반고형식을 섭취할 때는 믹서기를 사용하여 식사, 과일, 채소를 퓌레로 만들어 드세요.
반고형식은 일반적으로 위 우회 수술 후 3~4주 후에 시작됩니다. 연식/퓨레 식단이라고도 하며 수술 후 고형식으로 복귀하는 세 번째 단계입니다. 이 식단은 유동식을 섭취한 후 고형식을 먹기 시작하도록 위를 재훈련시키기 위해 고안된 식단입니다.
기본 사항
반고형식
퓌레 야채이미지 크레딧: 마곤/아이스톡/게티 이미지
반고형식에는 단백질 함량이 높고 지방, 섬유질, 칼로리 및 당분이 적은 식품이 포함됩니다. 부드러운 과일과 채소도 퓌레로 만들어 식단에 포함시킬 수 있습니다. 수술 직후 충분한 단백질을 섭취해야 상처가 제대로 치유되고 근육 조직을 보존할 수 있으므로 근육 조직 대신 지방을 통해 체중을 감량할 수 있다고 잭슨 시겔바움 위장병학과의 프랭크 W. 잭슨 박사는 설명합니다. 또한, 한 번에 소량의 음식만 섭취하기 때문에 비타민과 미네랄이 결핍되지 않도록 보충제를 섭취하는 것이 필수적입니다.
음식의 종류
팬에 스크램블 에그이미지 크레딧: kabVisio/iStock/Getty Images
반고형식에는 스크램블 에그, 저지방 코티지 치즈 또는 참치나 닭고기와 같은 살코기를 믹서기에 갈아 넣은 식품이 포함됩니다. 음식과 물, 무지방 우유 또는 육수를 섞어 부드러운 농도로 만들어 주세요. 걸러낸 이유식은 수술 후 환자들이 자주 사용하는 편리한 옵션입니다. 또한 부드러운 과일과 채소를 퓌레로 만들어 반고형식에 포함시킬 수 있습니다. 또한 팝콘, 견과류, 씨앗류, 고지방 육류나 고기, 빵, 섬유질이 많은 채소 등 소화기관에 부담이 되는 음식은 피하는 것이 좋다고 DukeHealth.org는 권장합니다.
반고형분 식사 계획
개봉한 참치 캔이미지 크레딧: horex/iStock/Getty Images
아침 식사는 달걀 흰자 2개와 전란 1개를 스크램블링하여 섞는 것으로 구성할 수 있습니다. 아침 간식은 저지방 코티지 치즈 반 컵과 퓌레 바나나 1/4개를 섭취할 수 있습니다. 점심에는 블렌딩한 닭가슴살 3온스와 익힌 당근 1/4컵을 섭취합니다. 오후 간식으로 저지방 저당 요거트 1/2컵을 섭취합니다. 저녁에는 참치 1/2컵과 익힌 녹두 1/4컵을 섭취합니다. 저녁 간식으로 무설탕, 저지방 푸딩 1/2컵을 드실 수 있습니다.