이 다섯 가지 풍미 있고 식물 기반의 저녁 식사 레시피는 과소 평가 된 오크라를 레이더에 올릴 것입니다.
브뤼셀 콩나물과 콜라 드 그린이있는 바로 위, 오크라는 채소가있는 한 간과되는 경우가 많습니다.
그리고이 과소 평가 된 식물은 농산물 통로를 정독 할 때 최우선 순위가 아닐 수도 있지만 그래야합니다. 부드러운 맛과 독특한 질감의 오크라는 길고 가느 다란 튜브 모양으로 인해 여성용 손가락으로도 알려져 있으며 접시와 미각에 많은 것을 제공 할 수 있습니다.
USDA에 따르면 조리 된 오크라 한 컵에는 섬유질 4g (일일 권장량의 16 %), 단백질 3g, 비타민 C와 K, 칼슘 및 마그네슘과 같은 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
이 다섯 가지 풍미있는 오크라 레시피는 오크라로 무엇을해야하는지 정확하게 보여 주므로이 슈퍼 야채를 식사 계획에 추가 할 수 있습니다.
1. 오크라 조림을 곁들인 새우와 체다 밀가루 그릇
이 편안한 새우와 밀가루는 오크라 조림과 완벽하게 짝을 이룹니다.
위안 식품에 관해서는 새우와 치즈 가루와 같은 남부 스테이플이 목록의 맨 위에 있습니다. 이 건강한 버전은 풍미가 떨어지지 않지만 새우, 오크라 및 토마토와 같은 영양이 풍부한 재료는 칼로리를 낮게 유지합니다. 단백질이 든 그릇 당 300 칼로리 미만이면 칼로리 은행을 깨지 않고도 체다를 몇 개 더 뿌릴 수도 있습니다.
여기에서 Shrimp and Cheddar Grits Bowl With Stewed Okra 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
2. 오크라, 뇨키, 병아리 콩을 곁들인 그리스 검보
이 식물 기반 검보는 병아리 완두콩, 뇨키 및 오크라를 특징으로합니다.
Chickpeas는 30 분 이내에 함께 제공되는이 간단한 원팟 그리스 식 “검보”조리법으로 식물성 단백질을 제공합니다. 이 지중해 식 식사의 군침 도는 풍미의 비결은 오크라와 토마토의 콤보입니다. 요리 천국에서 만들어지는 오크라의 흙맛은 토마토의 탱탱함과 산미로 더욱 돋보입니다. 신선한 오크라를 찾을 수 없습니까? 냉동 품종도 잘 작동합니다.
글루텐 알레르기 또는 민감성이있는 사람들은 글루텐이없는 뇨키 대신 큐브 감자로 바꾸면됩니다.
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3. 고수 라임 요구르트 딥을 곁들인 오크라 옥수수 가루 케이크
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이 후추 오크라 케이크는 매운 음식 애호가에게 적합합니다. 이미지 크레디트 : Running To The Kitchen
직시하십시오 : 모든 채소는 반죽을 입히고 튀길 때 더 맛이 좋으며 오크라도 예외는 아닙니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워지는이 매운 오크라 케이크는 불 같은 할라피뇨와 붉은 고추 덕분에 꽤 킥을냅니다. 그릭 요거트로 만든 상쾌하고 시원하고 크리미 한 고수 라임 딥은 열의 균형을 맞추고 추가로 포만감을주는 단백질을 제공합니다.
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4. 오크라와 토마토 캐서롤
준비 시간을 절약하기 위해 냉동 오크라와 토마토 통조림을 사용할 수 있습니다.
신선한 백리향과 바삭 바삭한 빵가루로 맛을 낸이 편안한 캐서롤은 오크라와 토마토가 완벽하게 조화를 이루며 맛있는 맛과 필수 영양소가 가득합니다. 이러한 풍미 프로파일은 서로를 보완 할뿐만 아니라 풍미가있는 토마토의 산도는 오크라의 질감을 부드럽게하고 너무 칙칙해지지 않도록합니다.
Olives & Okra에서 오크라와 토마토 캐서롤 레시피를 확인하세요.
5. 새콤하고 매운 생선 스튜 (Ikan Assam Pedas)
오크라는이 매운 생선 스튜에 팝 컬러를 제공합니다.
순하고 희박한 틸라피아는 말레이시아와 인도네시아에서 인기있는 새콤하고 매운 생선 스튜 인 Ikan Assam Pedas의 완벽한 고단백 해산물 중심을 제공합니다. 타마 린드 주스는 스튜의 신맛을 제공하는 반면 말린 고추는 뜨거운 열기를 가중시킵니다. 또한 오크라는 생생한 색상과 질감을 제공합니다. 더 풍성한 식사를 원하시면이 짭짤한 스튜를 푹신한 현미 위에 올려주세요.
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