적당한 양의 아이스크림을 고수하고 당신에게 좋은 토핑을 추가하여 영양 혜택을 자랑하는 아이스크림 아이스크림을 만드십시오. 
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1 월에도 항상 아이스크림을 먹을 여지가 있습니다.
예, “더 건강하게 먹으려 고”할 때도 마찬가지입니다. 브루클린에 본사를 둔 Maya Feller Nutrition의 소유주 인 Maya Feller, RD, CDN은 아이스크림에 문제가 없으며 어떤 음식도 “나쁜”것으로 간주해서는 안됩니다.
달콤한 간식을 악마로 삼는 대신 영양가있는 맛있는 토핑을 선택하여 아이스크림 (또는 디저트)을 식사 계획에 포함 시키십시오. 재료와 스쿱의 크기를 몇 가지만 수정하면 업그레이드 된 선데가 더 건강하고 더 맛있어 질 수 있습니다. .
펠러는 “합리적인 부분을 가지고 자신의 것으로 만드십시오.”라고 말합니다. 방법은 다음과 같습니다.
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이미지 크레딧 : morefit.eu Creative
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1 단계 : 아이스크림 선택
수제 아이스크림은 아이스크림베이스의 품질을 제어하는 가장 좋은 방법이지만, 그것이 당신을 넘어서는 프로젝트처럼 들리면, 전체 식품 재료를 사용하고 짧은 재료 목록이나 현지 아이스크림이있는 상점에서 구입 한 브랜드를 고수하십시오. 크리 머리.
펠러는 “5 가지 이하의 재료를 가진 많은 아이스크림이 있으며, 이것들은 좋은 선택입니다.”라고 말합니다. “저지방 품종을 피합니다. 왜냐하면 거기에 첨가물이 꽤 많고 때로는 나트륨이 더 많은 경향이 있기 때문입니다.”
전통적인 아이스크림 아이스크림은 다양한 맛을 결합하기 때문에 바닐라 또는 딸기 아이스크림이 가장 잘 작동 할 수 있습니다. 제공량 당 제공량 및 영양 정보는 브랜드마다 다르지만 일반적으로 다음과 같은 유제품 또는 비유 제품 맛 조합의 총 1/2 컵을 고수하십시오.
- 바닐라
- 초콜릿
- 딸기
영양사가 승인 한 아이스크림 브랜드를 사용해보십시오.
- Haagen-Dazs ($ 4.99, Amazon Fresh)
- Van Leeuwen ($ 12, Van Leeuwen 아이스크림)
- Daily Harvest 유제품이없는 스쿱 ($ 5.99 ~ $ 8.99, Daily Harvest)
2 단계 : 과일 추가
과일 시럽은 일반적으로 과일보다 설탕이 많으므로 압도적이지 않은 섬유질, 비타민 및 천연 단맛을 높이려면 과일 전체를 선택하십시오. 신선하거나 볶거나 냉동 건조 된 상태로 버립니다.
“나는 코코넛 플레이크와 정말 잘 어울리는 망고와 파파야 같은 열대 과일을 정말 좋아합니다.”라고 Feller는 말합니다.
신선하거나 구운 과일 1 / 2 ~ 1 컵 또는 냉동 건조 과일 1/2 컵을 목표로합니다. 다음 중 하나를 선택하십시오.
- 버찌
- 블루 베리
- 라즈베리
- 바나나
- 파인애플
- 망고
- 복숭아
- 살구
팁
과일 기반 소스가 없이는 살 수없는 것이라면 직접 만들어서 추가 설탕을 줄이십시오. 작은 소스 팬에 신선하거나 얼린 베리를 중불에 올려 놓으십시오. 소량의 물과 오렌지 주스를 추가 한 다음 과일이 시럽의 농도가 될 때까지 가끔씩 끓여서 저어주고 덩어리를 부수십시오.
3 단계 : 견과류 섞기
땅콩 버터 소스를 건너 뛰고 대신 다진 견과류를 선택하십시오. 그들은 풍미와 질감뿐만 아니라 건강한 지방과 섬유질을 더합니다.
“저는 캐슈, 호두, 아몬드를 위에 올려 놓은 베리와 함께 좋아하는 경향이 있습니다.”라고 Feller는 말합니다.
다음 옵션 중 최대 2 테이블 스푼을 사용하십시오.
- 아몬드
- 호두
- 피스타치오
- 캐슈
- 헤이즐넛
- 피칸
- 땅콩 (기술적으로는 콩과 식물이지만 미뢰는 신경 쓰지 않습니다!)
팁
생 견과류의 쓴맛을 피하려면 먼저 구운 견과류를 구워 맛의 깊이를 더하고 살을 바삭 바삭하게 만듭니다.
4 단계 : 토핑에 뿌리기
퍼지는 순대 표준이지만, 일반 다크 초콜릿은 충분한 양의 항산화 제와 설탕 및 인공 성분없이 코코아 갈망을 충족시킵니다.
1 ~ 2 테이블 스푼에 뿌립니다.
- 다크 초콜릿 칩
- 다크 초콜릿 부스러기
- 코코넛 후레이크
이 조리법에 모두 합치십시오
- 볶은 딸기와 구운 아몬드를 곁들인 젤라토 선데
- 핫 애플 선 라이즈 순대
- 딸기와 로즈 스카이 선디
- 팬 구이 천도 복숭아 순대