상추가없는 샐러드는 영양분을 섭취하는 데 도움이 될 수 있습니다.
비타민 K는 추적하기에는 모호한 영양소처럼 보일 수 있지만, 와파린 (일명 Coumadin)과 같은 특정 약물을 복용하는 경우 매우 중요합니다.
이러한 혈액 희석제는 혈전을 예방하거나 현재 혈전이 악화되는 것을 방지하는 데 도움이됩니다. 비타민 K는 이러한 약물과 상호 작용하기 때문에 작용합니다.
신체에서 비타민 K의 역할 중 하나는 혈전을 돕는 것이므로,이를 예방하기 위해 약물을 복용중인 사람들에게는 두 사람이 서로 작용합니다.
이것은 이러한 약을 복용하는 사람들이 비타민 K가 포함 된 모든 음식을 식단에서 금지해야한다는 의미는 아니지만 영양 섭취를 모니터링하고 일관성을 유지해야 함을 의미합니다.
팁
와파린 또는 쿠마딘이 효과적이고 안전하게 작동하는지 확인하려면 University of Michigan Medicine에 따라 매일 같은 양의 비타민 K를 섭취하는 것이 중요합니다.
개인의 필요에 적합한 양을 결정하기 위해 영양사 및 의사와 긴밀히 협력하는 것이 중요합니다.
이러한 혈액 희석제를 복용하기 시작하면 비타민 K를 훨씬 적게 또는 많이 섭취하고 싶지 않습니다.
식단을 크게 바꾸고 싶다면 의사와 상담하십시오. 클리블랜드 클리닉에 따르면 약물 복용량을 조정해야 할 수도 있습니다.
비타민 K는 많은 야채 (및 일부 과일)에서 발견되므로 일일 생산량을 탐색하기 어려울 수 있습니다.
이를 돕기 위해 다양한 양의 비타민 K가 포함 된 몇 가지 샐러드 요리법을 모았습니다. 각 요리법에는 1 회 제공량 당 약 55 마이크로 그램 이하의 비타민 K가 들어 있습니다. 샐러드 식사는 더 많은 부분을 차지하는 경향이 있으므로 상위에있는 반면 사이드 샐러드는 비타민 K가 낮은 경향이 있습니다.
경고
이 모든 샐러드 조리법이 귀하에게 적합하지 않을 수 있습니다. 의사 및 / 또는 영양사가 권장하는 일일 비타민 K의 양에 따라 다릅니다. 개별적인 질문이 있으시면 상담하십시오.
1. 디종 지 카마 샐러드
지 카마는 칼로리가 낮고 섬유질이 높습니다.
Jicama는 편리하게 비타민 K가 적은 멕시코 뿌리 채소입니다. 야채에서 찾고있는 신선한 크런치를 제공합니다. 자연적인 뿌리 형태로 상점에서 찾을 수 있거나 일부 슈퍼마켓에서 미리 썰어 찾을 수 있습니다.
네 가지 재료로 간단하기 때문에이 사이드 샐러드 레시피를 좋아합니다. 1 회 제공량은 133 칼로리, 올리브 오일의 건강한 지방 8g, 섬유질 6g을 제공합니다.
여기에서 Dijon Jicama 샐러드와 조리법 및 영양 정보를 확인하세요.
2. 양상추없는 케토 콥 샐러드
이 저녁 샐러드에는 적절한 양의 단백질이 들어 있습니다. 이미지 크레디트 : Kalyn ‘s Kitchen
이 코브 샐러드는 치킨, 베이컨, 완숙 계란, 아보카도 및 블루 치즈를 결합하여 식사를 채워줍니다. 하나의 아보카도는 비타민 K 요구량의 35 %를 제공하며, 이는 상당히 높은 수치이므로 요구되는 아보카도를 절반으로 줄이는 것을 고려하십시오.
식사는 탄수화물이 적기 때문에 저탄수화물 다이어트를하고 있다면 이것이 당신에게 적합 할 수 있지만 그렇지 않다면 현미와 같은 통 곡물과 짝을 이루는 것이 좋습니다.
Kallyn ‘s Kitchen에서 양상추없는 케토 콥 샐러드 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
3. 카우걸 검은 콩 샐러드
이 사이드 샐러드가 당신을 속이지 않도록하십시오. 9 그램의 섬유질은 만족을 유지하는 데 도움이됩니다. 이미지 크레딧 : mariemilyphotos / Adobe Stock
이것은 지방이 적은 단백질과 잘 어울리는 풍성한 사이드 샐러드입니다. 신선하면서도 야채와 검은 콩의 균형이 채워져 있습니다.
파 또는 파는 비타민 K가 풍부하지만 각 서빙은 줄기의 약 1/3에 불과합니다. 아예 제외하도록 선택할 수도 있습니다.
이 샐러드는 냉동 옥수수를 필요로하지만 옥수수를 개암 나무에 사용하여 그릴에서 요리 할 수도 있습니다. 옥수수에는 루테인과 제아잔틴과 같은 항산화 제가 풍부합니다. 미국 검안 협회 (American Optometric Association)에 따르면이 두 가지 영양소는 여러 가지 방법으로 눈 건강을 지원하며, 그중 하나는 유해한 청색광을 필터링하는 것입니다.
여기에서 카우걸 검은 콩 샐러드 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
4. 완두콩 버섯 샐러드
버섯과 에다마메의이 독특한 조합은 훌륭한 스낵이나 사이드 샐러드를 만듭니다. 이미지 크레딧 : Sarah Pflugradt / morefit.eu
버튼 버섯과 껍질을 벗긴 완두콩이 들어간 간단한 샐러드입니다. 그것은 지방, 탄수화물 및 단백질의 건강한 균형을 자체적으로 간식으로 또는 저녁 식사시 사이드 샐러드로 가지고 있습니다. Edamame은 식물 .loprotein의 좋은 공급원이지만 섬유질의 좋은 공급원이기도하다는 점에서 독특한 단백질입니다.
여러 가지 건강한 이유로 섬유질과 친구를 사귀어야하지만 특히 체중을 줄이려는 경우에는 더욱 그렇습니다. 2019 년 1 월 영양 및 대사 저널 에 게재 된 리뷰에 따르면 섬유질은 포만감을 촉진하기 때문에 칼로리 섭취 관리에 도움이됩니다.
여기에서에 담메 버섯 샐러드 레시피 및 영양 정보를 확인하세요.
5. 비트와 회향 샐러드
회향은 비타민 K가 높지만이 샐러드는 그 부분을 작게 유지합니다. 이미지 크레디트 : Susan Marque
비트는 비타민 K가 적지 만 생 회향은 훨씬 높습니다. 좋은 소식은,이 레시피는 1 회 제공량 당 1/4 컵의 회향 만 제공하므로 전체 비타민 K 함량이 전반적으로 상당히 낮게 유지되어 섭취 균형을보다 쉽게 유지할 수 있습니다.
사탕무와 회향은 모두 영양이 풍부합니다. 절인 비트는 망간과 엽산이 풍부하고 회향은 비타민 A와 C의 좋은 공급원입니다.
여기에서 비트 및 회향 샐러드 레시피와 영양 정보를 확인하세요.