치킨 스트립, 치킨 핑거 또는 치킨 구죵이라고도 하는 치킨 텐더는 일반적으로 닭 가슴살을 사용하여 만듭니다.이미지 크레디트: Liudmyla Chuhunova/iStock/GettyImages
치킨 스트립, 치킨 핑거 또는 치킨 구죵이라고도 하는 치킨 텐더는 일반적으로 닭 가슴살을 사용하여 만듭니다. 이 닭고기 부위는 빵가루를 입힌 다음 구우거나 튀겨서 만듭니다. 치킨 텐더의 영양은 튀겼을 때 가장 살이 찔 가능성이 높습니다.
치킨 텐더 칼로리와 다량 영양소
치킨 텐더는 주로 가슴살로 만들어집니다. 그러나 치킨 텐더를 만드는 데 사용되는 빵가루와 같은 추가 재료를 고려하면 치킨 텐더는 일반 닭 가슴살보다 칼로리가 훨씬 더 높습니다.
치킨 텐더는 100g당 271~302칼로리가 될 수 있습니다. 치킨 핑거 칼로리의 차이는 닭 가슴살의 지방 함량, 크러스트에 사용되는 빵가루의 종류, 조리 방법에 따라 발생할 수 있습니다.
튀긴 치킨 핑거는 팬에 튀긴 것에 비해 지방이 더 많을 수 있습니다. 마찬가지로 구운 치킨 핑거의 칼로리는 팬에 튀기거나 튀긴 치킨 핑거보다 훨씬 낮습니다. 메이요 클리닉에서는 음식의 지방 함량을 최소화하기 위해 튀김과 같은 조리 방법보다 굽기, 굽기, 구이 등의 조리 방법을 권장합니다.
일반적으로 미국 농무부(USDA)에 따르면 치킨 텐더의 영양 성분은 단백질 18.1~19.2g, 지방 14~16.6g입니다. 이 지방 함량 중 약 2.5 ~ 2.9 그램은 포화 지방에서 비롯됩니다. 그러나 치킨 텐더에는 다행히도 오메가-3 및 오메가-6 지방산과 같은 건강한 불포화 지방이 풍부합니다.
미국 심장 협회에서는 가능하면 포화 지방보다 불포화 지방을 섭취할 것을 권장합니다. 포화지방을 과도하게 섭취하면 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높아질 수 있습니다.
치킨 텐더 100g당 17.3~20.3g의 탄수화물도 함유되어 있습니다. 이 탄수화물 중 0.7~1.2 그램만이 식이 섬유에서 나옵니다.
치킨 텐더 영양 성분
치킨 텐더에는 다양한 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면, 100g 제공량마다 하루 영양소 기준치의
- 칼륨 하루 영양소 기준치(DV)의 7~8% 함유
- 마그네슘의 경우 하루 영양소 기준치의 7%
- 인의 경우 하루 영양소 기준치(DV)의 21~24%
- 아연의 경우 하루 영양소 기준치의 6%
- 구리의 경우 DV의 7~8%
- 망간은 DV의 10 ~ 11 %를 차지합니다.
- 셀레늄의 경우 DV의 30~36퍼센트
- 비타민 B1(티아민)의 경우 1일 영양소 기준치의 8~9%
- 비타민 B2(리보플라빈)의 경우 1일 영양소 기준치의 10~14%
- 치킨 스트립, 치킨 핑거 또는 치킨 구죵이라고도 하는 치킨 텐더는 일반적으로 닭 가슴살을 사용하여 만듭니다.이미지 크레디트: Liudmyla Chuhunova/iStock/GettyImages
- 치킨 스트립, 치킨 핑거 또는 치킨 구죵이라고도 하는 치킨 텐더는 일반적으로 닭 가슴살을 사용하여 만듭니다. 이 닭고기 부위는 빵가루를 입힌 다음 구우거나 튀겨서 만듭니다. 치킨 텐더의 영양은 튀겼을 때 가장 살이 찔 가능성이 높습니다.
- 치킨 텐더 칼로리와 다량 영양소
- 치킨 텐더는 주로 가슴살로 만들어집니다. 그러나 치킨 텐더를 만드는 데 사용되는 빵가루와 같은 추가 재료를 고려하면 치킨 텐더는 일반 닭 가슴살보다 칼로리가 훨씬 더 높습니다.
- 치킨 텐더는 100g당 271~302칼로리가 될 수 있습니다. 치킨 핑거 칼로리의 차이는 닭 가슴살의 지방 함량, 크러스트에 사용되는 빵가루의 종류, 조리 방법에 따라 발생할 수 있습니다.
- 튀긴 치킨 핑거는 팬에 튀긴 것에 비해 지방이 더 많을 수 있습니다. 마찬가지로 구운 치킨 핑거의 칼로리는 팬에 튀기거나 튀긴 치킨 핑거보다 훨씬 낮습니다. 메이요 클리닉에서는 음식의 지방 함량을 최소화하기 위해 튀김과 같은 조리 방법보다 굽기, 굽기, 구이 등의 조리 방법을 권장합니다.
- 일반적으로 미국 농무부(USDA)에 따르면 치킨 텐더의 영양 성분은 단백질 18.1~19.2g, 지방 14~16.6g입니다. 이 지방 함량 중 약 2.5 ~ 2.9 그램은 포화 지방에서 비롯됩니다. 그러나 치킨 텐더에는 다행히도 오메가-3 및 오메가-6 지방산과 같은 건강한 불포화 지방이 풍부합니다.
미국 심장 협회에서는 가능하면 포화 지방보다 불포화 지방을 섭취할 것을 권장합니다. 포화지방을 과도하게 섭취하면 콜레스테롤과 중성지방 수치가 높아질 수 있습니다.
치킨 텐더 100g당 17.3~20.3g의 탄수화물도 함유되어 있습니다. 이 탄수화물 중 0.7~1.2 그램만이 식이 섬유에서 나옵니다.
치킨 텐더 영양 성분
치킨 텐더에는 다양한 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 미국 농무부(USDA)에 따르면, 100g 제공량마다 하루 영양소 기준치의