따뜻하고 맛있는 겨울 칵테일을 위해 인스턴트 냄비에 mulled 와인을 만들 수 있습니다. 이미지 신용 : Vitalika Popkova / iStock / GettyImages 인스턴트 팟이 있다면 주방의 주력 제품일 것입니다. 이 다용도 압력솥은 곡물, 콩류, 수프, 케이크 등 모든 것을 만들 수 있습니다. 좀 더 창의적이고(그리고 축제를) 즐기고 싶은 사람들을 위해 인스턴트 팟에서 mulled 와인을 만들 수도 있습니다. 오늘의 비디오 멀드와인(Mulled Wine)은 스파이스드 와인(Spiced Wine)이라고도 하며, 와인과 계피, 아니스씨, 정향 등의 향신료를 섞어 만든 술이다. 따뜻하게 또는 따뜻하게 즐길 수 있습니다. 아래에서 매사추세츠주 Somerville에 있는 La Brasa의 전문 바텐더인 Sarah Buksa가 인스턴트 팟으로 mulled 와인을 만드는 방법을 공유합니다. 광고 당신이 필요로하는 것들 1 750 ml 대담한 레드 와인 병 브랜디 1/2컵 1 사과, 얇게 썰어진다 1 오렌지, 얇게 썰어 진 2 계피 스틱 2 스타 아니스 3 정 향 1/2 TSP 전체 Allspice Berries. 1/2 TSP 전체 검은 후추 흑설탕 3큰술 6 oz 선호액, 분할 (선택 사항) 미세한 메쉬 체 봉사 안경 즉시 냄비 1단계: 인스턴트 팟 준비 인스턴트 냄비와 같은 압력 밥솥을 사용할 때는 어플라이언스를 안전하게 처리하는 것이 중요합니다. 장치가 꺼져 있고 뽑혀 있지 않은지 확인하십시오. 그런 다음 내부 냄비를 본체 내부에 놓습니다. 성분은 결코 본체에 직접 배치되어서는 안됩니다. 현대 압력솥은 수년 전에 사용 된 모델보다 훨씬 안전하지만 탐색기에 따르면, 당신은 여전히 그들을 돌봐야합니다. 2 단계 : 내부 냄비에 성분을 추가합니다 본체에 배치 된 내부 냄비가있는 경우 선택 사양 인 선호액을 제외한 모든 재료를 추가하십시오. 압력솥에 뚜껑을 놓고 뚜껑을 잠그십시오. 인스턴트 냄비를 켭니다. 밸브를 “밀봉”으로 돌려서 장치가 압력을 가질 수 있도록하십시오. 광고 3 단계 : 높은 요리사 요리 시간을 3 분으로 설정하고 고압에서 성분을 요리하십시오. 3 분이 끝나면 장치가 울립니다. 4 단계 : 압력을 방출하십시오 3분 후, 인스턴트팟의 압력을 해제할 시간입니다. 몇 분 정도 걸릴 수 있는 압력을 낮출 수 있습니다. Buksa가 권장하는 더 빠른 옵션은 빠른 압력 해제를 완료하는 것입니다. 여기에는 뜨거운 공기가 빠져나갈 수 있도록 씰을 “배기”로 바꾸는 작업이 포함됩니다. 미시시피 주립 대학에 따르면 이 방법은 많은 양의 액체가 포함된 조리법에 권장되지 않기 때문에 최후의 수단으로 사용해야 합니다. 광고 뚜껑을 열기 전에 Utah State University에 따르면 항상 압력이 완전히 발표되는지 확인해야합니다. 5 단계 : Mulled 와인을 변형 시키십시오 고형 재료에서 mulled 와인을 분리하기 위해 가는 메쉬 체를 사용합니다. 과일과 향신료는 나중에 사용하기 위해 따로 보관하고 mulled 와인은 Instant Pot에 다시 넣습니다. 6 단계 : ‘따뜻한 유지’기능을 사용하십시오 인스턴트팟에는 “보온” 기능이 있어 레시피가 식는 것을 방지할 수 있습니다. 이 모드를 사용하여 밤새 따뜻한 mulled 와인을 준비하십시오. 광고 7 단계 : 봉사, 장식 및 즐기십시오 봉사하기 위해서는 안경을 봉사하는 데 따뜻한 mulled 와인의 약 4 온스를 끌어 올리십시오. 1 1/2 온스의 각 유리에 1/2 온스를 첨가하는 것은 선택 사항입니다. 이전에 오렌지 슬라이스와 계피 스틱처럼 mulled 와인에서 이전에 분리 된 향신료와 과일을 장식하십시오. 즐기다! 광고
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