이 식물 기반 링크에는 동물성 제품이 없으며 쉽고 군중이 즐겁게 식사 할 수 있습니다.
여름 주말은 그릴 애호가의 꿈에 불과합니다. 결국, 구운 ‘개, 햄버거 및 소시지 샌드위치’보다 화창한 날씨와 더 긴 날을 말하는 것은 없습니다.
그러나 식물성 식단 (일명 플렉시 터 리언)을하고 있고 여전히 구운 음식을 즐기고 싶다면 비건 핫도그가 단백질 섭취없이 좋아하는 축제 풍미로 미각을 만족시킬 것이라고 믿으십시오.
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동시에 다양한 옵션을 사용할 수 있다는 점을 고려할 때 최고의 식물성 소시지를 쇼핑하는 것이 혼란 스러울 수 있습니다. 검색 범위를 좁히기 위해 우리는 여러 영양사를 두드려 식물성 소시지를 선택할 때 무엇을 찾아야하는지 분석하고 13g 이상의 단백질을 함유 한 가장 좋은 소시지를 공유했습니다.
비건 핫도그에서 찾아야 할 것
- 낮은 나트륨 함량 . 영양사 인 Trista Best, RD는“식물성 소시지는 돼지 고기 소시지보다 나트륨 함량이 높아서는 안됩니다. “일회 분당 400mg 미만의 나트륨을 함유하고 있지만 찾기 어려울 수있는 제품을 찾으십시오.”
- 단백질 : “전통적인 육류의 적절한 단백질과 맛을 얻으려면 많은 제조업체가 식물성 단백질을 사용해야합니다.”라고 Best는 말합니다. “이것은 콩 단백질, 완두콩 단백질, 밀 글루텐 또는이 세 가지의 조합입니다.”
- 영양소 : “때때로 식물성 육류는 일반 동물 육류보다 건강에 좋지 않습니다. 나트륨을 더 많이 섭취 할 수 있으며 철분 및 비타민 B와 같은 영양소가 부족할 수 있습니다.”라고 Nicole Avena 박사는 말합니다. 박사. “아직도 상당한 양의 단백질과 영양소를 제공하는 소시지를 선택하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 건강에 좋지 않거나 영양이 가득한 음식을 먹을 수 있습니다.”
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주의해야 할 사항
- 높은 나트륨 함량 : “일부 식물성 육류 대체 식품은 나트륨 함량이 높을 수 있습니다.”라고 RDN의 영양사 Holly Klamer는 말합니다. 어쨌든 대부분의 미국인들은 이미 식단에서 나트륨을 너무 많이 섭취하고 있습니다. ”
- 고 가공 재료 : “재료 라벨에 생소한 단어가 포함 된 긴 목록이 있다면 아마도 고도로 가공 된 것으로 간주됩니다.”라고 Klamer는 덧붙입니다. “전체 식품을 기반으로 한 식물성 소시지를 선택하십시오.”
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영양사가 승인 한 식물성 핫도그 목록을 확인하여 이번 주말을 가장 맛있는 핫도그로 만드십시오.
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구매할 최고의 비건 소시지 브랜드
1. 아주 좋은 정육점 Apple & Sage Bangers
페이지 방문이 사과 세이지 소시지는 냉장고에서 약 4 주 동안 보관되므로 (냉장고에서는 더 오래 보관할 수 있으므로) 자유롭게 비축 할 수 있습니다.
1 링크 당 : 190 칼로리, 지방 4.5g (포화 지방 0.5g), 나트륨 390 밀리그램, 탄수화물 12g (섬유질 5g, 설탕 4g, 설탕 2g), 단백질 27g
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“단지 하나의 링크는 27g의 단백질과 단 4.5g의 지방을 제공합니다.”라고 Best는 말합니다. “이 식물성 소시지는 우리가 매일 필요로하는 철분의 15 %를 제공한다는 점에서 독특합니다. 비건 채식을하는 사람들이 섭취 할 수 있도록하는 또 다른 중요한 영양소입니다.”
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2. 달콤한 지구 Chik’n 사과 소시지
페이지 방문 Sweet Earth Chik’n Apple Sausage는 충전제와 관련이없는 비 GMO 제품입니다 이미지 크레디트 : Sweet Earth
링크 당 : 190 칼로리, 지방 9g (포화 지방 1g), 나트륨 400mg, 탄수화물 11g (섬유질 1g, 설탕 5g, 설탕 4g), 단백질 15g
“Sweet Earth는 완전 고단백 비건 소시지를 개발했는데, 이는 비 건식이 요법가에게 중요합니다.”라고 Best는 말합니다. “단지 하나의 링크로 15g의 마른 식물성 단백질을 제공합니다. 전반적으로 이것은 원치 않는 성분을 추가하지 않고도 신체에 연료를 공급할 수 있다는 확신을 가질 수있는 옵션입니다.”
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3. 소시지 Brat 원본을 넘어서
PageBeyond Meat 소시지는 완두콩 단백질과 코코넛 오일로 만들어집니다 이미지 크레디트 : Beyond Meat
조리 된 링크 1 개당 : 190 칼로리, 지방 12g (포화 지방 5g), 나트륨 500mg, 탄수화물 5g (섬유질 3g, 설탕 0g, 설탕 0g), 단백질 16g em>
이 핫도그는 상대적으로 칼로리가 낮지 만 충분한 영양소를 제공한다고 Avena 박사는 말합니다. “그것은 당신의 철분 일일 가치의 22 %를 제공하고 1 인분 당 190 칼로리 밖에 없습니다. 또한 돼지 고기 소시지보다 포화 지방이 적습니다.”
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4. 필드 로스트 훈제 사과 및 세이지 식물 기반 소시지
페이지 방문 디종 머스타드와 스위스 슬라이스를 얹은 통 곡물 빵에 시도해보세요. 이미지 크레디트 : 필드 로스트
소시지 1 개당 : 220 칼로리, 지방 8g (포화 지방 0.5g), 나트륨 560mg, 탄수화물 16g (섬유질 0g, 설탕 4g, 설탕 0g), 단백질 23g
영양사 Mary-Catherine LaBossiere, RD, MPH는 “이 소시지는 1 회 제공량 당 23g의 단백질을 제공합니다.”라고 말합니다. “이 옵션에는 설탕이 첨가되지 않았지만 1 회 제공량은 거의 600mg의 나트륨을 제공한다는 점에 유의해야합니다.” 소금을 상쇄하기 위해 물과 함께 충분한 양의 물을 마셔야합니다.
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5. 아니 악한 음식 종마
3g의 섬유질과 25g의 단백질이 포만감을 줄 것입니다. 이미지 크레디트 : No Evil Foods Italian Sausage 사진
1 링크 당 : 160 칼로리, 지방 2g (포화 지방 0g), 나트륨 770mg, 탄수화물 9g (섬유질 3g, 설탕 2g, 설탕 첨가 0g), 단백질 25g
영양사 인 Stacy Roberts는 “높은 단백질 함량 (25g) 외에도 지방과 칼로리가 적고 카이엔, 마늘 가루, 훈제 파프리카, 칠리 플레이크와 같은 풍미있는 유기농 향신료로 포장되어 있습니다.”라고 말합니다. 데이비스, RD, LDN. “저는 개인적으로이 소시지를 파스타 요리와 샐러드에 추가하는 것을 좋아합니다.”
그리고 그렇습니다.이 식물성 소시지는 나트륨 함량이 높아 링크 당 770 밀리그램입니다. 그러나 Roberts-Davis는 균형을 맞추기 위해 남은 하루 동안 저염 음식을 선택한다면 이것이 건강한 식단의 일부가 될 수 있다고 설명합니다. “제 가장 좋은 제안은 음식을 직접 요리하여 음식에 포함 된 내용물을 제어하는 것입니다.”라고 그녀는 덧붙입니다.
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6. 고기없는 농장 식물 기반 아침 소시지
Page를 방문하십시오. 이것들을 오전 식사로 제한하지 마십시오. 그릴에 올려 놓고 만족스러운 점심 식사를 위해 소금에 절인 양배추를 얹으십시오 .Image Credit : Meatless Farm
소시지 2 개당 : 280 칼로리, 지방 19g (포화 지방 6g), 나트륨 600mg, 탄수화물 9g (섬유질 3g, 설탕 0g, 설탕 0g), 단백질 17g
영양사 인 Diana Cariglio-Clelland, RD는 “이 아침 식사 소시지는 나트륨 함량이 높지만 1 인분 당 17g의 단백질을 채우는 환상적인 공급원입니다.”라고 말합니다. 또한 서빙 크기는 두 개의 링크이므로 나트륨을 줄이려면 하나만 드십시오.
또한 특정 위장 장애를 예방하는 데 도움이되는 섬유질의 좋은 공급원이며 채식주의 자와 비 건이 부족할 수있는 일반적인 영양소 인 철분의 훌륭한 공급원이기도합니다 (일일 섭취량의 25 %).
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7. Lightlife 식물 기반 이탈리아 소시지
페이지 방문이 식물 기반 옵션은 글루텐이없고 콩이 없습니다. 이미지 크레디트 : Lightlife
조리 링크 1 개당 : 210 칼로리, 지방 15g (포화 지방 1g), 나트륨 500mg, 탄수화물 5g (섬유질 2g, 설탕 1g, <1 gram added sugar), 14 grams protein.
Avena 박사는 “이 선택에는 14g의 단백질, 일일 철분 섭취량의 25 %가 포함되어 있으며 GMO, 콩 또는 글루텐이 없습니다.”라고 말합니다. “이 소시지는 고기를 먹지 않는 사람은 물론 추가 식단 제한이있는 사람에게도 정말 좋습니다.”
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8. MorningStar Farms 오리지널 야채 소시지 패티
PageSandwich를 방문하여이 패티 중 하나를 볶은 야채와 함께 싹이 트는 또띠야를 만듭니다. 이미지 크레디트 : MorningStar Farms
패티 1 개당 : 80 칼로리, 지방 3g (포화 지방 0g), 나트륨 230mg, 탄수화물 5g (섬유질 2g, <1 gram sugar), 9 grams protein.
“이 고품질 소시지 대체품은 맛과 질감면에서 전통적인 소시지를 모방합니다.”라고 Best는 말합니다. “지방 3g 만 포함되어 있으며 그중 포화 지방에서 추출한 것은 하나도없고 230mg의 나트륨도 포함되어 있습니다. 패티 한 개만으로도 9g과 2g의식이 섬유로 상당한 양의 단백질을 제공하므로 둘 다 포만감을 유지합니다. 만족합니다. ”
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9. 순수한 농지 식물 기반 아침 식사 패티
추가 단백질을 위해 PagePair 한 패티를 다른 콩 또는 치즈와 페어링하십시오.
패티 1 개당 : 80 칼로리, 지방 5g (포화 지방 2.5g), 나트륨 180mg, 탄수화물 4g (섬유질 1g, 설탕 1g, <0 grams added sugar), 6 grams protein.
“이 브랜드는 밀 글루텐을 사용하지 않고 콩 단백질 농축 물을 선택하여 글루텐이없는 식물 기반 소시지 옵션을 개발했습니다.”라고 Best는 말합니다. “5g의 지방과 180mg의 나트륨을 제공하는 Pure Farmland의 영양이 풍부한 소시지 대체품은 건강 목표를 없애기보다는 진정으로 추가 할 것입니다.”
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