뇌 건강을 지원할 수있는 많은 식품이 있지만 영양 전문가들은 블루 베리가 높은 순위를 차지한다는 데 동의합니다. 이미지 크레딧 : Betsie van der Meer/DigitalVision/Gettyimages
열쇠를 어디에 두는 지, 왜 방에 들어간 이유를 잊어 버리면, 이제 영양을 습득하여 두뇌를 돕는 것에 대해 생각하기 시작할 때입니다.
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뇌 기능과 영양 사이의 연관성에 대한 연구가 폭발적으로 증가하고 있습니다. 그리고식이 요법은인지, 기억 및 치매 및 알츠하이머 병에 걸릴 위험에 영향을 미칩니다.
우리는 신경 보호를 위해 더 자주 먹어야하는 과일 하나에 등록 된 영양사를 조사했습니다. 그들의 의견은 식량과 뇌 건강의 역할에 대한 증거 기반 연구에 뿌리를두고 있습니다.
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블루 베리가 뇌에 좋은 이유
1. 그들은 산화 방지제가 풍부합니다
RDN이자 영양 뇌의 저자 인 Cheryl Mussatto는“매일 소수의 블루 베리가 뇌를 건강하고 젊은 뇌를 유지하는 데 이상적입니다. “그것은 연령 관련인지 결손을 막거나 역전하기위한 하나의 전략이다.”
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블루 베리에는 연구에서 볼 수있는 뇌 건강상의 이점을 크게 담당하는 플라보노이드라고 불리는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 2021 년 6 월 국제 분자 과학 저널 (International Journal of Molecular Sciences)에서 체계적인 검토에 따르면 딸기의 화합물은인지 적 감소 감소 및 기억의 개선과 관련이 있음을 발견했습니다. 검토의 대부분의 연구는 블루 베리, 블루 베리 파우더 또는 주스로 테스트 한 연구의 대부분을 주목하는 것이 중요합니다.
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“블루 베리는 항 염증 특성과 관련된 강력한 항산화 제인 안토시아닌을 제공한다고 등록 된 영양사 리사 앤드류 (Lisa Andrews)는”마음식이 요법의 일부로 블루 베리는 뇌 건강을위한 훌륭한 간식입니다. ”
Mussato는 다음과 같이 동의합니다. “이 달콤한 베리에서 발견되는 폴리 페놀 화합물 덕분에 산화 스트레스와 염증이 낮아져 뇌 세포를 손상시킬 수있는 자유 라디칼을 파괴하는 데 도움이됩니다.”
그리고 우리는 블루 베리의 안토시아닌에게 인식과 신경 보호뿐만 아니라 심장병 및 제 2 형 당뇨병의 위험 감소와 함께 2020 년 3 월 검토에 따라 영양 발전.
2. 그들은 신경 퇴행성 질환의 위험이 낮습니다.
마인드 다이어트는 신경 퇴행성 지연에 대한 지중해-대쉬 개입의 약자입니다. 보시다시피, 그것은 지중해식이 패턴과 Dash Diet의 조화로 고혈압을 막기위한식이 접근법을 나타냅니다. 그것은 지금의 모든 약어입니다.
마인드 다이어트는 10 년이 채되지 않아 다이어트 장면에 터졌으며 2015 년 2 월 알츠하이머와 치매에 대한 연구에 따르면이를 엄격히 고수하는 것은 치매 위험 감소와 관련이 있음을 발견했습니다. 다이어트를 따르는 것조차도 35 % 감소 위험과 관련이 있기 때문에 흥분한 사람들을 얻으십시오. 그것들은 좋은 숫자입니다.
등록 된 영양사 Christina Iaboni, Rd는“블루 베리는 뇌 건강을위한 훌륭한 간식입니다. “마인드 다이어트와 지중해 식단은 뇌 보호 혜택이있는 것으로 나타 났으며 블루 베리는 두 다이어트의 일부입니다. 마인드 다이어트는 특히 일주일에 두 번 이상 딸기를 먹는 것을 제안합니다.”
3. 그들은 더 나은 분위기와 관련이 있습니다
모든 유형의 블루 베리는 우울증 및 불안과 같은 정신 건강 상태에 미치는 영향에 대해 연구되었습니다.
동결 건조 블루 베리 파우더는 어린이와 청년의 기분 증상을 연구하는 데 사용되었습니다. 연구원들은 2017 년 2 월 영양소 에 따르면 블루 베리가 두 그룹에서 우울증 증상을 개선했지만 불안에는 변화가 없었 음을 관찰했다.
2020 년 3 월 영국의 영양 저널 (Journal of Nutrition)에서 비슷한 결과가 나왔는데, 12 세에서 17 세 사이에 야생 블루 베리 가루가 주어지고 단 4 주 후에 우울증 증상이 줄어들었다.
그리고,인지 기능에 대한 베리 폴리 페놀의 효과를 조사한 검토에 따르면 과학 보고서 의 2022 리뷰에 따르면 다양한 형태의 블루 베리가 노인의인지 기능과 관련이 있음을 알았습니다.
팁
블루 베리는 기분 장애에 유망한 영향을 미치지 만 먹는 것은 약물 복용을 대체하지 않습니다. 우울증, 불안 또는 다른 상태에 대한 약을 복용하는 경우 먼저 의사와 이야기하지 않고 약을 그만 두지 마십시오.
몇 개의 블루 베리를 먹어야합니까?
우선, 매일 블루 베리를 먹을 필요가 없습니다. 농산물은 강력한 항산화 제가 풍부하기 때문에 식단에 다양한 과일과 채소를 갖는 것이 매우 유익합니다.
그러나 다이어트에 더 많은 딸기를 추가하고 싶다면 Mussato는 소수의 블루 베리가 건강한 뇌를위한 트릭을 수행 할 것이라고 말합니다.
이는 연구 결과에 따라 다음과 같습니다. 2020 년 3 월 영양 발전에 대한 연구 결과 은 매일 1/3 컵의 블루 베리 (신선하거나 얼어 붙은)가 건강상의 이점을 부여한다는 것을 발견했습니다. 따라서이 서빙을 결합하고 일주일에 몇 번 블루 베리 한 잔을 마실 수 있으며 여전히 건강 특권을 얻을 수 있습니다.
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