아침 식사로 쉽게 고단백 케 피어 요리법을 사용하여 식단에 더 많은 프로바이오틱스를 추가하십시오.
Kefir는 발효유 제품이라는 점에서 요구르트와 유사합니다. 그러나 그것은 또한 음료수로 간주하여 병으로 판매됩니다. 다소 혼란 스럽습니다.
Kefir는 동유럽의 코카서스 지역에서 시작되었으며 현재 전 세계적으로 즐기고 있습니다. 전통적인 의미에서 그것은 곰팡이 및 박테리아 유기체로 우유를 발효시켜 만든 프로 바이오 틱 음료입니다. 이것이 요구르트와 케 피어의 주요 차이점 중 하나입니다. 미생물 의 2020 년 1 월 논문에 설명 된대로 요구르트는 박테리아로 만들어지는 반면 케 피어는 박테리아 및 효모로 만들어집니다.
케 피어를 정기적으로 즐기는 것은 염증 및 콜레스테롤 수치 감소, 소화 및 장 건강 개선 및 기타 이점과 관련이 있습니다. / em>.
충분한 단백질을 섭취하고 있습니까?
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케 피어에 대해 우리가 확실히 알고있는 한 가지는 그것이 프로바이오틱스와 단백질의 훌륭한 공급원이며 맛있고 건강한 오전 식사를 제공한다는 것입니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 케 피어 아침 식사 레시피입니다.
우리가 사랑하는 Kefir 브랜드
- Lifeway Organic Whole Milk Kefir ($ 3.99, Amazon.com)
- Wallaby Organic Low-Fat Kefir, Plain ($ 3.59, Amazon.com)
- Lifeway Low-Fat Kefir, Plain ($ 2.78, Amazon.com)
1. 통밀 당근 케이크 와플
케 피어를 버터 밀크와 같은 다른 재료로 바꾸면이 접시의 단백질이 올라갑니다.
평범한 와플을이 맛있는 통밀 당근 케이크 와플로 바꾸기 위해 건강한 업그레이드가 이루어졌습니다. 정제 된 밀가루 대신 통 밀가루를 사용했고, 단맛을 더하기 위해 당근과 파인애플이 포함되어 추가 섬유질, 비타민 및 미네랄이 추가되었습니다.
케 피어는 여기에서 정말 눈에 띕니다. 버터 밀크의 서브로 사용되어 레시피에 단백질을 증가시킵니다. USDA에 따르면 플레인 케 피어는 버터 밀크에 비해 단백질이 약 40 % 더 많습니다.
The Ambitious Kitchen에서 통밀 당근 케이크 와플 레시피와 영양 정보를 확인하세요.
2. 선샤인 스무디
아침 식사로 선샤인 스무디를 먹고 좋은 하루를 보낼 수없는 이유는 무엇입니까? 이미지 크레디트 : saschanti / Getty Images
망고는 단맛을 더하는 반면 아몬드는 건강한 지방과 약간의 섬유질을 제공합니다. 이 스무디에는 실제로 코티지 치즈와 케 피어의 두 가지 단백질 공급원이 있으며, 이는 1 회 제공량 당 18g의 단백질의 대부분을 차지합니다.
스무디가 주스와 가당 우유 또는 요구르트로 가득 차있을 때 탄수화물과 설탕에 과용하기 쉽습니다. 그러나 선샤인 스무디는 균형이 잘 잡혀 있습니다. 탄수화물은 총 열량의 46 %를 차지하고 26 %는 단백질에서, 총 열량의 28 %는 지방에서 나옵니다.
여기에서 선샤인 스무디 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
3. 케 피어 하룻밤 귀리
햄프와 치아 씨드는이 단백질로 가득 찬 아침 식사에 건강한 오메가 -3를 제공합니다.
하룻밤 귀리는 아침에 시간을 할애하는 경우에 있습니다. 요리 할 필요없이 전날 밤에 만들 수있는 건강하고 저렴한 아침 식사입니다. 또한 한 번에 몇 가지 서빙을 만들 수있어 시간을 절약 할 수 있습니다.
균형 잡힌 밤새 귀리 아침 식사를 만들기 위해서는 단백질과 지방을 추가해야합니다. 케 피어를 액체로 사용하여 귀리를 흡수하고,이 경우 치아 씨드는 단백질과 함께 만족스러운 크림을 더합니다. 대마와 치아 씨앗은 건강한 지방을 가져옵니다.
Tara Rochford Nutrition에서 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
4. 초콜릿 너터 버터 스무디
이 스무디는 디저트처럼 들리지만 실제로는 설탕이 첨가되지 않았습니다.
아침에 디저트처럼 들리지만이 스무디에는 설탕이 전혀 들어 있지 않습니다. 또한 37g의 단백질을 제공합니다.
특히 나이가 들어감에 따라 아침에 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 2015 년 6 월 American Journal of Clinical Nutrition 에 발표 된 연구에 따르면 하루 종일 균형 잡힌 양의 단백질을 섭취하는 것은 24 시간 내에 섭취하는 총량만큼 중요 할 수 있습니다.
여기에서 초콜릿 너터 버터 스무디 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
5. Amped-Up Bircher Microbe Muesli
프로바이오틱스, 통 곡물, 과일, 견과류 및 씨앗으로 구성된 맛있는 그릇을 즐기십시오.
여기에는 근육 형성 매크로 32g을위한 두 개의 단백질 강국 인 케 피어와 그릭 요거트가 포함되어 있습니다.
이 단백질은 뮤 즐리, 사과, 건포도의 탄수화물과 대마 씨앗과 아몬드의 건강한 식물성 지방의 균형을 유지합니다.
여기에서 Amped-Up Bircher Microbe Muesli 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
6. 땅콩 버터 바나나 하룻밤 귀리
케 피어와 하룻밤 귀리를 곁들인 땅콩 버터와 바나나-아침의 꿈이 이루어집니다. 이미지 크레디트 : The Real Food Dietitians
땅콩 버터는 모든 것을 더 좋게 만들고 땅콩 버터와 바나나보다 더 나은 조합은 무엇입니까? 조리법에는 아마 또는 치아 씨앗도 필요합니다. 둘 다 액체와 혼합하면 부피가 확장되며 둘 다 섬유질, 단백질 및 오메가 -3 지방산의 공급원입니다.
오메가 -3는 다른 많은 건강상의 이점 중에서 염증을 줄이고 심장 및 정신 건강을 지원합니다.
The Real Food Dietitians에서 땅콩 버터 바나나 하룻밤 귀리 레시피를 받으세요.
7. 테프 아침 식사 그릇
고단백 고대 곡물이이 레시피에서 단백질을 높이는 데 도움이됩니다.
USDA에 따르면 Teff는 고단백 통 곡물로 컵당 10g의 단백질을 제공합니다. 미국 영양 학회 의 2018 년 12 월 기사에 설명 된 것처럼 단백질이 풍부한 아침 식사는 체중 감량에 도움이되는 것으로 나타났습니다.
아침 식사를 위해 아침 일찍 단백질을 섭취하면 근육량, 포만감 호르몬 및 태우는 에너지 양이 증가합니다. 또한 더 나은 혈당 조절을 지원합니다.
여기에서 Teff 브렉퍼스트 볼 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.