한 사업가가 벤치에 앉아 사과를 먹고 있다.이미지 출처: Stockbyte/Sockbyte/Getty Images
공인 영양사 타미 플린은 하루에 사과 한 개는 의사를 멀리할 수 있지만, 하루에 사과 세 개는 체중 감량에 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 플린은 하루 3사과 다이어트 계획을 개발했는데, 12주 동안 평균 17파운드를 감량하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. 영양 및 영양학 아카데미의 대변인이자 공인 영양사인 보니 타우브-딕스에 따르면, 하루 3사과 다이어트에는 모든 식단 계획에 도움이 될 만한 가이드라인이 있습니다. 체중 관리 프로그램을 시작하기 전에 의사와 상담하세요.
다이어트 배경
기본 지침
원래 계획은 단순히 일반 식사 전에 사과 한 개를 먹는 것이었지만, 이제 하루 3사과 다이어트에는 식사 지침과 운동 요법이 포함됩니다. 이 프로그램을 따르는 사람들은 체중 감량 목표에 따라 매일 1,200~2,500칼로리 범위의 저지방 고단백 식사를 섭취하도록 지시받습니다. 일반적인 하루 식단은 아침에는 치즈와 야채 오믈렛, 점심에는 통밀 스파게티와 소스, 저녁에는 연어 샐러드, 간식으로 단백질 셰이크와 요거트로 구성될 수 있습니다. 또한 다이어터들은 매일 심혈관 운동, 스트레칭, 웨이트 트레이닝을 병행합니다.
장점과 단점
하루 3사과 다이어트는 팔로워들의 신선한 농산물과 저지방 단백질 섭취를 늘리고 값비싼 식이 보조제나 장비를 구입하지 않고도 규칙적인 운동 습관을 형성할 수 있도록 도와줍니다. 선센티넬닷컴의 작가인 로라 켈리는 2008년에 일주일 동안 이 다이어트를 시도한 결과, 플린의 책에서 제공하는 식사 계획에 따라 배고프지 않았다고 보고했습니다. 그러나 그녀는 매일 일정에 운동을 포함시키는 것이 어렵다는 것을 알게 되었습니다. 또한 다이어트를 하는 사람들은 프로그램이 지속되는 12주 동안 하루에 사과를 세 개 이상 먹는 것에 지칠 수도 있습니다.
과학적 연구
2009년 의학 저널 “식욕”에 발표된 한 연구에서는 하루 3사과 다이어트의 전제를 확인했습니다. 식사 전에 사과를 통째로 먹은 성인은 사과를 먼저 먹지 않은 피험자보다 15 % 더 적은 칼로리를 섭취했습니다. 이는 사과에 다량의 수용성 및 불용성 식이섬유가 함유되어 있어 포만감을 더 오래 유지시켜주기 때문일 수 있습니다. 또한, 2012년 “비만”에 발표된 연구에 따르면 수용성 식이섬유를 많이 섭취하면 지방 저장량이 감소하는 것으로 나타났습니다. 작은 사과 3개를 껍질째 먹으면 수용성 식이섬유 3g을 섭취할 수 있습니다.