냉장고 또는 냉동고에서 남은 시간은 얼마나 걸립니까?

일반적으로 대부분의 남은 종류는 3 ~ 4 일이지만 다른 유형의 음식은 다른 수명을 가지고 있습니다. 이미지 (WMASTER890 / iStock / GettyImages)

이 기사에서

• 과일과 채소
• 유제품과 계란
• 구운 요리
• 고기와 가금류
• 물고기와 조개류
• 빵
• 델리 샐러드
• 요리 된 쌀
• 수프와 스튜
• 디저트
• 잠재적 인 위험
• 얼어 붙은 남은 음식

연말 연시, 시간은 식사를 준비하고 너무 많은 테이크 아웃을 주문하는 데 더 많은 맛있는 남은 음식을 가져올 수 있습니다. 그러나 남은 시간은 얼마나 걸립니까?

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이상적으로는 오랫동안 신선한 시음을 유지하기 위해 남은 음식을 정지해야합니다. 사실, 냉동 남은 음식은 USDA에 따르면 거의 무한정을 먹는 것이 안전 할 수 있습니다.

그러나 당신은 항상 그들을 제대로 보관하고 얼어 붙지 않아도 되풀이 할 수는 없지만, 당신이 그들의 프라임 과거의 냉장 보조물을 먹을 수 있습니다. 여기에 냉장 된 남은 부분이 얼마나 오래 있었는지, 특히 그들이 얼마나 오래 있었는지 기억할 수없는 경우 특히 그들을 먹기 전에 얼마나 염두에 두는 것입니다.

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음식, 준비 및 적절한 스토리지의 유형과 같은 요인은 모두 당신이 남은 시간에 얼마나 오래 당신이 좋은지에 영향을 미칩니다.

남은 음식은 일반적으로 Mayo Clinic에 대한 식량 중독의 위험이 증가하기 전에 냉장고에서 3 ~ 4 일 동안 지속될 수 있습니다.

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일주일 동안 냉장고에 매달려있는 해산물 요리를 파헤 치기 전에 조개물은 당신을 아프게 할 수있는 박테리아를 가질 수있는 더 많은 것을 명심하십시오. 일부 식품은 질병 통제 및 예방 센터 (CDC)에 따르면 일부 식품의 질병 및 식중독과 더욱 관련이 있습니다.

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특정 사람들이 당신의 음식을 더 빨리 망칠 수 있기 때문에 남은 음식의 재료에 대해 생각하는 것이 중요합니다.

과일과 채소

생산량은 운전 물에서 청소하고 미국 식품 및 의약청 (FDA)의 지침에 따라 화씨 40도 또는 아래의 깨끗한 냉장고에 보관해야합니다.

조리 된 감자 및 다른 야채는 USDA 당 3 ~ 4 일 동안 냉장고에 안전하게 보관할 수 있습니다.

일부 과일은 미국의 심장 협회에 따라 다른 농산물을보다 빨리 망칠 수있는 에틸렌 가스를 포기합니다. 그들은 다른 농산물에서 사과를 보관하는 것이 좋습니다.

Purdue University는 최대한의 풍미와 신선도로 1 ~ 3 일 이내에 냉장 과일을 먹는 것을 조언합니다.

유제품과 계란

원시 계란은 냉장고에 배치 된 시간부터 3 ~ 5 주 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 그리고 단단한 계란은 USDA 당 일주일 동안 보관할 수 있습니다. 계란과 유제품을 40 ° F 또는 조금 아래에 저장해야합니다.

유제품은 지속되는 기간에 따라 다르며 제품의 유형에 따라 다릅니다. USDA에 따르면, 냉장고에서 다른 종류의 낙농 제품의 다른 유형이 얼마나 오래 지속되는지는 다음과 같습니다.

• 요구르트 은 1 ~ 2 주 동안 저장할 수 있습니다.
• 부드러운 치즈 ricotta와 같은 brie와 cottage 치즈는 일주일 동안 저장할 수 있습니다.
• Hard Cheeses cheddar와 parmesan과 같은 패키지를 열면 3 ~ 4 주 동안 보관할 수 있습니다.
• 우유 은 일주일 동안 저장할 수 있습니다.

구운 요리

치즈, 캐서롤 및 파이 (호박, 피칸 및 커스터드)와 같은 계란이 포함 된 구운 요리는 냉장고에서 3 일에서 5 일 사이에 지속될 수 있습니다.

고기와 가금류

요리 한 고기와 가금류와 치킨 너겟이나 패티와 같은 가공 된 고기는 미국 보건 및 인적 서비스 부서에 따르면 3 ~ 4 일 동안 지속될 수 있습니다. 다른 유형의 고기 남은 다른 유형의 고기 남은 부분은 40 F에 저장 될 때 지속될 수 있습니다.

• 점심 식사 고기 포장 및 델리 슬라이스 및 열린 것은 3 ~ 5 일 동안 지속될 수 있습니다.
• 햄 은 요리되고 전체적으로 전체적으로 지속될 수 있습니다. 1 주일 동안 지속될 수 있습니다.

물고기와 조개류

요리 된 물고기는 3 ~ 4 일 동안 지속될 것입니다. 훈제 물고기는 FDA 당 최대 14 일 동안 지속됩니다.

Shucked 조개가 워싱턴 주 보건부 (Washington State Department of Health)에 따르면, 냉장고에서 껍질이 2 일까지 지속되어야합니다.

빵

상업적으로 구운 빵 및 롤은 USDA에 따르면 냉장고에 1 ~ 2 주 동안 보관할 수 있습니다. 곰팡이가있는 것처럼 보이는 빵을 먹지 마십시오.

델리 샐러드

델리 샐러드 (계란, 닭고기, 햄, 참치 및 마카로니 샐러드)와 같은 냉장고에 안전하게 3 ~ 4 일 동안 안전하게 보건 서비스 부서에서 보관할 수 있습니다.

요리 된 쌀

위스콘신 – 매디슨 대학 당 3 ~ 5 일 동안 재가열 된 밥을 즐길 수 있습니다.

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식중독을 피하기 위해 쌀을 재가열하는 방법 (그리고 그것을 보관하십시오)

수프와 스튜

고기 및 / 또는 야채가있는 수프와 스튜는 미국의 보건 및 인적 서비스 부서 당 냉장고에서 3 ~ 4 일 동안 좋습니다.

디저트

냉장 디저트의 수명은 다릅니다. USDA에 따르면 상점 구매 또는 수제 쿠키는 냉장고에서 2 개월이 지속될 수 있으며 치즈 케이크와 레몬 바 같은 촉촉한 디저트는 1 주일 동안 좋습니다.

저장 용기 유형이 중요합니까?

박테리아를 유지하고 수분을 유지하고 습기를 유지하고 USDA 당 냉장고에있는 다른 음식으로부터 다른 음식으로부터 냄새를 가져 오는 것을 방지하기 위해 숨겨진 콘테이너에 봉인 된 남은 음식을 보관해야합니다.

폐지 된 남은 음식의 잠재적 인 위험

3 ~ 4 일은 남은 원료가 지나치게 남은 음식을 지나치게 먹거나 흡인 한 것에 대한 일반적인 규칙이며, 저희는 미국 보건 및 인적 서비스 부서 당 식량 중독에 대한 위험에 처할 수 있습니다.

식중성 중독은 Mayo Clinic에 오염 된 음식을 먹어서 발생하는 질병입니다. 증상은 다음과 같습니다.

• 메스꺼움
• 구토
• 복부 경련이나 고통
• 설사
• 열

물론, 당신은 눈에 띄게 버릇없는 음식을 먹어서는 안되며, 당신의 몇 주 오래된 남은 음식이 괜찮다면 반드시 안전을 의미하지는 않습니다. 질병을 일으키는 박테리아의 유형은 워싱턴 주 보건부에 따르면 식품의 맛, 냄새 또는 외모에 영향을 미치지 않습니다.

버릇 없거나 만료 된 음식을 먹는 모든 사람이 아프게됩니다. CDC에 따르면 다음 그룹은 식중독에 대한 위험이 더 큽니다.

• 성인은 65 세 이상입니다
• 5 세 미만의 어린이
• 임신 한 사람들
• 건강 문제가있는 사람들은 세균과 질병 (면역 체계가 약화)과 싸우는 신체의 능력을 낮추는 사람들 (예를 들어, 당뇨병, 간 또는 신장 질환, HIV 또는 암을 가진 사람들

또한 undrokeed 동물 제품 (고기, 닭고기, 터키, 계란 및 해산물)과 같은 특정 식품은 CDC에 따라 질병을 일으킬 수있는 박테리아를 함유 할 수있는 더 큰 기회가 있음을 명심하십시오.

팁

165f (식품 온도계로 측정)로 오물을 보관하고 안전하게 보관하면 USDA 당 식중독 위험을 줄일 수 있습니다.

냉동고에서 남은 얼마나 오래 지속되는지

식사의 생명을 연장하고 싶다면 냉동실에 튀어 나오고 가장 길게 지속됩니다. 여기에 icebox에서 다른 항목이 얼마나 오래 지속되는지에 대한 안내서가 있습니다.

식사를 해산하고 괜찮은지 확신하지 못하면 던지십시오 – 밖으로 쫓아 낼 것입니다. 미안경보다 안전합니다.

음식의 종류

개월은 냉동을 지속 할 수 있습니다

출처 : USDA.

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