델리에서 접시에 담긴 전통 루벤 샌드위치.이미지 출처: pkripper503/iStock/Getty Images
전형적인 루벤 샌드위치에는 콘비프, 녹인 치즈, 사우어크라우트, 드레싱이 가득 들어있어 칼로리가 낮지 않습니다. 지나치게 큰 경향이 있는 레스토랑 버전을 피하고 영양가가 높은 재료를 사용하여 직접 샌드위치를 만들면 식사의 전체 칼로리를 줄이고 조금 더 건강한 샌드위치를 만들 수 있습니다.
루벤 샌드위치 평가하기
레스토랑에서 루벤 샌드위치를 먹으면 레스토랑과 샌드위치 크기에 따라 530~911칼로리를 섭취하게 됩니다. 집에서 만든다고 해서 칼로리가 더 낮을 필요는 없습니다. 호밀빵, 콘비프 4온스, 스위스 치즈 2온스, 사우어크라우트, 머스터드, 러시안 드레싱으로 샌드위치를 만들면 812칼로리를 섭취하게 됩니다. 콘비프 3온스와 드레싱을 줄인 오픈 페이스 버전은 칼로리를 약 580 칼로리로 줄입니다. 콘비프 대신 칠면조 2온스를 사용하고 저지방 드레싱을 사용하면 약 234칼로리로 샌드위치 한 판을 먹을 수 있습니다.