냉동 바나나를 사용하여 달콤한 간식을 만들어 보세요.이미지 출처: happy_lark/iStock/GettyImages
냉동 바나나는 더운 날 시원한 간식으로 먹거나, 맛있는 스무디 재료로 사용하거나, 나중에 베이킹할 때를 위해 보관하거나, 초콜릿 딥과 토핑을 추가하여 달콤한 간식으로 만들 수 있습니다.
모어핏의 식품 데이터베이스 MyPlate와 메디컬 뉴스 투데이에 따르면 중간 크기의 바나나(약 7인치 길이)에는 3g의 식이섬유와 422밀리그램의 칼륨, 105-110칼로리가 들어 있어 냉동 바나나를 먹으면 건강에 좋은 영양소를 섭취할 수 있습니다.
바나나가 너무 익기 전에 먹지 못한다면 나중에 사용하기 위해 냉동실에 보관하는 것도 좋은 방법입니다. 냉동 바나나 껍질은 냉동실에 보관하는 동안 짙은 갈색이나 검은색으로 변하지만, 안에 들어 있는 과일은 원래의 색을 유지합니다. 나중에 즐길 수 있도록 냉동 바나나 껍질을 벗기는 가장 좋은 방법을 알아보세요.
1단계: 부분 해동
냉동실에서 바나나를 꺼내 5분 이상 해동한 후 슬라이스하세요. 그래도 너무 단단해서 썰기 힘들다면 2~3분 더 기다렸다가 다시 시도하세요. 바나나를 빨리 해동해야 할 경우 전자레인지에 넣고 1~2분간 해동하는 것도 ModernMom이 제안하는 또 다른 방법입니다.
2단계: 몇 조각으로 시작하기
바나나의 양쪽 끝을 껍질과 과육을 뚫을 수 있을 정도로만 잘라냅니다.
곡면이 아래를 향하도록 바나나를 조정한 다음 바나나를 세로로 자릅니다. 바나나 전체 길이를 따라 자르는 것이 너무 어려우면 바나나를 가운데로 반으로 자른 다음 각 반을 세로로 자릅니다.
3단계: 부드럽게 껍질 벗기기
아직 얼지 않은 바나나에서 손가락으로 바나나 껍질을 벗겨냅니다. 바나나를 자르고 해동하면 다른 과일과 마찬가지로 바나나도 금방 갈색으로 변하므로 바로 사용하고 싶을 것입니다.
4단계: 즐기기!
얇게 썬 냉동 바나나를 블렌더에 넣어 스무디를 만들거나, 메이슨 병에 오트밀을 넣고 갈거나, 베이킹 요리에 넣는 등 냉동 바나나는 다양하게 활용할 수 있고 맛도 좋습니다.
팁
냉동 바나나 껍질을 벗겨야 하는 번거로움을 피하려면 바나나 껍질을 벗긴 상태로 냉동실에 보관하세요. 껍질을 벗긴 바나나를 통째로 냉동실에 다시 넣어 나중에 사용하거나, 나중에 사용할 용도에 따라 냉동실에 보관하기 전에 바나나를 미리 슬라이스할 수 있습니다.