이 스마트 스토리지 팁으로 아보카도를 최상의 치료법으로 제공하고 있는지 확인하십시오.
귀중하고 생생한 녹색 아보카도가 하룻밤 사이에 갈색으로 변했다는 사실을 발견하는 것만 큼 비극적 인 일은 없습니다. 아침 식사 계획이 실패했습니다.
그러나 전체 또는 이미 슬라이스에 관계없이 avo가 갈색으로 변하는 것을 방지 할 수 있습니다. 간단하면서도 효과적인 방법으로 아보카도를 신선하고 녹색으로 유지하는 방법을 알아보세요.
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1. 산성 성분 추가
아보카도에 산성 성분을 뿌리면 과일 (예, 과일입니다)이 갈색으로 변하지 않도록하는 확실한 방법이라고 RD이자 Read It Before You Eat It : Take You from 테이블에 라벨을 붙입니다.
아보카도는 과일의 내부가 공기에 노출되는 산화라는 과정 때문에 갈색으로 변한다고 Taub-Dix는 말합니다. 레몬 주스, 라임 주스 또는 식초와 같은 산성 성분으로 잘라낸 avo를 뿌리면 공기와 아보카도 과육 사이에 추가 장벽이 생성됩니다. 감귤류에는 산화 과정을 중단시키는 아스코르브 산 (일명 비타민 C)이 풍부합니다.
여분의 라임 주스를 꽉 짜서 밀폐 용기에 밀봉하여 과카 몰리의 화려한 녹색을 저장할 수도 있다고 Taub-Dix는 말합니다.
2. 과일에 구덩이 유지
아보카도의 구덩이를 가능한 한 오래 유지하면 과일을 자른 후에도 신선하게 유지하는 데 도움이 될 수 있다고 Taub-Dix는 말합니다. 레몬 주스 나 식초와 같이 과일 과육에 짜서 구덩이를 유지하면 아보카도와 산소 사이에 추가적인 장벽이 생성됩니다.
또한, 결과를 극대화하기 위해 아보카도의 절반 부분에 산성 성분을 뿌릴 수 있습니다.
3. 깨끗한 물에 잘라낸 아보카도 저장
손에 레몬이 없나요? 캘리포니아 아보카도위원회 (California Avocado Commission)에 따르면 잘린 과일을 깨끗한 물에 저장하는 것은 귀중한 녹색 아보카도가 갈변을 방지하는 또 다른 방법입니다.
산성 성분과 마찬가지로 물은 아보카도가 산화되는 것을 방지하는 장벽 역할도합니다. 초조해하지 마십시오. 아보카도는 물을 전혀 흡수하지 않으므로 토스트에 뿌릴 수도 있고 맛있는 과카 몰리 한 그릇에 부을 수 있습니다.
4. 잘 익은 아보카도를 냉장고에 보관
식료품 점 여행 후 바로 토스트를 만들지 않는 한, 잘 익은 아보카도를 냉장고에 넣어 가능한 한 신선하게 유지하는 것이 좋습니다.
과일의 숙성 정도에 따라 아보카도는 냉장고에 3 ~ 5 일 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
그러나 잘 익은 아보카도를 반으로 자른 경우 레몬이나 라임 주스 또는 식초와 같은 산을 첨가하고 적절하게 밀봉하여 갈변을 방지하고 과일을 가능한 한 신선하게 유지하는 것이 좋습니다. Taub-Dix가 말합니다.
5. 저장면을 아래로하고 밀봉
캘리포니아 아보카도위원회 (California Avocado Commission)에 따르면 잘린면이 아래를 향하도록 냉장고에 아보카도를 보관하면 과일의 과육에 공기가 들어가는 것을 방지 할 수 있습니다.
Taub-Dix에 따르면 과일을 산소로부터 멀리 밀봉하는 것은 산화를 방지하는 데 중요한 요소입니다. 밀폐 용기가 확실히 효과가 있지만, 아보카도를 너무 얇게 썰었다면 두 반쪽을 다시 함께 놓고 플라스틱 랩으로 포장 할 수도 있습니다.
아보카도 또는 구 아크가 약간 갈색으로 변하면 윗부분을 긁어 내면 신선한 녹색 과육이 드러나고 과일의 맛이 변하지 않습니다.
또는 아보카도 포옹을 시험해보십시오. 이것이 효과적인지 여부는 여전히 논쟁의 여지가 있습니다. Taub-Dix는 직접 시도하지 않았습니다. 그러나 아래의 브랜드는 모두 뛰어난 평가를 받았습니다.
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