Feel Good Foodie의 지중해 식 스터프 치킨은 30 분 만에 테이블에 쉽게 올라갈 수 있으며 사람들을 즐겁게 해줄 것입니다.
저녁 식사를 위해 무엇을 만들지-거의 모든 가정 요리사를 괴롭히는 야간 딜레마.
우리는 매일 밤 맛있고 만족스럽고 영양이 풍부한 저녁 식사를 좋아하지만 만들기가 항상 쉽고 빠르지는 않습니다.
그렇기 때문에 천재 레시피 개발자이자 Feel Good Foodie의 블로거 Yumna Jawad가 만든이 지중해 음식 치킨이 여러분이 가장 좋아하는 곳이 될 것입니다. 그것은 모든 상자를 틱합니다. 만들기가 쉽고 30 분 안에 테이블 위에 놓여 있으며 풍미가 풍부하며 좋은 영양으로 가득 차 있습니다.
이 빠르고 쉬운 레시피는 단백질이 풍부한 닭 가슴살을 사용하며 바질, 마늘, 오레가노와 같은 향긋한 재료뿐만 아니라 밝은 시금치, 페타, 구운 후추로 채워져 Mediterannean의 풍미를 더합니다.
영양사 인 Sydney Greene, RD는 morefit.eu에 “닭 가슴살은 기억력, 기분, 근육 조절 및 기타 뇌 및 신경계 기능을 지원하는 필수 영양소 인 콜린의 풍부한 공급원이기도 한 마른 단백질입니다.”라고 말합니다.
“Basil은 경련 방지 특성이있어 가스 나 팽만감과 같은 위장관 문제가있는 사람들에게 도움이됩니다. 마늘은 강력한 항염 작용을하며 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이됩니다. 그리고 오레가노는 항균 능력으로 유명한 허브입니다. 전통적으로 면역 체계를 지원하는 방법으로 사용되었습니다. ”
만드는 것이 얼마나 간단한 지 언급 했습니까? 닭고기가 요리되는 동안 샐러드를 함께 던져 옆으로냅니다. Greene은 신선한 레몬과 올리브 오일을 얹고 바다 소금과 후추를 뿌려 양념 한 아루 굴라와 얇게 썬 회향 샐러드를 추천합니다.
“회향은 소화에 탁월하고 아루 굴라 한 컵에는 도파민 생산과 피부 및 시력 건강을위한 강력한 영양소 인 비타민 A가 들어 있습니다.”라고 그녀는 말합니다.
진정으로 영양을 공급할 맛있는 저녁 식사를 준비하십시오.
남은 음식이 있으면 완전히 식힌 다음 밀폐 용기에 담아 (또는 플라스틱 랩으로 단단히 싸서) 최대 3 일 동안 냉장 보관합니다.
지중해로 채워진 치킨 레시피
인분 : 4
성분
- 8 온스 껍질도 뼈도없는 닭 가슴살 4 개
- 오레가노 1 작은 술
- 파프리카 ½ 작은 술
- 소금 ½ 작은 술
- 후추 ¼ 작은 술
- 다진 아기 시금치 1 컵
- 부서진 페타 치즈 ½ 컵
- 다진 구운 고추 ¼ 컵
- 다진 바질 1 큰술
- 올리브 2 큰술
- 다진 마늘 2 쪽
- 올리브 오일 2 큰술, 나눈
명령
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하세요. 종이 타월로 닭고기를 두드려 말립니다 (치킨이 갈색으로 잘 익도록 도와줍니다). 닭 가슴살의 가장 두꺼운 부분에 수평 슬릿을 잘라 주머니를 만들고 끝까지 자르지 않도록합니다.
이미지 크레딧 : Yumna Jawad / morefit.eu
2 단계
오레가노, 파프리카, 소금, 후추로 닭 가슴살을 양념하고 손으로 양념을 닭고기 양쪽에 문지릅니다.
이미지 크레딧 : Yumna Jawad / morefit.eu
3 단계
작은 그릇에 시금치, 페타 치즈, 구운 고추, 바질, 올리브, 마늘, 올리브 오일 1 큰술을 넣고 섞습니다. 혼합물을 닭 가슴살 안에 골고루 채우십시오. 두 개의 이쑤시개를 사용하여 각 주머니를 닫습니다.
이미지 크레딧 : Yumna Jawad / morefit.eu
4 단계
큰 오븐용 프라이팬이나 주철 프라이팬에 남은 올리브 오일을 가열 한 다음 속을 채운 닭고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3 분 정도 볶습니다. 프라이팬을 오븐에 옮기고 뚜껑을 덮지 않고 완전히 익을 때까지 약 15 ~ 18 분 동안 굽습니다.
이미지 크레딧 : Yumna Jawad / morefit.eu
팁
- 원하면 냉동 시금치를 사용합니다. 사용하기 전에 완전히 해동하고 과도한 물을 빼내십시오.
- 팬을 너무 많이 넣지 마세요. 하나의 프라이팬에 닭고기를 모두 넣으면 그을 리기보다는 찌게 될 수 있습니다. 적절한 브라우닝을 위해 각 유방 주위에 충분한 공간을 두십시오.
- 최상의 결과를 얻으려면 즉석 판독 온도계를 사용하세요. 닭고기는 덜 익히거나 지나치게 건조하지 않도록 화씨 165도를 유지해야합니다.