최고의 에스프레소 콩을 사용하면 아침 맥주의 맛과 부드러움을 완성하는 데 도움이됩니다. 이미지 크레딧 : Buppha Wuttifery/Eyeem/Eyeem/Gettyimages
이 기사에서
- 우리가 선택한 방법
- 블루 병 커피 17 피트. 천장
- 발로 차는 말 절벽 행거
- 사다리 커피 로스터 초식
- 등대 로스터
- 레드 베이 커피 이스트 14 번째
- 중독성 커피 로스터 모닝 수정
- 구매하기 전에 고려하십시오
에스프레소 광신자라면, 자바의 맛, 신체 및 일관성은 주로 사용하는 에스프레소 콩의 유형에 달려 있음을 알고 있습니다. 고급 콩을 사용하면 매끄럽고 풍미가 풍부한 컵으로 보상합니다.
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캘리포니아 샌디에고의 Shedlight Coffee Roasters의 창립자이자 헤드 로스터 인 Heather Calatrello는“품질 에스프레소 콩과 커피 원두는 모든 양조장에서 최적의 맛을 달성하는 데 중요합니다. 이를 염두에두고, 우리는 당신이 오늘 살 수있는 최고의 에스프레소 콩의 절대적인 최고를 가져 오기 시작했습니다.
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우리가 선택한 방법
시장에서 최고의 에스프레소 콩을 찾기 위해, 우리는 Calatrello, Sylvia Fountaine, 스포 케인에 기반을 둔 요리사이자 집에서 축제의 CEO와 Chau Time의 식품 과학자 및 식품 시스템 분석가 인 Brian Chau와 함께 이야기했습니다. 에스프레소 콩에서.
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권장 사항과 다음 기준에 따라 콩을 선택했습니다.
- 로스트의 유형
- 콩 상태
- 포장
- 방향
1. 파란색 병 커피 17 피트. 천장 에스프레소
pagehttps : //go.skimresources.com 방문 카라멜, 아몬드 및 말린 체리 맛의 조화는 에스프레소의 풍부한 컵을 만듭니다. 이미지 크레딧 : 블루 병 커피
Calatrello는 유기농 인 Robusta Beans의 조화로 만든 Blue Bottle Coffee의 에스프레소 콩은 “부드러운 에스프레소를 생산합니다”라고 말합니다. 각 블렌드는 품질과 맛을 보장하기 위해 브랜드의 전문적인 맛보기에 의해 테스트됩니다.
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물을 테스트하는 경우 일회성 구매를하거나 구독에 가입하고 콩을 문으로 바로 배달 할 수 있습니다. 이 브랜드는 또한 로스팅 후 48 시간 이내에 콩을 배송하여 신선도를 보장합니다.
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구매 : bluebottlecoffee.com; 가격 : $ 21
2. 발 차기 말 절벽 행거 에스프레소
pagehttps : //www.kickinghorsecoffee.coma 초콜릿, 갈색 설탕 및 체리의 중간 로스트 방문
과일과 초콜릿이 당신이 찾는 맛이라면 말의 절벽 행거 에스프레소를 차는 것 이상을 보지 마십시오. 콩은 인도네시아와 중부 및 남미에서 공급되며 독특한 맛을 제공합니다.
Calatrello는“초콜릿과 갈색 설탕의 음표로 에스프레소에서 우리가 좋아하는 깊이가 있지만 예상치 못한 야생 체리 족류가 심오한 복잡성을 더 해줍니다. 블랙 커런트, 밀크 초콜릿 및 갈색 설탕의 향기는 맛만큼이나 좋습니다.
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구매 : kickinghorsecoffee.com; 가격 : $ 29.99
3. 사다리 커피 로스터 허비 에스프레소
pagehttps : //www.laddercoffee.com 방문 소형 배치 커피는 초콜릿, 자몽 풍미가 있습니다. 이미지 크레디트 : 사다리 커피
Ladder Coffee Roaster ‘s Herbies Espresso의 풍미 프로파일은 놓칠 수 없습니다. Fountaine은 “초콜릿이 많고 풍부한 자몽의 약간의 자몽이 풍부하다”고 Fountaine은 말했다.
각 가방은 워싱턴 주 스포 케인에서 작은 배치로 조심스럽게 구운 것으로 품질을 보장했습니다. 최상의 양조 결과를 얻으려면이 브랜드는 구매 후 4 주 이내에 가방을 사용하는 것이 좋습니다.
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구매 : laddercoffee.com; 가격 : $ 17
4. 등대 로스터 에스프레소 블렌드
pagehttps : //lighthouseeroasters.coma cherry and dark stocolate hint hint hated this this sweet flavor.image credit : lighthouse roasters.
이 콩은 Fountaine에서 달콤한 풍미 프로파일을 강력히 권장합니다. 아프리카, 라틴 아메리카 및 인도네시아에서 공급 된이 제품은 토피와 같은 맛, 다크 초콜릿의 음표, 체리의 미묘한 힌트로 맥주를 생산하여 맛있는 아침 양조를 만듭니다.
또한 콩은 드립 커피, 프렌치 프레스, 쏟아지는 및 에스프레소를 포함한 무수한 양조 방법에 대해 작동합니다.
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구매 : lighthouseroaster.com; 가격 : $ 18.50
5. Red Bay Coffee East 14 번째
Pagehttps : //www.redbaycoffee.com 방문 블랙 베리, 다크 초콜릿 및 날짜의 혼합, Malty Flavor와 함께 퇴폐적 인 양조를 만듭니다. IMAGE CREDET : Red Bay Coffee
블랙 소유 에스프레소 상점을 지원하려는 경우 Red Bay Coffee를 만드십시오. Chau는“이 회사는 사회적 사명을 가지고 있으며 다양한 단일 기원과 혼합을위한 필수품입니다.
Oakland Irish Roast 및 Ocho Libre Decaf와 같은 유형으로 선택할 수있는 13 개의 에스프레소 Bean 옵션이 있습니다. 브랜드 웹 사이트에서 주목할만한 발견 중 하나는 East Fourteenth입니다. 이는 Blackberries, Dark Chocolate 및 Dates가 혼합 된 다크 로스트입니다. 이 맛의 조합은 맛있게 말티 맛을 만듭니다.
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구매 : redbaycoffee.com; 가격 : $ 19
6. 중독성 커피 로스터 모닝 수정
pagehttps : //addictivecoffee.com 방문
카카오, 오렌지 껍질 및 구운 바닐라의 힌트와 혼합 된 아침 수정은 아침을 시작하는 데 필요한 것입니다. 이 시그니처 블렌드는 미묘한 감귤류와 너트 맛이 있으며 콜롬비아, 에티오피아 및 수마트라에서 공급됩니다.
일회성 구매 또는 1 주에서 5 주 기준으로 배송을 구독 할 수있는 옵션이 있습니다. 리뷰어들은 그것을 “최고의 커피”라고 부르기 위해 갔다.
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구매 : addictivecoffee.com; 가격 : $ 16
구매하기 전에 고려해야 할 3 가지 요소
1. 로스트 날짜
Calatrello는 커피가 구워지면 산화되기 시작하여 3 주 후에 커피가 칙칙하고 신맛을 줄 수 있다고 말합니다. “커피가 신선하게 보장하는 가장 좋은 방법은 구매하기 전에 커피 원두 가방에서 구운 날짜를 찾는 것”이라고 그녀는 말합니다. “회사가 로스팅 정보를 제공하지 않으면 건너 뛰기를 말합니다.”
에스프레소 콩의 보존 시간은 보관 방식에 따라 다릅니다. Calatrello는 커피를 밀폐 된 용기 나 다시 달성 가능한 가방에 밀봉하고 햇빛에서 멀어 지도록 권장합니다.
2. 콩 색과 빛납니다
Fountaine은 고품질 에스프레소 콩은 반짝이는 외관을 가져야한다고 말합니다. Fountaine은 “그 광택은 콩 내의 기름에서 나온 것이며 일반적으로 더 어두운 로스트와 더 강력한 맛을 나타냅니다.”라고 Fountaine은 말합니다.
그녀는 콩도 적갈색이어야한다고 덧붙였다. “콩이 검은 색으로 보이면, 커피를 쓴 맛이 나기 때문에 커피를 씁니다.”
3. 곰팡이
다른 식품과 마찬가지로 에스프레소 콩은 특히 신선한 경우 성형 할 수 있습니다. 곰팡이 콩을 사용하는 것은 거칠뿐만 아니라 실제로 소화 시스템을 화나게 할 수 있습니다.
커피 원두가 변색의 징후를 보이면 버리는 것이 가장 좋습니다. 그리고 항상 가방에 곰팡이를 확인하십시오. 당신이 발견되면, Calatrello는 콩을 던지고 신선한 가방을 잡는 것이 좋습니다.
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