채소와 계란과 같은 짭짤한 재료를 얹은 오트밀은 2020 년에 큰 인기를 얻었습니다. 이미지 출처 : Azurita / Getty Images 
Top Recipes는 2020 년 독자들이 가장 좋아하는 레시피를 기반으로 한 해의 가장 큰 요리 트렌드를 강조합니다.
영양사가 가장 좋아하는 아침 식사는 2020 년에 감칠맛이 업그레이드되었습니다.
RDN의 Elizabeth Shaw는 “맛있는 오트밀은 몇 년 동안 영양 계에서 인기있는 인기 제품 이었지만 올해 주류가 된 것을 좋아합니다.”라고 말합니다.
사실 우리는 2019 년 12 월에 짭짤한 오트밀 트렌드를 불렀고 인스 타 그램 사람들도 동의합니다.
너무 사실입니다. 그러나 추세는 오트밀에서 그치지 않았습니다. 사람들은 일년 내내 다양한 짭짤한 귀리 요리법을 기꺼이 파헤 쳤습니다. 귀리로 가득 찬 유기농 치킨 아침 식사 패티를 가져 가세요 : 2020 년 내내 네 번째로 인기있는 레시피이며 연중 매월 상위 15 개 레시피에 꾸준히 포함되었습니다.
그건 그렇고, 이것이 지나가는 유행이라고 믿지 마십시오. 시장 조사 기관 Fortune Business Insights의 2020 년 10 월 보고서에 따르면 귀리 판매는 2016 년 이후 매년 증가했으며 2027 년에는 35 억 3 천만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
하지만 팡파르는 단순한 맛 그 이상입니다. 섬유질이 풍부한 귀리는 영양이 풍부한 금입니다. Shaw는 “Savory 오트밀을 사용하면 전통적인 흑설탕이나 메이플 시럽 위에 건강한 지방과 단백질을 넣어 그릇에 쌓아 설탕 섭취량을 줄일 수 있습니다.”라고 Shaw는 말합니다.
morefit.eu와 음식 추적 앱 MyPlate에서 2020 년 가장 인기있는 짭짤한 귀리 요리법을 보려면 계속 스크롤하십시오.
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1. 그리스 시금치와 페타 오트밀
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그리스 시금치 파이를 좋아한다면 지중해에서 영감을받은 오트밀 요리에 침을 흘리게 될 것입니다.
이 시금치, 딜, 페타로 얹은 죽은 단백질과 섬유질 덕분에 몇 시간 동안 포만감을 유지합니다. 심장 건강에 좋은 지중해 식 식단은 오전에 균형 잡힌 식사를 가장 먼저 만들어 준다고 Shaw는 말합니다.
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2. 카레 코코넛 치킨, 고수, 아몬드 오트밀
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매운 카레는 점심이나 저녁에만 먹어야한다고 누가 말 했나요? 이미지 크레디트 : LauriPatterson / Getty Images
국수 나 쌀을 곁들인 카레 팬이라면 대신 오트밀로 바꿔보세요. “저는 아침 식사로 수프 스타일의 오트밀이라는 아이디어가 마음에 듭니다. 여기에서 맛을 낸 콤보가 적절합니다.”라고 Shaw는 말합니다.
여기에서 커리 코코넛 치킨, 고수, 아몬드 오트밀 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
3. 구운 삼겹살 오트밀 볼
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이 풍부한 보울은 14g의 단백질과 6g의 섬유질을 제공합니다.
삼겹살, 버섯, 완두콩이 가득한이 맛있는 요리법은 오트밀이 아침 식사 용이 아니라는 증거입니다. 온 가족이 좋아할 단백질이 가득한 저녁 식사라고 Shaw는 말합니다.
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4. 아침 터키-애플 소시지 미니 패티
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만족스러운 아침 식사 또는 브런치를 위해 귀리와 칠면조로 가득 찬 계란을 계란으로 제공하십시오. 이미지 크레디트 : Zolotaosen / Getty Images
이 한입 크기의 칠면조 소시지를 간식으로 즐기거나 스크램블 드 에그와 함께 통 곡물 토르티야로 쪼개서 신선한 아침 타코를 맛보세요. 어느 쪽이든, 한 입 먹을 때마다 오트밀의 풍성하고 고소한 맛을 얻을 수 있습니다.
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5. 케일, 칠면조 소시지 및 계란 오트밀
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올리브 오일과 계란 덕분에이 요리에는 건강에 좋은 지방이 많이 들어 있습니다.
칠면조 소시지와 계란의 단백질과 오트밀의 섬유질이 몇 시간 동안 만족감을 줄 것입니다. Shaw는 “이 그릇은 제 영양사 심장의 승자입니다.”라고 말합니다.
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6. 유기농 치킨 조식 패티
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포화 지방이 적고 귀리 섬유질이 더 많기 때문에 소시지 패티와 비슷합니다.
사과와 세이지 같은 풍미가 특징 인이 소시지 같은 패티는 롤링 된 귀리에서 추가 섬유질 (및 풍미) 향상을 얻습니다. Shaw는 “하루를 시작할 수있는 강력한 방법을 위해 통 곡물 토스트 한 조각과 함께 사용하는 것이 좋습니다.”라고 말합니다.
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7. 케이준 칠면조와 채소 핫 시리얼 보울
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이 매운 그릇은 오트밀과 풍성한 수프의 교차점입니다. 이미지 크레디트 : Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
갈은 칠면조와 귀리는 케이준 향신료, 레몬 제스트, 햇볕에 말린 토마토 및 파로 환영의 차기를 얻습니다. 30g의 고품질 단백질이 함유 된이 요리는 아침, 점심 또는 저녁 식사를 가득 채워줍니다.
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