다음 요리를 하기 전에 글루텐 프리 손님을 위해 신뢰할 수 있는 롤빵 브랜드를 구입하세요.이미지 제공: mphilips007/iStock/GettyImages
콘 없이 아이스크림 한 스쿱이 완성되지 않는 것처럼 가볍고 폭신한 롤빵 없이는 햄버거나 핫도그가 완성되지 않습니다.
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네, 대부분의 브랜드가 글루텐 기반 밀가루로 만들어지기 때문에 글루텐 프리 식단에서 번은 일반적으로 괜찮지 않지만 다음 요리에서 오픈 페이스 버거나 단독 핫도그에 만족할 필요는 없습니다.
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글루텐 프리 롤빵 브랜드
- Smart Baking Company Smartbuns(4상자에 $39.99, Amazon.com)
- Schar 글루텐 프리 핫도그 롤(팩당 $11.94, Amazon.com)
- Udi의 글루텐 프리 통곡물 햄버거 번(2팩에 $27.22, Amazon.com)
- Ener-G Foods 타피오카 핫도그 번(6개들이 $39.10, Amazon.com)
빵은 글루텐이 없습니까?
글루텐은 체강 질병 재단(Celiac Disease Foundation)에 따르면 밀, 호밀, 보리 및 이러한 곡물의 파생물에서 발견되는 단백질입니다.
일반적인 버거 또는 핫도그 번은 밀가루로 만들어지며 글루텐이 포함되어 있습니다.
일반적으로 식당에서 먹는 핫도그나 햄버거 번은 밀가루로 만들어졌다고 가정하는 것이 안전합니다. 이는 셀리악병이나 글루텐 민감증이 있는 사람들에게 안전하지 않습니다. 그러나 상점에서 자신의 빵을 구입하는 경우 글루텐이 없는 브랜드를 선택할 수 있습니다.
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글루텐 프리 버거와 핫도그 빵 구입 방법
요즘 슈퍼마켓 진열대에는 글루텐 프리 롤빵 브랜드가 많이 있습니다. 그들은 일반적으로 쌀가루, 타피오카 및 감자 가루로 만들어집니다. 모든 글루텐이 함유되지 않은 재료입니다.
식료품점에서 GF 롤빵을 찾을 때 제품 포장에서 “글루텐 프리” 라벨을 찾으십시오. 이 라벨은 식품 의약청(FDA)에서 규제하며 귀하가 섭취하는 식품에 셀리악병 환자가 먹어도 안전한 20ppm 미만의 글루텐이 포함되어 있음을 나타냅니다.
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더 많은 보안을 원하신다면 “Certified Gluten-Free” 라벨이 붙은 빵을 구입하십시오. 이는 특히 엄격한 기준을 적용하여 글루텐 프리 인증 기관(GFCO)이 평가하는 10ppm의 식품을 인증합니다. 조직의 웹사이트에 따르면 글루텐 이하.
안전하게 플레이하려면 요리사, 웨이터 또는 매니저에게 확인을 요청하여 글루텐이 없는지 완전히 확신할 수 없는 경우 바베큐나 레스토랑에서 핫도그와 햄버거 번을 피하십시오.
주문한 빵에 글루텐 성분이 포함되어 있지 않더라도(예: 밀가루 대신 쌀가루로 만든 빵) 제조 과정에서 글루텐 식품이 다른 성분과 접촉할 때 발생하는 교차 오염의 위험이 있습니다. 또는 준비, 체강 질병 재단에 따르면.
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글루텐 프리 롤빵 브랜드
1. Udi의 글루텐 프리
인기있는 글루텐 프리 브랜드인 Udi의 Gluten-Free는 햄버거와 핫도그 빵을 비롯한 다양한 글루텐 프리 빵 제품을 만듭니다. 그들은 심지어 섬유 함량이 높아서 더 오랫동안 포만감을 유지하는 데 도움이 되는 통곡물 버전을 제공합니다.
구입
- 햄버거 번 (2팩에 $32.58, Amazon.com)
- 핫도그 번 (팩당 $5.99, Vons.com)
2. 샤르 글루텐 프리
독일 브랜드인 Schar는 다양한 글루텐 프리 롤빵 제품을 제공합니다. 표준 햄버거와 핫도그 빵과 함께 치아바타 빵이나 카이저 롤을 맛볼 수 있습니다. 대부분의 제품도 냉동되어 더 오래 보관할 수 있습니다.
구입: Amazon.com; 가격: 햄버거와 핫도그 번 콤보 팩 $19.52
3. 카츠 글루텐 프리 베이커리
Katz Gluten-Free Bakery의 모든 제품은 글루텐 프리 인증을 받았으므로 이 브랜드는 장바구니에 담기에 안전한 선택입니다. 글루텐이 없는 햄버거와 핫도그 빵과 함께 요리에 다양성을 추가하고 싶은 경우에 대비해 디너 롤과 귀리 롤도 만듭니다.
구입
- 햄버거 번 (가방당 $5.49, Walmart.com)
- 핫도그 번 (가방당 $4.74, Katzglutenfree.com)
4. 에너지 식품
Ener-G의 글루텐 프리 빵의 대부분은 타피오카를 기반으로 하여 완전히 안전합니다. 그리고 다른 글루텐 프리 브랜드와 달리 Ener-G는 밀, 호밀 또는 보리가 없는 저탄수화물 빵도 제공합니다.
구입
- 햄버거 번 (2팩에 $14.19, Amazon.com)
- 핫도그 번 (6팩에 $39.10, Amazon.com)
5. 루디의 글루텐 프리
글루텐이 함유되지 않은 빵으로 가장 잘 알려진 Rudi’s는 표준 햄버거 번과 브리오슈 번도 만들어 더 퇴폐적이고 푹신한 느낌을 줍니다.
- 햄버거 번 (가방당 $6.49, Theglutenfreeshoppe.com)
- 핫도그 번 (가방당 $4.19, Instacart.com)
6. 스마트 베이킹 컴퍼니
Smart Baking Company는 글루텐 프리 빵을 포함하여 저당, 저탄수화물 빵 제품을 만듭니다. 그들의 Smartbuns는 글루텐이 없을 뿐만 아니라 케토 친화적이기 때문에 저탄수화물 버거를 즐길 수 있습니다.
구입: Amazon.com; 가격: 버거 번 4상자에 $39.99
7. 키니키닉
Kinnikinnick은 빵, 쿠키, 와플 및 베이킹 믹스를 포함한 다양한 글루텐 프리 제품을 제공합니다. 따라서 글루텐이 없는 식사를 주최할 계획이라면 웹사이트에서 꼭 필요한 음식을 구매할 수 있습니다.
구입
- 햄버거 번 (팩당 $4.75, Kinnikinnick.com)
- 핫도그 번 (팩당 $4.75, Kinnikinnick.com)
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