탕이나 꿀을 감미료로 사용하지만 이러한 성분은 선택 사항이며 선택한 감미료로 바꾸거나 완전히 생략 할 수 있습니다.
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