위장병 전문의는 만에 염증을 유지하려면 아침에 패스트리를 피해야한다고 말합니다. 이중 신용 : Georgiacourt/istock/Gettyimages
Salvo Health의 위장병 전문의이자 의료 책임자 인 Max Pitman 인 Max Pitman은 당신의 음식이 건강에서 더 나쁘거나 나쁘게 중요한 역할을한다고 말합니다. 식이 요법의 영향을받는 건강의 주요 측면 중 하나는 염증입니다.
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장 건강에 관해서는 만성 염증은 궤양 성 대장염 및 크론 병과 같은 소화 조건에 기여합니다. 소화관에서 자연 박테리아 균형을 버리는 특정 음식을 섭취하면 2020 년 10 월 환경 연구 및 공중 보건 저널에서 검토 한 검토에 따라 신체 전체에 염증이 발생할 수 있습니다.
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Waffles, Pancakes, Muffins, Croissants 및 Biscuits와 같은 아침 식사 패스트리는 이동 중일 때 쉽게 잡기가 쉽지만 자주 먹으면 염증에 기여할 수 있다고 Pitman 박사는 말합니다. 여기를 피해야하는 이유와 대신 무엇을 먹어야하는지입니다.
아침 식사 패스트리를 제한 해야하는 이유
Pitman 박사에 따르면 염증과 장 건강에 대해 걱정한다면 아침 식사 패스트리를 피하고 싶은 몇 가지 이유가 있습니다.
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정제 탄수화물이 높습니다
하버드 T.H.에 따르면 섬유질이 높은 식품은 유익한 장내 박테리아의 성장을 장려하고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 찬 공중 보건 학교.
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반면에, 아침 식사 패스트리는 일반적으로 섬유질이 적고 정제 된 탄수화물이 높으며, 클리블랜드 클리닉에 따라 유해한 박테리아의 성장을 촉진하고 염증을 일으키는 것으로 알려져 있습니다.
세련된 탄수화물을 먹을 때 혈당이 급격히 급증하여 신체의 염증 반응을 일으키기 때문입니다.
그들은 포화 지방이 많이 있습니다
아침 식사 패스트리는 종종 마가린 및 기타 고지방 성분으로 만들어집니다. 실제로, 이들 제품의 많은 제품에 대한 성분 목록에 수소화 된 오일 (예 : 수소화 된 대두 또는 팜유)이 나타날 수도 있습니다.
수소화 된 오일은 식품 제품이 더 오래 지속될 수 있지만, 어떤 호의도 건강을 유지하지는 않습니다. 그들은 하버드 T.H.에 따라 심장병과 염증과 관련이 있습니다. 찬 공중 보건 학교.
2016 년 10 월 World Journal of Gastroenterology 의 연구에 따르면이 지방을 너무 많이 먹는 것은 장내 박테리아의 불균형을 유발하는 것으로 나타났습니다. 이러한 불균형은 염증을 유발할 수 있습니다.
정제 설탕이 높을 수 있습니다
Harvard Health Publishing에 따르면 정제 된 탄수화물과 마찬가지로 많은 양의 설탕을 섭취하면 혈당 수치가 증가하여 염증을 유발할 수 있습니다.
Pitman 박사는“이 아침 식사 패스트리는 고 과당 옥수수 시럽과 같이 정제 된 설탕의 형태를 사용합니다. “먹는 것은 종종 장에 직접 염증을 일으킬 수 있거나 혈당 문제로 이어질 수있어 신체 전체에 전신 염증을 증가시킬 수 있습니다.”
연구는 이것을 뒷받침합니다. 2020 년 5 월 영양소 에 따르면 설탕을 너무 많이 먹는 것은 장내 박테리아에 불균형을 일으키는 것으로 나타났습니다.
염증과 싸우는 아침 식사
신체의 염증을 낮추는 데 도움이되는 한 가지 방법은 더 많은 항 염증 식품을 섭취하는 것입니다. 아침 식사는 과일, 야채, 견과류, 씨앗, 통 곡물 또는 요구르트로 하루를 시작할 수있는 기회입니다.
Pitman 박사는 영양가있는 오트밀을 위해 계란, 아보카도, 통 곡물 토스트 또는 귀리와 같은 신선한 전체 식품 재료로 만든 아침 식사로 전환 할 것을 제안합니다. 베이컨, 햄 및 소시지와 같은 가공 고기를 피하십시오.
장 건강을 전문으로하는 영양사 인 Amanda Sauceda Rd는“아보카도는 항염증제 인 장 건강에 좋은 오메가 -3 지방으로 가득 차있다. “그 외에도, 아보카도는 섬유질이 높아서 내장은 행복해야합니다.”
항염증제 이점을 위해 딸기로 오트밀을 상위로 할 수도 있습니다. Kelsey Sackmann, Rd는“귀리는 섬유질이 높고 장에서 좋은 박테리아를 먹이는 동안 콜레스테롤을 낮추고 혈당의 균형을 잡는 데 도움이됩니다. “딸기는 설탕이 많지 않은 달콤한 맛을 더하고 염증을 줄이는 안토시아닌이 있습니다.”
물론, 딸기가 달린 스무디와 채소, 견과류 버터 및 식물성 우유의 혼합물은 장 건강 영양소 덕분에 훌륭한 항염증제 아침 식사 옵션을 만듭니다.
결론
당신이 먹는 것은 신체의 염증 수준에 영향을 미칩니다. 머핀, 와플, 팬케이크 및 비스킷과 같은 아침 식사 패스트리는 정제 된 탄수화물, 설탕 및 포화 지방에서 높을 수 있으며, 이는 염증을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.
아침 식사에 아보카도, 계란, 과일 및 귀리와 같은 음식을 추가하면 항염증제 이점이 있으며 건강한 장을 촉진 할 수 있습니다.
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