드레싱에 무엇이 들어가는지 살펴보세요.이미지 출처: vichie81/iStock/GettyImages
그릭 드레싱은 샐러드의 일반적인 조미료이며 닭고기 및 기타 육류의 양념장으로도 자주 사용됩니다. 온라인 레시피 데이터베이스 올레시피닷컴에 따르면, 그릭 드레싱은 일반적으로 올리브 오일, 식초, 오레가노, 후추, 소금, 마늘과 같은 조미료의 혼합물로 구성됩니다. 각 재료의 양에 따라 정확한 영양 성분은 달라질 수 있으므로 가능하면 영양 성분표를 확인하세요.
칼로리
MoreFit의 식품 데이터베이스 MyPlate의 영양 성분표에 따르면, 그리스 샐러드 드레싱 1인분(2큰술)은 110~200칼로리를 함유하고 있습니다. 하루 권장 섭취량인 2,000칼로리를 준수하는 경우, 그리스 샐러드 드레싱 1회 제공량은 하루 권장 칼로리 섭취량의 평균 8.5%를 차지합니다.
지방 함량
올리브 오일 때문에 그릭 드레싱의 주요 영양소는 지방입니다. MyPlate에 따르면 2 테이블스푼의 1회 제공량에는 5~20g의 지방이 함유되어 있지만, 포화 지방은 1~3g에 불과합니다. 그릭 드레싱에 함유된 지방과 같은 불포화 지방은 콜레스테롤 수치를 낮추고 염증을 줄일 수 있으므로 건강에 유익합니다.
탄수화물 함량
MyPlate에 따르면 그리스 샐러드 드레싱에는 지방 외에도 1회 제공량당 1~15g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 이러한 이유로 그리스 샐러드 드레싱은 저탄수화물 식단에 적합할 수 있습니다. 영양 전문가인 글렌 댄버리는 저탄수화물 식단이 지방 연소를 증가시키고 인슐린 수치를 조절하는 등 몇 가지 장점이 있다고 말합니다.
단백질 함량
그리스 샐러드 드레싱에는 1회 제공량당 단백질이 전혀 들어 있지 않습니다. 단백질은 필수 영양소이므로 단백질을 공급하는 다른 식단 공급원을 찾아야 합니다. 그릭 드레싱을 곁들인 샐러드에 고기를 추가하면 단백질을 섭취할 수 있습니다.
고려 사항
저칼로리 샐러드 드레싱을 원한다면 “저칼로리”, “라이트” 또는 “다이어트”라는 라벨이 붙은 드레싱을 찾아보세요. 또한, 그릭 드레싱을 직접 만들어 올리브 오일 사용량을 줄일 수도 있습니다. 요거트 기반 샐러드 드레싱은 일반 그릭 드레싱보다 칼로리가 낮을 수 있지만, 라벨을 확인해야 합니다.
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