그릴드 치즈 샌드위치의 칼로리는 사용하는 재료와 조리 방법에 따라 달라집니다.이미지 출처: juliedeshaies/iStock/GettyImages
빵과 끈적끈적하고 녹은 치즈: 이보다 더 편안하고 준비하기 쉬운 음식 조합은 거의 없습니다. 게다가 그릴드 치즈 샌드위치는 칼로리가 높지 않아서 한 개만 먹어도 우리 몸에 필요한 여러 가지 영양소를 섭취할 수 있습니다.
완전히 조리된 그릴드 치즈 샌드위치의 칼로리는 400칼로리에 불과합니다. 치즈 샌드위치의 칼로리를 낮추는 것은 재료를 대체할 수 있는 옵션이 제한되어 있어 쉽지 않지만, 몇 가지 사항을 염두에 두면 영양이 풍부한 식사를 할 수 있습니다.
팁
식빵과 아메리칸 치즈로 만든 그릴드 치즈 샌드위치는 378칼로리입니다. 대신 통밀 빵을 사용하면 377칼로리를 섭취할 수 있으며 단백질과 섬유질도 더 많이 섭취할 수 있습니다.
그릴드 치즈 칼로리와 영양
미국 농무부에 따르면 아메리칸 치즈와 흰 빵으로 만든 그릴드 치즈 샌드위치는 다음과 같은 칼로리를 제공합니다:
- 칼로리: 378
- 총 지방: 21.8 g
- 포화 지방: 10.8 g
- 트랜스 지방: 0 g
- 콜레스테롤: 51 mg
- 나트륨: 923.4 mg
- 총 탄수화물: 33.4 g
- 식이섬유: 1.6 g
- 설탕 : 6 g
- 단백질: 12.1 g
그릴드 치즈 샌드위치의 칼로리와 영양 정보는 사용하는 재료와 조리 방법에 따라 달라질 수 있다는 점을 명심하세요. 예를 들어, 치즈를 두 조각 이상 추가하면 버터를 사용할 때와 마찬가지로 칼로리와 지방이 증가합니다.
그릴드 치즈 샌드위치 매크로
그릴드 치즈 샌드위치는 지방이 약 22g(하루 권장량(DV)의 28%), 탄수화물이 33.4g(하루 권장량의 11%), 단백질이 12.1g(하루 권장량의 12%)을 제공합니다. 하루 영양소 기준치는 2,000칼로리 식단 기준입니다.
그릴드 치즈 샌드위치의 비타민과 미네랄
그릴드 치즈 샌드위치를 먹으면 다른 중요한 영양소도 풍부하게 섭취할 수 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면 샌드위치 한 개에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다:
- 칼슘: 51% DV
- 인: 31% DV
- 비타민 B12: 26% DV
- 비타민 A: 24% DV
- 비타민 D: 14% DV
- 철분: 14% DV
- 아연: 13% DV
경고
치즈 덕분에 그릴드 치즈 샌드위치는 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 미국 농무부의 2020-2025 미국인을 위한 식이 지침에 따르면 성인은 하루 나트륨 섭취량이 2,300밀리그램을 넘지 않아야 합니다. 미국 심장 협회에서는 심장 질환 및 기타 합병증의 위험을 줄이기 위해 하루 1,500밀리그램 이하의 나트륨을 섭취할 것을 권장합니다.
더 건강한 그릴드 치즈 샌드위치 만들기
1. 통곡물 섭취
메이요 클리닉에서는 흰 빵 대신 통밀 빵이나 통곡물 빵으로 대체할 것을 권장합니다. 통밀이나 통곡물 빵을 먹으면 칼로리를 많이 줄일 수는 없지만, 흰 빵보다 복합 탄수화물을 더 많이 섭취할 수 있습니다. 미국 농무부에 따르면 통밀 구운 치즈 샌드위치는 흰 빵으로 만든 샌드위치보다 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 더 많이 함유되어 있습니다.
식단 계획에 맞는다면 사워도우나 글루텐 프리 빵을 사용할 수도 있습니다.
2. 더 단단한 치즈 사용
아메리칸 치즈는 구운 치즈 샌드위치의 전통적인 선택이지만, 오귀스트 에스코피에 요리 예술 학교에 따르면 실제로는 치즈가 아니라 고도로 가공된 치즈 제품입니다.
그 외에도 아메리칸 치즈는 맛이 매우 부드럽기 때문에 원하는 맛을 내기 위해 더 많은 양을 사용해야 할 수도 있습니다. 체다 치즈와 같이 더 단단한 치즈를 사용하면 인공 재료가 덜 들어가고 맛이 더 강하기 때문에 더 적게 사용할 수 있습니다.
3. 지방 유지
칼로리를 절약하기 위해 마가린이나 무지방 치즈와 같은 저지방 제품을 선택하는 것이 좋다고 생각할 수도 있지만, 그런 충동을 참으세요. 치즈에는 자연적으로 지방이 포함되어 있으며, 식품 제조업체는 종종 제품의 맛을 더 좋게 하기 위해 지방을 설탕으로 대체하기 때문에 저지방 제품을 사용하면 구운 치즈에 함유된 설탕의 양이 늘어날 수 있습니다. 또한 과거에는 지방에 대한 악평이 많았지만, 연구에 따르면 실제로 식단에서 식이 지방이 필요하다는 사실이 밝혀졌습니다.
2016년 2월 영국 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 유제품 섭취는 심장 질환 및 뇌졸중 위험 감소와 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 2016년 1월 영양학 저널에 발표된 또 다른 연구에 따르면 전지방 유제품(저지방 유제품 제외)도 대사 증후군 발병 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 실제로 2019년 9월 영양학 발전(Advances in Nutrition)에 발표된 연구에 따르면 전지방 유제품을 피하라는 조언은 “시대에 뒤떨어진 것”이라고 말하며, 저지방을 선택하기 위해 식단에서 전지방 유제품을 배제할 이유가 없다고 말합니다.
4. 이 요리 팁 시도하기
빵에 버터를 직접 바르지 말고 팬에 소량을 녹인 다음 그 위에 빵을 올려주세요. 버터가 녹으면 빵을 더 쉽게 코팅할 수 있으므로 버터를 많이 사용하지 않아도 됩니다.